Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 30 окт. 2011, 16:45 ч.

Дюли

  • 17 638
  • 63
  •   1
Отговори
  • Мнения: 5
Здравейте,
тази година от вилата имаме много дюли и се чудя какво да ги правя...Освет компоти ,разбира се...
Моля да споделите някакви лесни,нетрудоемки рецепти за сладка,или канфитюри или нещо друго,за да мога да използвам дюлите.
Благодаря предварително

# 1
  • Мнения: 5 001
Желе!
Аз само така мога да ям дюли....Иначе са ми прекалено....зърнести

http://www.bg-mamma.com/index.php?topicrefid=18;topic=415187.msg13053820

# 2
  • Мнения: 5
Благодаря много за желето!Ще го направя,че  тези кашлици са ми омръзнали....Сега ми хрумна да направя нещо и за палачинките през зимата... Simple Smile

# 3
  • Мнения: 12 336
Желе!
Аз само така мога да ям дюли....Иначе са ми прекалено....зърнести

http://www.bg-mamma.com/index.php?topicrefid=18;topic=415187.msg13053820

Мастърче, от всички дюли ли правиш желе? Според майка ставало само от (сега не съм сигурна дали така каза) дивачки, а от другите, ашладисаните, не ставало. newsm78 Беше сварила сърцевината на дюли, които сложи в компот и изобщо не се желира, така си стоеше на вода в тенджерата.

# 4
  • Мнения: 5 001
Лабрексче от всички дюли става желе.....Пектинът в семките и корите се извлича докато се вари плода....После се маха плода и сока се подслажда и се вари до сгъстяване(то става бързо).....Накрая се слага малко лимонтозу и се спива по бурканчетата....Абсолютно просто нещо е.

Пак казвам,че ако искаш да е по светло на цвят желето се слагат и няколко ябълки с корите и семките нарязани....Иначе само от дюли е тъмно на цвят желето....

# 5
  • Мнения: 12 336
Лабрексче от всички дюли става желе.....

Сега ще се правя на важна пред майка! Grinning Не знам, тя прави желе от сто години, от детството си го помня, а сега пробира дюлите, и опита и да получи желе от тези хубавите едри дюли се увенча с неуспех. Тя се ядоса, защото знаела, че от тия дюли желе не ставало, ама защо се занимавала........А аз, срам и позор, не съм правила таквоз нещо Embarassed, но иначе скоростно омитам бурканчета. Embarassed

# 6
  • Мнения: 5 001
Опитай по моята рецепта дето съм дала и изненадай майка ти.... Laughing

# 7
  • Мнения: 12 336
Опитай по моята рецепта дето съм дала и изненадай майка ти.... Laughing


Добра ти е идеята, ако взема да го направя, т.е. да стане, ще съм съвсем убедителна! Peace  bouquet

# 8
  • Мнения: 506
За десерт - нарязани на парченца и опечени в тава с малко водичка на дъното и поръсени със захар.
Правила съм и на пара и веднага след това, докато са топли - поръсени с пудра захар. Като изстинат стават страхотни.
За желето знам, че се прави само от вътрешността и кората на дюлите - там има най-много пектин. А от обелените дюли се прави сладко.
Правя и един сладкиш с настъргани дюли (ябълки, тиква):
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. топла вода
1 ч.ч. счукани орехи
1 ч.ч. олио
1 ч.ч. настъргани ябълки (дюли, тиква)
1 бакпулвер
3-4 ч.ч. брашно
по желание - ванилия или канела.
Разбъркват се течните съставки със захарта, добавят се настърганите плодове и орехите, след това брашното, смесено с бакпулвера, ванилията (канелата). Изсипва се в намаслена тава (аз поръсвам дъното с брашно) и се пече на силна фурна.

# 9
  • Мнения: 836
Дюлите печени във фурна стават разкош. Преди това трябва да се сварят /10 мин/ и после - в тавата, поръсени с кафява захар и канела. Супер бърз и лесен десерт.
В тиквеника слагам настъргана дюля, ако имам, определено е по-вкусен така.
А това желе го помня от детството си. Чудно е Simple Smile

# 10
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 11 160
Лабрекс, ние преди имахме много дюли. от плодът правехме компоти, а от семенниците желето  Peace
така че, ако ще правиш желе - трябват ти семенниците, за да се желира.
или добавяш пектин  Wink

ние правихме също и сладко от настъргани дюли, става много ароматно.
също сладкишът с карамелизирани ябълки става страхотен като се заменят ябълките с дюли Crazy

# 11
  • Мнения: 12 336
asyalein , точно така прави майка - сладко от настъргани дюли и желе от изрязаните среди. Е, да, ама нещо не и се получи последното желенце, остана на вода. Ще пробвам и аз, може пък да стане. Peace

# 12
  • Мнения: 1 093
И аз миналата година се пробвах Rolling Eyes
изпекох дюли и от вътрешноста опитах желе да направя....но не се желира Cry
Може би  трябва по вече да ври newsm78

# 13
  • Мнения: 5 001
И аз миналата година се пробвах Rolling Eyes
изпекох дюли и от вътрешноста опитах желе да направя....но не се желира Cry
Може би  трябва по вече да ври newsm78
Аз винаги съм правила от целите плодове,не само от семенниците.....Не знам,защо не ти се е желирало....По принцип като започне да се вари то си се сгъстява...Както ,когато правиш сладко....

# 14
  • Мнения: 1 855
И желето и сладкото са чудесни, единственото, което не ми харесва,
че е много трудоемко.Трудно се реже,стърже, но пък вкусът е невероятен !

Общи условия

Активация на акаунт