Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 26 дек. 2005, 14:52 ч.

Давате ли пресни домати през зимата?

  • 1 109
  • 18
  •   1
Отговори
# 15
  • България-София
  • Мнения: 573
Давам, но те предпочитат краставичките.
Искам да поправя майките, които мислят че доматите са "бъкани с нитрати". Няма такова нещо. Доматите, както и повечето "червени" зеленчуци не натрупват нитрати за разлика от зелените - марули, краставици,тиквички и прочие.... Притеснява ме повече генното инженерство....затова повечето са "пластмасови" и трайността им е по-голяма.Малко отклонение - доматите имат вит. С повече от цитрусите Wink

# 16
  • Мнения: 3 663
Много интересно, ако не всички имат градини на БАЛКОНИТЕ си, като правят манджа за децата какви домати слагат Rolling EyesНе всички имат баби на село и мисля, че от консервираните няма да е опит за убийство, ако се даде в храната Confused
били, става въпрос повече за домати през зимата и домати през лятото (когато им е сезона)
не толкова за консервирани
аз лично консервирани храни давам рядко, не защото ще си убия детето, ами просто защото има по-полезни неконсервирани зеленчуци

# 17
  • Мнения: 3 663
Искам да поправя майките, които мислят че доматите са "бъкани с нитрати". Няма такова нещо. Доматите, както и повечето "червени" зеленчуци не натрупват нитрати за разлика от зелените - марули, краставици,тиквички и прочие.... Притеснява ме повече генното инженерство....затова повечето са "пластмасови" и трайността им е по-голяма.Малко отклонение - доматите имат вит. С повече от цитрусите Wink

хм.. значи това е малко спорно
отглеждането на домати в оранжерии (изобщо в изкуствени условия) предоплага използването основно на азот и изкуствена светлина, което води до пасивно натрупване на NH4 положителни и NO3 отрицателни йони в клетките на зеленчуците в разлина степен и определят различна степен на токсичност. според проучванията концентрацията на нитрати и нитрити при плодове и зеленчуци (вкл домати) отглеждани в изкуствени условия е по-голяма отколкото при тези, зреещи в сезона си. разликите са в порядъка на 4-5 пъти.

а ако става въпрос за вит Ц - в червените чушки е повече отколкото в доматите Simple Smile

# 18
  • Варна
  • Мнения: 148
Благодаря ви момичета! Окончателно ме отказахте да давам зеленчуци извън сезона. Явно тази зима ще наблягаме на плодовете. Добре, че имаме домашни ябълки и круши  Wink

Редакция на ключовите думи на тема





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт