Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Отговори
  • Мнения: 776
Здравейте!  bowuu
Днес за първи път в моя живот си купих агнешки чревца,които бяха тъъкмо докарали  в месарския магазин до в къщи.След голямата чуденка от къде да намеря пръчка(така ми казаха в магазина ,че се чистели) ,за да ги обръщам и мия старателно , се светнах като крушка за шиша от грила на фурната!Така след един по труден  опит им намерих цаката и вече светнали от чистота съм прибрала във фризера да чакат Великден..
Чувала съм ,че са си деликатес и имам огромното желание да ги направя по някакъв начин.Обичаме много всички у дома агнешко и ще се радвам да споделите вашите майсторски рецепти.Аз нямам богат опит ,но с удоволствие бих искала да сплета на някаква плитка или нещо от рода- стига да ми кажете как става. Flutter
Предварително Ви благодаря за отговора!

# 1
  • Мнения: 182
Трябваше да ги сплетеш на плитка сурови и да ги свариш и след това да ги нарежеш и да ги прибереш във фризера.Аз по този начин процедирам и със останалите карантий.След това насипвам в пликчета и само ги кипвам преди да  направя дроб сърмата.

# 2
  • Мнения: 776
но аз ми се иска на фурна нещо по така.. Rolling Eyes

# 3
  • Мнения: 182
И на фурна според мен пак трябва да се сварят.

# 4
  • Варна
  • Мнения: 2 153
Фурна -нефурна, предварително трябва да се сварят.
Най-лесно се мият със сламка, ама ти вече си ги измила.

# 5
  • Мнения: 113
КАК СТАВА ИЗМИВАНЕТО СЪС СЛАМКА?

# 6
  • Мнения: 776
а колко време се варят в такъв случай?На различни места - различно пише.. newsm78

# 7
  • Варна
  • Мнения: 2 153
Ами аз преценявам на око, време на съм засичала. Варя всички дреболии заедно, но за дроба, сърцето отива повече време, те чревцата са най-финни.Може би около 2 часа.
След като искаш да ги обработваш и във фурната ще ги вариш за по-кратко.

КАК СТАВА ИЗМИВАНЕТО СЪС СЛАМКА?
Изминаване като всяко друго, просто обръщането е по-лесно, защото сламката е по-дебела и къса.

# 8
  • Мнения: 10
и аз да се ключа в къщи също обичама агнешки чревца на ме по ми харесват като ги замраза сурови и после преди готвене ги размразя а ако искате мога да споделя и рецепти за готвене

# 9
  • Мнения: 220
Ние също ги варим предварително. Обикновено заедно с шкембето. Дроба го варим в друг съд. После смесваме.
Скъпия харесва дробеното на фурна, поръсено с червен пипер и олио и леко запечено. Обаче само чревца не знам дали ще е вкусно  newsm78 .

# 10
  • Мнения: 776
и аз да се ключа в къщи също обичама агнешки чревца на ме по ми харесват като ги замраза сурови и после преди готвене ги размразя а ако искате мога да споделя и рецепти за готвене

искаме..давайте насам моля Grinning

# 11
  • Мнения: 353
като са замразени сурови няма ли да се накъсат след това  newsm78

# 12
  • Мнения: 776
Аз реших. Ще ги размразя ,оплета ,леко сваря и после опеча с масло и пипер,но това на Великден разбира се.Весел празник на всички и благодаря за мненията. Hug

# 13
  • Мнения: 10
не се разкъсват преди консумация се изваждат и се размлазяват и чак тогава се варят от агнешките чревца става много вкусна супичка сваряват се много хубаво чревцата в леко подсолена вода изваждат се от водата и се нарязват на ситно отделя се половината от водата в която са вряли и се добавя чиста вода слага се да заври като се прибавя настъргано морковче шепа ориз сместа ври до сваряне на ориза към края се прибавят и сварените и нарязани  чревца и се застроива с препържено масло с малко брашно и с тази застроика повира  5 минути след леко истиване се прави застроика с кисело мляко и яйце

# 14
  • Мнения: 131
и аз правя предимно супичка-малсо по различна е.Сварявам ги напълно и ги наситнявам.В масло запържвам малко брашно по желание може да се добави червен пипер зазреждам с водата от варенето и като кипне връщам чревцата.Ако е много редко добавям малко ориз.Като поври 5-10мин.свалям и после правя застроика с мляко и яйце.Това е рецепта от баба ми и майка ми я прави сега аз съм на ред.Може да ви хареса. Hug

Редакция на ключовите думи на тема



Общи условия

Активация на акаунт