Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 5 фев. 2011, 13:49 ч.

Блат за руло

  • 8 686
  • 11
  •   1
Отговори
  • Sofia
  • Мнения: 8 996
Моля, ако някой знае хубава рецепта за блат за руло (бял) да каже. Да не се чупи и да се навива лесно. И да е вкусен разбира се.  Hug

# 1
  • Разград
  • Мнения: 3 091
Това е моето руло,винаги този блат си правя,сменям само пълнежа.

http://www.bg-mamma.com/index.php?topicrefid=18;topic=490691.msg … 67687#msg14867687

# 2
  • Мнения: 1 983
4 яйца
9 с.л. захар
9 с.л. брашно
1 бакпулвае
1 ванилия
тази рецепта я правя от 20 години, не се е случвало да не се получи

# 3
  • Sofia
  • Мнения: 8 996
Max-mamma, нормално ли е да се надуе? Направих по твоята рецепта и в момента се пече. Не съм слагала набухватели, но доста се наду, почти до горния ръб на тавата.  newsm78 Да го набода ли с вилица?

# 4
  • Мнения: 2 011
нормално е-като го извадиш ще спадне...

# 5
  • Мнения: 99
Здравей savina_33  Simple Smile, нормално е да се надуе пандишпановия блат, няма нужда да го бодеш  Wink.
Вчера правих руло по тази рецепта: http://www.kulinarno-joana.com/2008/12/buche-de-noel/
Страхотно е! Може да не слагаш какао. Ще останеш много доволна  Simple Smile

# 6
  • Sofia
  • Мнения: 8 996
Благодаря на всички!  Hug

# 7
  • Мнения: 473
Ще стане ли рулото,в смисъл ще може ли да се навие ако се изпече в тава с максимални размери ,която се събира в печка "Раховец"-Не оригиналната тава на печката , нямам такава? newsm78

# 8
  • Sofia
  • Мнения: 8 996
Не ми се получи като хората.  Sad Стана много дебело (ползвах голямата тава на печката), не спадна като изстина и като го навих се начупи. Е като за децата става, а и е много вкусно, но... Не знам къде сбърках. Явно за тази тава трябва да намаля продуктите.  newsm78

# 9
  • Разград
  • Мнения: 3 091
Не ми се получи като хората.  Sad Стана много дебело (ползвах голямата тава на печката), не спадна като изстина и като го навих се начупи. Е като за децата става, а и е много вкусно, но... Не знам къде сбърках. Явно за тази тава трябва да намаля продуктите.  newsm78


Извинявай,чак сега виждам,че си правила по моята рецепта.
Значи,възможно е тавата да е по-малка.Можеш да намалиш количеството на 4 яйца+3/4 чч захар и толкова брашно.
При печене тестото се надига доста,но после спада,което не значи,че е сурово.При печенето на пандишпан така се получава.
Пробвай с намаленото количество и мисля,че ще се получи добре.

# 10
  • DE
  • Мнения: 941
Предлагам и моята рецепта за руло
http://www.bg-mamma.com/index.php?topicrefid=18;topic=465549.msg … 07199#msg13907199

# 11
  • Бургас/Пз
  • Мнения: 3 410
Снощи и аз правих руло, по най-обикновената рецепта за пандишпан
5 яйца
5 суп.лъж.захар
5 суп.лъж.брашно.
Жълтъците със захарта ги разбивам на крем до пълното разтваряне на захарта, после прибавям брашното и накрая с дървена лъжица разбитите на твърд сняг белтъци. Пека на 160 градуса за около 15мин върху пекарска хартия в тавичка с размери 24-28см . Стана около 1 пръст дебело и се нави без никакви проблеми. Вътре намазах с карамелен крем с орехи, стана фантастично!

Редакция на ключовите думи на тема



Общи условия

Активация на акаунт