Вкусна печена тиква на фурна за съпругами.Но имаме две заведения и се страхувам дали ще му хареса моята Дайте ми някоя готина рецепта моля ви 
- Публикувана: 24 окт. 2005, 17:35 ч.
- Последно мнение: 24 окт. 2005, 21:48 ч.
искам да направя....
аз нарязвам тиквата на големи парчета и ги пека както са си с кората. не слагам нищо, защото смятам, че тиквата е достатъчно сладка.
друг вариант е да се напълни половин тиква с нарязани ябълки, дюли, сушени плодове и ядки и така да се изпече.
правила съм и месо задушено в тиква, ама на мен ми беше гадно. нали казах - тиквата ми се струва доста сладка и в комбинация с месото стана отврат.
друг вариант е да се напълни половин тиква с нарязани ябълки, дюли, сушени плодове и ядки и така да се изпече.
правила съм и месо задушено в тиква, ама на мен ми беше гадно. нали казах - тиквата ми се струва доста сладка и в комбинация с месото стана отврат.
Аз правя печена тиква като нарязвам тиквата на парчета (измивам я и задължително изстъргвам пихтиестата част околко семките), слагам парчетата с кората нагоре в тава, наливам 2-3см вода и сипвам няколко лъжици захар (на вкус, аз много -много не слагам, защото обичм да си я мажа после с мед)
Дано ти се получи
Дано ти се получи
Вчера сътворих следната тиква:
В тава, която има решетка-подложка на дъното наредих нарязаната на порции тиква, поръсих я със захар и сипах вода, колкото да покрие кората (около 1 см, като 2/3 от водата остана под решетката). Пекох я в предварително загратя фурна (бях готвила преди това) на 2-ро ниво на фурната на 200 градуса, като първия час включих да награвя само отдолу. След това я кячих на 3-то ниво (средно( на фурната) и пуснах грила да се запече от горе. Резултатът: тиквата стана "трепач" - изцяло мека (вкл. кората), с карамелизиран загар отгоре.
В тава, която има решетка-подложка на дъното наредих нарязаната на порции тиква, поръсих я със захар и сипах вода, колкото да покрие кората (около 1 см, като 2/3 от водата остана под решетката). Пекох я в предварително загратя фурна (бях готвила преди това) на 2-ро ниво на фурната на 200 градуса, като първия час включих да награвя само отдолу. След това я кячих на 3-то ниво (средно( на фурната) и пуснах грила да се запече от горе. Резултатът: тиквата стана "трепач" - изцяло мека (вкл. кората), с карамелизиран загар отгоре.
Съботното ми творение беше.
Тиквата добре измита, изтърбушена от семките, нарязана на парчета. Нареждам я в тава намазана с масло. Във всяко парче поставям във всяко парче от тиквата резенче краве масло и супена лъжица мед, та и две даже. Пъхам в предварително загрята на 200 градуса фурна и пека.......абе някъде май около час се пече, но стана трепач. Ядох си и кората даже после. Може ако имаш и ореха да наръсиш отгоре малко преди изваждането й (10-15 минути преди това)
Друг вариянт. Тиквата обелена и нарязана на кубчета. Правя й заливка от 3-4 яйца, около половин литър пр.мляко, захар на вкус (абе то всичко на око де), малко вода и пека. Става нещо като тиква в крем карамел, но не точно де
Тиквата добре измита, изтърбушена от семките, нарязана на парчета. Нареждам я в тава намазана с масло. Във всяко парче поставям във всяко парче от тиквата резенче краве масло и супена лъжица мед, та и две даже. Пъхам в предварително загрята на 200 градуса фурна и пека.......абе някъде май около час се пече, но стана трепач. Ядох си и кората даже после. Може ако имаш и ореха да наръсиш отгоре малко преди изваждането й (10-15 минути преди това)
Друг вариянт. Тиквата обелена и нарязана на кубчета. Правя й заливка от 3-4 яйца, около половин литър пр.мляко, захар на вкус (абе то всичко на око де), малко вода и пека. Става нещо като тиква в крем карамел, но не точно де
Аз правя печена тиква като нарязвам тиквата на парчета (измивам я и задължително изстъргвам пихтиестата част околко семките), слагам парчетата с кората нагоре в тава, наливам 2-3см вода и сипвам няколко лъжици захар (на вкус, аз много -много не слагам, защото обичм да си я мажа после с мед)
Дано ти се получи
Дано ти се получи
И аз така я правя. Става жестока. Друг вариант е да я полееш със сока на компот вместо с вода и захар, а плодовете може да наредиш отгоре при сервиране. Много обичам и печена, размита в топло прясно мляко и с канела....ммммм....
Ето една рецепта и от мен, както и много други по темата 
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=7769.msg860935;topicseen#msg860935
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=7769.msg860935;topicseen#msg860935