Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 28 окт. 2005, 00:25 ч.

Боб чорба - рецепта?!

  • 5 889
  • 5
  •   1
Отговори
Здравейте,
Бих искала да зная каква е рецептата за приготвяне на боб-чорба.

Благодаря Ви.

# 1
  • Мнения: 3 537
Слагам да варя боба във вода колкото да го покрие хубаво,като кипне и поври  10-тина минутки изхвърлям водата и сипвам друга вода.Пускам вътре и нарязан на ситно лук.След като се свари ,прибавям сол,морков,съвсем малко доматен сос/нарязани домати/,джоджен задължително и малко босилек.Понеже ни харесва повече със запръжка и ако искам да стане по като чорба запържвам съвсем малко брашно и лук и изсипвам накрая в боба,при непрекъснато бъркате,а като е за яхния слагам повече брашно+ червен пипер/ако искаш да ти е червен боба,а не бял/.Аз му слагам малко преди да се свари и нарязан бекон и става много хубаво,понеже мъжа ми си пада месарче и затова,но и така постен не остава де Mr. Green
Това е...така го правя аз. Wink

# 2
  • Мнения: 694
мога само да прибавя към тази рецепта и моркови. Иначе точно така я правя в тенджера под налягане става доста бързо.

# 3
  • Мнения: 5 140
Аз го правя по 2 начина-единят е Боб по Манастирски: бобът се посварява и първата вода се изхвърля;нарязала съм си предварително-лук,настърган морков и чушка-нарязана на ситно.Слагам ги да се варят заедно с боба,сипвам олио,осолявам със сол.Като поври слагам една подправка,която е страхотна и си пише че е за  фасул на ф-ма "АТА НИ"- страхотна е.Като вече е готов боб чорбата прибавям сушен джоджен.

2-рият вид е по гъста чорба.Слагам всичко по същия начин като чорбата.Като се посвари всичко правя лека запръжка от малко олио 1л брашно и 1ч.л червен пипер,не препържвам много защото не ми харесва.Изсипвам в боба и го оставям още малко да поври на тих огън.Накрая пак слагам джоджен.
Да добавя домати на боб не слагам,защото не ми харесва,а пък в подправката пише че има.

# 4
Здравейте всички от този прекрасен форум!
Много благодаря за рецептите и още сега ще ги използвам за да приготвя една вкусна боб-чорба!
Освен това искам да добавя, че намирам този сайт за много полезен за хора като мен които живеят в чужбина и им липсва вкусната българска манджа!

# 5
  • Мнения: 330
Аз слагам в първата вода,която я изхвърлям и малко сода.а също е хубаво бобчето да е престояло поне 6 часа преди да го сготвим.

Редакция на ключовите думи на тема



Общи условия

Активация на акаунт