мами може ли да ми кажете как се прави?
- Публикувана: 21 окт. 2005, 09:47 ч.
- Последно мнение: 23 окт. 2005, 17:59 ч.
жито?
Житото се залива с вода,захлупва се с капак и се оставя през нощта да попие водата(става и без това накисване 
).Вари се на умерен огън,като пропорцията е 1:3...да има около 5-6см вода над житото.Житото е готово,когато зърната се пукнат.След това се измива на течаща студена вода и се оставя върху тензух или дом.кърпа да изсъхне за около 30мин.Ако житото е варено без преди това да е киснато от вечерта,след сваряването му е добре да се покрие с ленена кърпа(нагънат чаршаф,покривка)и да престои 4-5часа.
Прибавят се орехи,захар или мед на вкус,щипка канела,настъргана лимонова кора.Тук може и да се поимпровизира с портокалови корички,може да се сложат и стафиди,малки бонбончета "Детска радост".Ако орехите са били накиснати предварително в прясно мляко стават много вкусни.
Изсипва се в голяма чиния(или на малки порции),поръсва се с пудра захар и може да се украси с нарязани на филийки ябълки или друг плод.
).Вари се на умерен огън,като пропорцията е 1:3...да има около 5-6см вода над житото.Житото е готово,когато зърната се пукнат.След това се измива на течаща студена вода и се оставя върху тензух или дом.кърпа да изсъхне за около 30мин.Ако житото е варено без преди това да е киснато от вечерта,след сваряването му е добре да се покрие с ленена кърпа(нагънат чаршаф,покривка)и да престои 4-5часа.Прибавят се орехи,захар или мед на вкус,щипка канела,настъргана лимонова кора.Тук може и да се поимпровизира
с портокалови корички,може да се сложат и стафиди,малки бонбончета "Детска радост".Ако орехите са били накиснати предварително в прясно мляко стават много вкусни.Изсипва се в голяма чиния(или на малки порции),поръсва се с пудра захар и може да се украси с нарязани на филийки ябълки или друг плод.