Желатина на листове е по слаб, за разлика от сухия който е в пакетчета.
Не е вярно
- Публикувана: 16 ноем. 2009, 00:56 ч.
- Последно мнение: 16 март 2012, 21:59 ч.
Ах, този желатин!
Не е вярно
А вчерашния ми опит-на пакетчето пишеше:
Накиснете желатина в 500 мл. студена вода за около 10 мин.След това на водна баня-до пълното му разтопяване.Даже котлона беше слаб и не е завирал.Добавих малко степче за сладост и аромат.С тази смес залях плодовете.
и стана плодова супа
Накиснете желатина в 500 мл. студена вода за около 10 мин.След това на водна баня-до пълното му разтопяване.Даже котлона беше слаб и не е завирал.Добавих малко степче за сладост и аромат.С тази смес залях плодовете.
и стана плодова супа 
Това е ужасно много....Желатина се разстваря в много малко течности и после се прибавя към сместта за желиране...
Прочети ми предишният пост....Сама ще разбереш
Ами така пише на опаковката и аз като нямам опит така и правих.Обаче вече ще си знам
Като си изядем супата пак ще се пробвам Да не би на опаковката да е било написано 0.50 мл течност.Което е 50 мл-вода
Желатина на листове е по слаб, за разлика от сухия който е в пакетчета.
Не е вярно
Цитат
Вярно е, Блонди –разтваряла съм едно и също количество жел. и разликата е видима. Погледни опаковката с листове и ще видиш– желиране на плодове за крайна декорация и по тънки филове, а парфета, пудинг и тн. прахообразния. 
dunia53 на пакетч. е отбелязано разтваряне в 0,5л. студена вода, за да набъбне, след което загряваш. 
dunia53 на пакетч. е отбелязано разтваряне в 0,5л. студена вода, за да набъбне, след което загряваш. 
Момичета , нека да говорим в точни пропорции за ,, желиране на плодове върху торта " , нали трябва да е по гъст желатина за тази цел ? Благодаря и се извинявам на авторката , че използвам нейната тема .
Да побутна малко темичката
Момичета , нека да говорим в точни пропорции за ,, желиране на плодове върху торта " , нали трябва да е по гъст желатина за тази цел ? Благодаря и се извинявам на авторката , че използвам нейната тема .
Ами просто разтваряш желатина в по-малко вода (сок,компот и т.н), изчакваш леко да се сгъсти и изстине и с четчица мажеш подредените върху тортата плодове. Така плодовете остават лъскави. Ето тук съм процедирала така.
много ти благодаря ...а тази торта изглежда великолепно 
можете ли да ми кажете точно колко грама е един лист желатин, защото имам една страхотна рецепта, но е посочен броя листове и не знам това колко грама са?
благодаря предварително
благодаря предварително
Аз знам, че е два грама, но сега се чудя всички листчета желатин все еднакви ли са в опаковките?
Дано още някой се включи. 
Така...
А сега малко помощ, защото аз пак се омотах с желатина днес
Тъкмо се понаучих как се процедира и почнах да го ползвам по-уверено и радостно, и ето че днес ми свърши желатина, нямах време да ида до магазина и извадих един друг, който имам. Той също е на д-р Йоткер, но опаковката е червена, с едно плодове желирани е снимката, но...! цялото описание е на немски език. Нямах време да го сканирам и пусна тук за превод и постъпих както с другия, пак на Йоткер. Но като го сложих на водна баня, на дъното на съда с желатина веднага се получи силно твърдо желе, а течността над него, която бърках, се пресече. ИЗхвърлих го и извади второ пакетче - същото. Пак така процедира, но воднаа баня - набързо и с по-лека температура. Заквасената ми сметана със сладкото от ягоди и "желатина" са вече 30 мин. във фризера - нулев ефект.
Някой ползвал ли е такъв желатин ан Йоткер - всичко си е на немски, никъде няма и една дума на БГ. От МЕТРО съм го купувала.
А сега малко помощ, защото аз пак се омотах с желатина днес
Тъкмо се понаучих как се процедира и почнах да го ползвам по-уверено и радостно, и ето че днес ми свърши желатина, нямах време да ида до магазина и извадих един друг, който имам. Той също е на д-р Йоткер, но опаковката е червена, с едно плодове желирани е снимката, но...! цялото описание е на немски език. Нямах време да го сканирам и пусна тук за превод и постъпих както с другия, пак на Йоткер. Но като го сложих на водна баня, на дъното на съда с желатина веднага се получи силно твърдо желе, а течността над него, която бърках, се пресече. ИЗхвърлих го и извади второ пакетче - същото. Пак така процедира, но воднаа баня - набързо и с по-лека температура. Заквасената ми сметана със сладкото от ягоди и "желатина" са вече 30 мин. във фризера - нулев ефект.
Някой ползвал ли е такъв желатин ан Йоткер - всичко си е на немски, никъде няма и една дума на БГ. От МЕТРО съм го купувала.
