Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама
  • 27 май 2010, 08:40 ч.
  • Преглеждания  4 341  Мнения  11  Онлайн  1
Отговори
  • Мнения: 445
Имам нужда от съвет с какво да заместя кравето масло в някои рецепти, основно за сладкиши. Маргарин по никакъв начин няма да сложа по принципни съображения. Олиото не знам какъв точно вкус ще даде и за това имам нужда от помощ, защото с другите мазнини като сусамово и всичките подобни не съм изобщо запозната. Също така смятате ли, че соевото мляко може да замести пълноценно кравето мляко отново в рецепти за сладкиши?

Реклама
# 1
  • Варна
  • Мнения: 2 116
Кравето масло може да се замести със свинска мас.
Соевото мляко не може да е пълноценен заместител на кравето.

# 2
  • Пловдив
  • Мнения: 1 863
А защо по принцип търсиш заместител на маслото?
За сладкише пдлежащи на топлинна обработка може мас или маргарин, макар че вкуса се променя. За нещо което се яде сурово не мисля че може успешно да заместиш маслото.

# 3
  • USA
  • Мнения: 1 777
Aз по -принцип почти във всички рецепти замествам маслото със олио от гроздови семки или зехтин.Ако са рецепти като маслени сладки например не може да се замени,но в кексове ,мъфини и доста други сладкиши успешно се заменя.
А прясното мляко освен че може да се замени със соево мляко,също така може да се замени и с най- обикновен ябълков сок или вода.Естествено вкуса не е същия. Simple Smile

# 4
  • Мнения: 9 993
А прясното мляко освен че може да се замени със соево мляко,също така може да се замени и с най- обикновен ябълков сок или вода.Естествено вкуса не е същия. Simple Smile

Прясното мляко много често го замествам с кисело, разбито с вода.

# 5
  • Мнения: 483
Соевото мляко е вредно, аз бих използвала бадемово или от каквито и да е други ядки.
Иначе и олио и свинска мас и разредено кисело май вършат работа според рецептата.

# 6
  • Мнения: 445
Питането ми беше за това как изцяло мога да заместя млечните продукти и рецептите. Иначе благодаря за отговорите.

# 7
  • Мнения: 6 038
Чела съм за някакво масло гхи  Crazy - мисля, че така се казва. Преварява се маслото и оставали само част от мазнините - най-полезните.

# 8
  • Гърция
  • Мнения: 2 348
Ако говориш за заместване изцяло на млечните продукти вече са ти отговорили- слънчогледово олио, зехтин, св.мас. Прясното мляко освен с вода, всичко друго би променило вкуса на съответния сладкиш.
Аз съм алергична към краве и овче мляко и заместих изцяло с козе (прясно, кисело и масло).


# 9
  • Мнения: 483
Бадемовото мляко е страхотен заместител, както и други млека от ядки. Бадемовото мляко има повече калций от кравето. А пък кокосовото ще е супер за разни десерти Hug

# 10
  • Мнения: 445
А някой знае ли къде се продава готово бадемово мляко?
За да се прготви в домашни условия бадемово мляко какви точно трябва да са бадемите - предполагам сурови, но и без люспата или с нея?

# 11
  • Мнения: 9 993
А някой знае ли къде се продава готово бадемово мляко?
За да се прготви в домашни условия бадемово мляко какви точно трябва да са бадемите - предполагам сурови, но и без люспата или с нея?

Рецепти за домашно бадемово и соево мляко
Готово не съм виждала, но това не означава, че няма.   bouquet

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт