Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Отговори
  • Мнения: 418



 


 friendship  








ДОБРЕ ДОШЛИ В 42-тa Hu ПPA3Hu4HA TR Тема !

ЗАПОВЯДАЙТЕ ПPИ BEPHИ APKAДAШИ Heart Eyes Laughing Hug НА традиционни МYХАББЕТИ за бахур, разходки,  книги, празници и делници … и тyй всичкото на порядъчно приготвени npa3Hu4Hu  трaпeзи, поне два пъти дневно …
:


Sahur-cka cофра:





Софра по Богородични пости:



** По време на пости http://ilrai.blogspot.com/search/label/%D0%9F%D0%BE%20%D0%B2%D1% … D1%81%D1%82%D0%B8 )
http://www.bg-mamma.com/index.php?topicrefid=18;topic=600670.0
http://brazilka.blogspot.com/search/label/%D0%B7%D0%B0%20%D0%BF% … D1%81%D1%82%D0%B0




Iftar-cka cka cофра:


http://bz-pedia.blogspot.com/2011/08/ramazan-ramadan-pa-eid-bayram.html















Кои сме ние  :newsm78 bowuu  Grinning  :











   
Pyбpuka “Наши бисери” :  
hahaha Joy Whistling Mr. Green :















И ТO3И nъТ kakTo BuHAгu  ЩЕ ИМА BkycoTuu, ЗА ВсeКu К/О ИСКА ДА СЕ ВКЛЮЧИ В TEMATA НИ ...   Mr. Green Hug … Ta cлeD пищните десерти от миналата темa, nродължаваме c лека разходка из дебрите Кафказкo-Кримскo-татарckи на ЕскишехирckuTe трапе3и … :



( ** И тъй като са пости , ще го караме по постно откъм манджарски снимки , но бооооол такива за виртуални приказни разходки Mr. Green )




Иuuuuмало едно вреeeме …  и има една чуyyyyдHа леля Сyде ... татарка ... Cръчна в ръцете, блага в душата, а като заговори мед и капе от устата Heart Eyes Grinning Hug  bouquet ... Една от наaaaaй стрaхотните и вкусни татарски рецепти a la Sude teyze, Çiberek =Çibörek/Çiğ Börek/ Чибeрек=Чий Бьорек(суров бьорек, xu4 даже не е суров Mr. Green)



Çiğ Börek
(http://en.wikipedia.org/wiki/Chiburekki
http://www.kadinlariz.com/wp-content/uploads/2010/11/cig-borek-tarifi.jpg)


 

*** cHuMkoB MaT’pял - лu4eH apxuB Mr. Green Whistling Hug



*** подобна рецепта на Анг и на TR (оригиналната само по желание и то само, ако  uMaM разрешенe 1-Bo Mr. Green Whistling Thinking Crazy Grinning Laughing Wink )
http://english.turkishcookbook.com/2006/01/cig-borek.html
http://turkce.turkishcookbook.com/2006/01/cig-borek.php



step by step:
http://www.turkishcookbook.com/images/prep/Cigborek_prep_1.jpg
http://www.turkishcookbook.com/images/prep/Cigborek_prep_2.jpg
http://www.turkishcookbook.com/images/prep/Cigborek_prep_3.jpg
http://www.turkishcookbook.com/images/prep/Cigborek_prep_4.jpg
http://www.itusozluk.com/img.php/606a13abb4d6e47bbce0945e3c7e598 … 0/%E7i%F0+b%F6rek




Всичката таз вкусотия се преглъща със студен домашен айран ... обикновено , но … за по интересно, преDлагам един Ескишехирски специалитет ... сютлю шaй (xа да видим що е то Thinking Whistling Mr. Green Crazy Laughing )


SÜTLÜ ŞAY




Видове ястия, коuто могaT да се опитат в и около Ескишехир  Mr. Green : [/color][/size]

 
1- KATLAŞIKLI KOBETE (pirinçli kobete - lohusa kobete)   2- ŞIPLAMA KOBETE  3- SOZMA KOBETE   4- ÇOBAN KOBETESİ    5- ÇİBÖREK   6- SARBURMA  7- KIYGAŞA   8- TÖGEREK   9- PİDE    10- CANTIK   11- KALAKAY  12- KULAÇ  13-TABAKBÖREK    14-KAŞIKBÖREK   15- SALMA  16- ALİŞKE ÇORBASI   17- UVMAÇ ÇORBASI   18- KIRMA   19- MINTİK ÇORBASI  20- MERCİMEKLİ LAKŞA ÇORBASI  21- KAVURMA BÖREK  22- TAVALOKUM  23- BULAMIK  24- KAYGANA  25- KİRDE  26- PAPARA  27- MISIR TALKANI VE KATIKLI TALKAN  28- SARAYLI  29- AKITMA  30- MALAY 31- BORAMİY   32- ŞİPİT   33- RAMAZAN YUFKASI  34- YUFKA TATLISI 35- SORPA   36- METİYDE LAHANA TURŞUSU  37- MAMALİKA(KAÇAMAK)  38- TUMALAK TALKAN  39- SIZIK  40- KIYIK  41- KATLAMA   42- PAZLAMA  43- KATMER   44- SULUKAMUR  45- HELVA  46- KİTIRDEK - KITIR - ŞİBÖREK KIYIKI  47- TÖKEZ ÇÖREĞİ  48- TİŞ MISIRI  49- MOYUN SORPA   50- SÜTLÜ ŞAY  51- NOGAY ŞAY  52- BOHÇA KATLAMASI  53- ALDAMA - ( İNKAL) 54- KITIRDEK TATLISI  55- SIZIKLI KALAKAY  56- KUNDAK BOREGI  57- KAYMAKLI TALKAN  58- İRİMŞİK BÖREK  59- SOĞANLI KALAKAY  60- BAVURSAK  61- ŞÖYÜN ÖTPEK  62 - TORTA   63 - TAVUKLU TORTA   64 - KAPAKLI KOBETE  65 - KOPMEŞE   66 - BOZA TALKAN  67 - KAZI 68 - MAMIRSA  69 - ULKUM - LOKMA  70 - KAPAMA   71 - KARPUZ BALI   72 - BALKAMIŞ BALI  73 - KUYRUKLU BAKLAVA    74 - KAŞIK KOBETE   75 - AYRAN TALKAN  76 - SÜTLÜ SORPA   77 - LOKUM   78 - ÖTBÖREK  79 - ŞIRDAN DOLMASI  80 - TOLTIRMA  81 - ŞAGARAKLI KÖBETE  82 - TEL TEL HELVA  83 - ETLİ HANSARAY POĞAÇASI  84 - UN KURABİYESİ  85 - YAĞLI KURABİYE  86 - KALAŞ  87 - CANTAYIK CANTIK  88 - KOMGAZI   89 - AKITMA TATLISI  90 - EKMEK TARANASI  91 - KIMIZ   92 - KIMIZIN YARARLARI  93 - ŞIRLAMA 94 - KIRMA TATLISI  95 - SULU CANTIK  96 - BOTKA  97 - KURUT  98 - KAVURMA BÖREK  99- YAV YÖRME   100- LAKŞA HELVA  101- KARA KAHVE 102- SÜTLÜ KAHVE  103- KAYMAKLI KAHVE  104- AY KOBETE 105-ŞEKER KIYIK  106- KIYIK CANTIK  107- ŞİLTER   108- KISIR KALAKAY  109- UVMA KALAKAY  110- MAYLI KALAKAY (CAZBA KALAKAY) 111- CAZMA KALAKAY (Maylı kalakay)  112- AŞITGILI KALAKAY  113- KAT KAT KOBETE   114- SOSLU KOBETE



 
**  http://tataryemekleri.blogcu.com/  ---  всичкото рецепти ... на TR (сега е моментът, който иска да учи езика, да се захваща Simple Smile Grinning Laughing Mr. Green Whistling Crazy Wink  .. то тъй се почва ... от  …. и с ….  Манджата  chef bowuu Joy Mr. Green Hug )



И още местни вкусове .. в случай , че горните не са достатъчни [/color ]

Boza
Bamya Çorbası   Tutmaç   Met Helvası
Ağzı Açık   Düğü Köftesi Çorbası   Arabaşı
Göceli Tarhana   Harşıl   Katlama Böreği
Lahana Dolması   Mercimekli Bulgur Pilavı   Çerkez Sobrası (Abısta)
Toğga Çorbası   Yufkalı Büryan Böreği   
      


http://www.eskisehir-bld.gov.tr/eskisehir_turu_yerel_lezzet.php
   
      
      
      
      
      
      
      
      










Турска кухня =1
Рецепти от турската кухня ! =2=
Турската кухня *3*
Турската кухня *4*



=============


Истанбул
Истанбул 2
Истанбул  3
Истанбул  4
Истанбул  5

=============


~~~ Турция ~~~
Турция`2 ~*~ MERHABALAR ~*~
~*~ Hosgeldiniz! ~*~ - Турция 3
~*~ Bir varmis, bir yokmus.... Имало едно време... ~*~ - Турция`4
Gonul ne cay ister, ne de kahve, gonul muhhabet ister, kahve bahane! ТУРЦИЯ- 5
Сърцето граници не признава! - Шеста турска тема
Седмата градина на турските предпролетни цветя - 7 Турция
С турско кафе, баклава и локум на сладка приказка сме в този форум - Турция 8
Бьорек, чьорек, хайде при нас на по един турски геврек! - Турция 9
Десетата турска тема на сладкодумните и лъчезарни мами и бъдещи мами - Турция 10
11-та тема на турските мами локумки-сладкодумки - Турция 11
Дванадесетта тема на турските мами - Турция 12
Турската тема прекрасна с бебе Дениз се хвали сега! =Турция 13=
Рамазан Мубарек! - четиринадесетата тема на турските мами ~ТУРЦИЯ 14~
Турските мами лъчезарни турски земи озаряват и из форума подвизават-Турция 15
С нови бебета и радости сега е изпълнена 16тата комшийска (турска) тема
С локум и баклава дамите на ориента очакват деня на любовта. 17-та тема  

1001 размисли и страсти от турските мами Шехерезади - 18'та комшийска тема (ТР)  

Осмомартенска тема на турските мами - 19'та комшийска

Пролетното българо-турско приятелство продължава за 20'ти юбилеен път

Легални дори по хамерикански за 21 път, но АЛА ТУРКА - 21 великденска
На срещи горещи, с думи човешки, живота в Турция нищим и благи гости посрещаме22
В (зимните) празници И делници, елате при нас на aшypе и зелници - TR 27
В хубаво време или не, при нас бo3a u гьoзлеме ще се nue u яде – TR 28
В очакванe нa пролеттa с тaнЦu, kaTMu и баклава ще ви посрещне нашата тайфа–TR29

Баба Марта(a и пролетта)при нас дойде,тук хEлва и кюнефе нa kopeM ще се ядеTR-30
В очакване на скъпи срещи и със спомени и впечатления още по-гор … а забава – TR 31)
ВЕП дойде u замина,но TyK пролетно-летния купон с рози продължава за стотимаTR32
Под черешата на кайсиев речел+прасковен конфитюр да обсъдим ваканционния турTR33
Празник-делник или не,(есеннатa) разходка от Едирне до Диярбакър нac зове-TR 34
Край Босфора шум се вдига, дружината на есенно-кумпир парти пристига - TR 35
Байрами се задават,пак(духовнo-културни/бахурски)вкусотии ще се раздават-TR36
Kога за u3kycTBo,кога за кебап,тук АшуроKoледноHoвогодишни диску …  има пак37  
KoледноHoвогодишни дискусии ще има пак37  [/url]
'Вреемeeй за бoйоз&айран'-по Истанбулските тепета  … ра с барабан-TR38
Традиционни пролетни Истанбулcки срещи се задават,пак лалета ще се раздаватTR39
За Гергьовден и Хъдрълез, при комшиите на забава И гощавка се спри И влез – TR40
Кога за хелва,кога за шербет(и халвет),горещи разговри ще водим и за напредTR41













***  


 Имаме и албум с наши снимки. Всеки, с който сме се опознали достатъчно и желае да се запознаем и визуално, е достатъчно да поиска паролата за албума от нас. (Ако има грешка или някой не е написан (рожден ден, деца, град) да пише на ЛС, за да бъде добавен  Wink)





** ако искате да качвате снимки от компютърa cu, можете да ползвате тази страницаwww.radikal.ru

 



PS: Изненада ...полезни нещица Heart Eyes Mr. Green Laughing Crazy Wink Hug Peace :
http://bz-pedia.blogspot.com/2009/06/turkey-101.html












И обещанaта виртуална разходка из града center на таз месечната Hu тема ... Ескишехир ... Наслаждавайте се  







Последна редакция: пт, 05 авг 2011, 04:56 от bz

# 1
  • Мнения: 113
 Hug  Нова тема, нов късмет... аз набързо, се появявам и пак зачезвам, ама тъкмо на време Flutter 

Ние сме добре, поздрави и целувки на всички...
П.С. нека мамите, раждали в Истанбул да ме ориентират, за болници, лекари, цени... за предпочитане е лекарите да говорят английски, а най-добре и български, ама знам че много искам. И друго да питам, аз все още се водя на работа в БГ, и си плащам осигуровки, дали ще има проблем че детето ще се роди в Турция, за да си получавам майчинските?  newsm78

# 2
  • Казанлък of all places
  • Мнения: 689
Хопаля, траляла, кац!
Тъкмо си сварих кафето, та добре заварила , Сватя!
Луизи, даааалинг , радвам се да те видя!  Hug

Последна редакция: чт, 04 авг 2011, 14:57 от angelina.bgk

# 3
  • Истанбул
  • Мнения: 123
Еййй, навряхте ми кафето в гърлото Тууууп! Ох!

# 4
  • Истанбул
  • Мнения: 123
WOOOOW!!!! Crazy Shocked Crazy
Mари, Бз_онке, мари чудо, прозълзих се направо Cry Благодаря за оказаното внимание на мама, и то точно сега, по Рамазан Hug Майчицата ми е на 78, и все още пости стоически и не гъква ooooh! Даже днес говорихме с Хаксевката, че жената е постила ЦЯЛ, живот, а тя в България си рабореше целовременно, на относително тежка работа ooooh! Освен, че никога не се оплака, даже готвеше на всички готованци в къщи ooooh! Освен нея, докато беше жива, постеше само баба (Бог да я прости, и тя беше супер бабка), единствените снаха и булка, които се разбираха повече, отколкото майка и дъщеря Crazy Баба умря в ръцете й Sad
Първите кобете, чийбьорек, кашък бьорек и тн божествени кримски съчетания на месо с тесто, съм яла именно от техните ръце  chef Баба беше класическа кримка, а майка е кримка_ ханъм, така й казваха в България "Каква хубава ханъма си!" Майка е била красавица, тя и сега си е така: със снежнобяла кожа, супер тен, с розови старни и зелени очи  Crazy 185см_трова хубостия Heart Eyes  В момента даже е по_висока от мен ooooh!
Бз_ке, ако те помоля да й дадеш пак баклавата_слънце, че аз, нали ма знайш, каква съм недорасла живковска нация техническа Mr. Green
Ох, какъв пост съм снесла, вярно ме удари Бз_онката по дамара  ooooh! Hug Hug Hug, за което много й благодаря, еллерине са'алък!  bouquet
Само да отметна: ако не правите тези манджи от сърце, няма да станат, да знаете Naughty Не всеки успява ooooh!

# 5
  • Varna
  • Мнения: 1 969
Ох, Бз-кова, чулъ си нЪ Hug
Виждам не сЪ сърдиш, че ти врякахме под прозореца Wink Благодарско пак за колоритната тема.   bouquet

Нямам време сега да видя по обстойно какви гозби и вкусотии си ни изпляскала тука, че трябва да ходя на тренировки. кЪт сЪ върна шЪ прУвИрявам Wink

МИСТИЧЕ,
Не мама си имаш а СлънцИ newsm10 Много ми хареса това Кримка-Ханъм...така ще я наричам твоята майчица Wink Да ти е жива и здрава, дълго, дълго, дългооооооооооо!!! Искам да я видя бе newsm47

ЛУИЗКЕЕЕЕЕЙЙЙЙЙЙ Hug

ХаДи бЕгам да сЪ обличам   animal037 и послЯ  261uu

# 6
  • Мнения: 138
БЗ, все вкусности, не че ги знам де, ама слюноотделянето ми се увеличи, което пък е добре за микробите в усната кухина  Mr. Green
Луизи  Hug Кажи така ли е?
В Ямбол някога съм живяла, отдааавна, отдавна по времето на Хеопс да речем, в невръстна възраст. Искам да кажа, че тъкмо съм си за тук, щете не щете Twisted Evil
Кримка-ханъм и мен аадски ме изкефи, щото.... нали......... и в другия смисъл. Мисти, жива и здрава да ти е!

# 7
  • sofia
  • Мнения: 1 606
Да ти е жива и здрава кримка-та-ханъм, Мисти  Hug
Имате ли акъл вие, ми кажете само - прибирам си се аз от работа, най- и пре-доволно си мисля как тази вечер няма да ям нищичко, рекох да видя имаме ли включване БЗ-нско и на какво попадам...не беше ниикак честно. Отивам да чета! Накрая ще завърша в кухнята, ама нейсе.... Hug

# 8
  • Varna
  • Мнения: 1 969
ПрибирЪм сЪ аз, и както обещах, правя проверка на изброените манджарета....
Обаче, то много нЯщУ, много бе #Crazy Ей, така гледах, не мога да прочета, многотията. Аз шЪ гледам да устискам на прочетеното и ще захапя половин резен лИбеница...Бомбич, ти устиска ли, или отиде да правиш проверка на хладилникО Wink

И верно, пост е, а на нас У главите ни пак манджа и лЯп ooooh!

# 9
  • Мнения: 6 144
Вече е късно, може да се яде. Вместо запис, едни смокини от днес - топли, парят!


IMG_6973 by sladka hapka, on Flickr

# 10
  • Казанлък of all places
  • Мнения: 689
Моля, моля! Аз сътворих едни спагети с чеснови гъби по рецепта, дадена от БЗ в един от линковете. Демек - гледайте как се претворяват конгресните решения в дела!  Sunglasses
Сега само чакам другарят мъж да се прибере па да одобри.

Бравус, Хапке, машала!

# 11
  • Мнения: 2
Хайде и аз цоп!
Цял следобяд цопках в морето Embarassed и ето ме пак при вас!
Бз ,темата страхотна   bouquet /за Богородичните пости много полезно инфо/ Манджите си ги търся във vbox и др. такива. Много ми харесва да гледам как се приготвят. Hug
Мисти, да е жива и здрава майка ти Господ да я възнагради за  положените усилията!
Хапке, този плод много го обичам.Утре ще си потърся да си купя. Аз днес съм на картофи  chef
Ронго ,това със заека-косачка съм го виждала hahaha hahaha
Анже, това с тез чеснови гъбки тръгвам да го диря назад newsm78
Делто, Бомбото, Луизи Hug Hug Hug

# 12
  • Мнения: 2
 По темата:






# 13
  • Мнения: 1 243
Дружки, само да се запиша и се връщам да чета в старата тема. Ама вие като се активизирате-пишете и не се спиратееее  Laughing

Целувки и гушки на всички!!!!

Дописвам си сега, ама мила Сладка хапкеее, знаеш ли сега, че място не мога да си намеря заради  смокините ти. Тъкмо днес се загледах в нашата смокиня и се зачудих кога ли ще станат за хапване. Обожавав този "магарешки плод", все се сещам за детската приказка, дето "лапнал една смокиня и му поникнали магарешкииии ушииии"  Laughing оффф как всъщнот беше точно тази риказка, някой сеща ли се  newsm78
Мистиче да е жива и здрава майчицата ти  Hug
Делте, радвам се, че нещата при теб се нареждат положително  Hug
Анджилинка ти кога стигна и до Китай, бе джанъм? Я лесни едни снимки да зяпаме тук  Praynig Еййй, голяма хаймана, голямо нещо  Laughing

Да споделя нещо под секрет, тази вечер мъжо ми даде нишан Mr. Green за един септемврийски Истанбул -стискайте ми палчета че все за там котка ми минава път. Дано този път да стигнем и се върнем живи и здрави!

Последна редакция: чт, 04 авг 2011, 23:02 от bodilchence

# 14
  • Казанлък of all places
  • Мнения: 689


Айде, ставайте, мийте си очите ( като тази истанбулска писана) и се захващайте за работа ( пак като нея). Добрютро!

Редакция на ключовите думи на тема



Общи условия

Активация на акаунт