Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 12 ноем. 2011, 14:51 ч.

Коледни пости 2011

  • 34 418
  • 536
  •   1
Отговори
  • Мнения: 310
                                                                                   Коледни пости  


14 ноември е последен ден, в който може да се яде месо.От 15 ноември започват 40-дневните коледни пости, които свършват на 24 декември (Бъдни вечер). Постът се нарича още Малка четиридесетница за разлика от Голямата (Великденския пост). Преди Коледа вярващите постят, за да се подготвят да посрещнат материализираното Божие слово - сина Исус Христос.
Не трябва да се ядат храни от животински произход – месо, мляко, сирене, яйца, кашкавал. Олио и вино може да употребява без сряда и петък.







Позволени храни
хляб – всякакъв (освен тези, на които изрично е упоменато, че съдържат яйца или мляко)
плодове
зеленчуци
„млечни“ продукти на растителна основа – продават се във почти всички по-големи вериги магазини
соеви продукти – от мляко, през тофу, както и соева кайма, соеви парченца, соеви шницели, също се намират и соеви кренвирши
паста и макарони – освен ако изрично не е упоменато на опаковката, то трябва да знаете, че макаронените изделия не съдържат яйца и други животински продукти и са идеални за постната трапеза
риба – всякакъв вид, но само в разрешените за риба дни
олио и зехтин – отново само в разрешените дни
ориз
всякакъв вид зърнени продукти като брашно, жито, овесени ядки, пшеничен зародиш, нахут и много други
ядки
сладки храни не съдържащи животински продукти като например локум (не всички, но повечето видове), халва, мед, всякакъв вид сладка
сладкиши приготвени с брашно, захар и мая, без яйца и млечни продукти
локумените вафли, но без шоколадова заливка могат да се вместят в постното ви меню
инфо:mandja.com

Миналогодишни теми
http://www.bg-mamma.com/index.php?topicrefid=18;topic=543068.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=444801.0
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=446430.0


Рецепти

Салати и разядки
Салата с айсберг и слънчогледови семки Надето Simple Smile
Салата от спанак, моркови и червен лук simpatikonia
Салата "Витамина" viki1969
 Пюре от червена леща Герган-а
салата Винегрет  Мишанка
Пюре от картофи и моркови  *Elle*
Салата морско дъно ewa-wiwa
Топла морска салата ewa-wiwa
Хумус  *Бенджи*
СУРОВОЯДСКА „МЛЕЧНА” САЛАТА  *Бенджи*
Салата  Bunnie
Витаминозна салата  petya75
Салата с тахан и червено цвекло  brazilka
"Млечна" салата"  danilu
Гръцки чеснов сос Скордаля  Chanel*
Соева майонеза  fio
Дип от авокадо, сусамов тахан и сумак  brazilka
Разядка от печени чушки  brazilka



Супи
Постен борш Ева на третия етаж
Борш fio
Крем супа от леща Герган-а
Минестроне Краси...*
Лучена супа Краси...*
Зеленчукова супа с цвекло и орзо Краси...*
Аюрведична зеленчукова супа с Гхи и черна леща Краси...*
Тиквена супа  Syn
Крем супа от тиква  *Elle*
Пикантна супа от цвекло  Wonder woman
Супа от червена леща с кокосово мляко  Шанта
Червена леща с кокосово мляко  brazilka
Гъбена крем супа  brazilka

Ястия и предястия
Пикантен карфиол с домати Бобсито
Ориз с леща fio
Арабско ястие с леща и ориз tais
Паста с тиквички и каперси Краси...*
Кафяв ориз с патладжани и маслини Краси...*
Пълнени чушки с киноа и тофу Краси...*
Лозови сърми с червен боб и кафяв ориз Краси...*
Кюфтенца с кус кус и картофки Краси...*
Оризов пай със зеленчуци Краси...*  
Карфиол с подправки *Elle*
Оризово каротфени крокетки Дес
Картофени кюфтета Фукла
Червена леща с крутони *Бенджи*
Мальовска манджа по бай Данчо  Мишанка
Фалафел със сос Тахини
Соева яхния ewa-wiwa
Миди по испански ewa-wiwa
Постни картофени кюфтета  Шанта
Постно зеле  sweet_miss_sunshine
Постна пица  mariyanavi
Сушени домати с булгур  iliqnka
Фасул по гръцки  simpatikonia
Боб на фурна  Фукла
Фалафел-шницели  дядо хаджия
Фасул  Герган-а
Боб в гърне  Chanel*
Боб на фурна  tais
Постен гювеч  brazilka
Манастирски гювеч  brazilka
Патладжани с тахан  brazilka
Пълнени сухи чушки с леща  brazilka
Пълнени сухи чушки с картофи  brazilka
Панирани калмари  brazilka
Постна мусака  *Бенджи*
Домати пълнени с булгур  лулу!
Пълнени чушки с булгур и стафиди  Wonder woman
Пъстърва  Chanel*
Постни пълнени гъби  brazilka
Лесна индийска яхния  brazilka
Пълнени тиквички по ливански  brazilka
Паста със скариди  brazilka
Пикантни гъби с кокосово мляко  brazilka
манджа с нахут върху ориз  mimmox
Пълнени тиквички с булгур и зеленчуци  MiaGia
Пълнени тиквички с булгур  MiaGia
Пургури - булгур с фиде MiaGia
Хрупкави калмари  Царицата-майка

Тестени изделия и десери
Ашуре M.Q.  
Баница със спанак, праз и ориз simpatikonia
Постна плодова торта Иренка
Постни бонбони "Рафаело ewa-wiwa
Постни бонбони ewa-wiwa
Бисквитена торта ewa-wiwa
Баница - пица ewa-wiwa
Тригуни ewa-wiwa
Тиквеничетата на баба  M.Q.
"Нутела"  danilu
Кори за баница  дядо хаджия
Сладка пита по македонски  Златна превъзходна
Баница с локум  brazilka
Постни сандвичи с хумус  brazilka
Бутерки с локум и орехи  brazilka
Фокача  лулу!
Постен морковен кейк  Djia Gia
Тиквена наслада  горски букет
Ръчен хляб  Дес
Пълнозърнест малцов хляб със сушени плодове лулу!
Баница със зеле лулу!
Бонбони от моркови и кокос  Надето Simple Smile
Шоколадови топчета с овесени ядки  Надето Simple Smile
Постни сладки  hot pepper
Сладки със сусамов тахан, овесени ядки, орехи и стафиди  fio
сладки с вино  Roya
Икономичен кекс без яйца със сладко  Шанта
Постен тарт с ябълки и дюли  hot pepper
Постни палачинки  Ева на третия етаж
Постен морковен кекс  Шанта
Шоколадови мъфини с ментова глазура  BiankaD
Диетични банички  BiankaD
Постни палачинки Царицата-майка
Содена питка  BiankaD
Плодови бонбони от дюли и ябълки и малини  BiankaD
Шоколадова торта  *Бенджи*
Мляко с ориз (Сутляш)  brazilka
постни бонбони Рафаело  brazilka
Бутер тиквеник  brazilka


Боза и тук дядо хаджия

Рецепти от миналогодишни теми

Салати и разядки
Постна салата  Дими
Зимна салата  Omega
Салата с жито  Omega
Картофена салата с гъби  Omega
Зелена салата с ананас ANGYA
Гъби с чесън и люти чушки  ANGYA
Мароканска салата  ANGYA
Вегетариански хайвер Omega
Бобов пастет Omega
Хумус би тахини (пюре от нахут с тахан)  ANGYA
Дип с хляб и tapenade /маслинена паста/ ddoychinova
Постна салата dEs~666
Салата "Витаминозна бомба" lenny_pld
Майонеза" от авокадо  lenny_pld
Гуакамоле  lenny_pld
Салата с леща  vessit
Бобена салата Мишанка
Салата с червен боб evhen
Дип от червени чушки с орехи BorislavaK
Салата от леща brazilka
Салата със земна ябълка .:.Stef.:.
Айвар Бобсито
Салата от печени чушки и аншоа - Португалия Мишанка
Салата от моркови и зелени маслини - Тунис Мишанка
Салата от западния бряг - Швеция Мишанка
Херинга с копър Мишанка
Салата от моркови с булгур BorislavaK


Супи
Леденишка зеленчукова супа Дими
Супа с карфиол Omega
Доматена супа Omega
Супа зеленчукова IMPARTIAL
Супа от карфиол IMPARTIAL
Картофена супа IMPARTIAL
Крем-супа от броколи MIMI_DJ
Картофено-доматена крем супа ANGYA
СУПА BLOODY MARY-студена супа ANGYA
Зеленчукова крем супа megan79
Гъбена каша ilrai78
Супа от спанак и гъби ilrai78
Супа от кестени  BorislavaK
Тиквена супа с хрупкав тиквен чипс  marabu


Ястия и предястия
Карфиол с чесън и горчица BorislavaK
Пикантни картофи на фурна lenny_pld
Панирани броколи Жуба_Лина
Грах с картофи Klemy
Пълнени/ сухи/ чушки с боб amsimom
Пълнен шаран с лук и орехи amsimom
Постно гювече asyalein
Леща с ориз и спагети asyalein
Хрупкави картофки на скара unadaptable
Зелник с праз, краставички, маслини Анe
Паста със зеленчуков сос и манатарки lenny_pld
Овесени кюфтенца labrex
Карфиол с червен сос Крен
Паста със скариди brazilka
Ориз,булгур и просо със зеленчуци olemale
Мусака от тиквички unadaptable
Манастирски хайвер от моркови permak
Пълнени сухи чушки с картофи brazilka
Ориз с праз и маслини ilrai78
Грах с праз и гъби Анe
Леща mimmox
Фалафели (сирийска рецепта) .:.Stef.:.
Меча лапа evhen
Картофена яхния fotka
Спагети/макарони със зеленчуци mimmox
Кускус mimmox
Червена леща с кокосово мляко brazilka
Кисело зеле с ориз brazilka
Кисело зеле с боб на фурна brazilka
Риба за Никулден (два варианта) дядо хаджия
Постни картофени кюфтенца с пащърнак amsimom
Домашно тофу и тук дядо хаджия
Рибни кюфтенца дядо хаджия
Лучена яхния с ориз и маслини дядо хаджия
Печени картофки по гръцки kati4ka
Спагети с риба Тон и сушени маслини lulu7
Пълнени сухи чушки дядо хаджия


Тестени изделия и десерти
Типов селски хляб Анe
Пшенично-ръжен хляб Анe
Баница с праз лук, булгур, домати и гъби дядо хаджия
Катми brazilka
Палачинки brazilka
Баклава
Хляб с песто, чери и маслини lenny_pld
Постна питка ilrai78
Бисквитена торта amsimom
Пълнени ябълки lenny_pld
Палачинки с лук evhen
Пърленки с праз evhen
Вкусни питки Klemy
Бисквити с моркови Надето
Постна содена питка ilrai78
Улични мекици /Танита/ lenny_pld
Класически мекици - много лесни /Бордовски/ lenny_pld
Ирландска содена питка Мишанка
Постни кифлички с портокалово – жасминов аромат labrex
Постен сладкиш *Бубка*
Здравословен хляб lenny_pld
Питки със сусам lenny_pld
Постни кафеени меденки evhen
Постен сладкиш с ябълки и какао Smiley*
Палачинки за дюнер Маги ДС  (тестото е палачинково)
Питки Klemy
Постен шоколадов сладкиш или шоколадовите квадрати на Диана ilrai78
Сладкиш с тиква рошавата гарга
БУТЕРКИ "ДА СИ ГЛЪТНЕШ ЕЗИКА"(Лабрекс)
Постни кифлички ilrai78
Чаени бисквити brazilka
Постна баница с праз lenny_pld
Постна баница  със спанак lenny_pld
Ябълков щрудел с бутер тесто ilrai78
Осетински пироги на Селма Надето
Баница с праз лук и газирана вода brazilka
Погача дядо хаджия
Охлювчета от бутер тесто-сладки Надето
Арменски сладки ilrai78
Вкусни сандвичи Clivia
Бързи сандвичи в преса Clivia
Постни сладки Clivia
 
Полезни линкове
http://brazilka.blogspot.com/
сайтове с полезна информация и рецепти
Рецепти за пълно  вегетарианство
Постни ястия – Вегански рецепти
Вегански рецепти
Постни сладки  
Постни сладкиши
Предложение към зеленоядите и веганите
Постни десерти
популярни заблуди или подводни камъни по време на пост и тук brazilka

Последна редакция: ср, 14 дек 2011, 15:02 от Бобсито

# 1
  • Мнения: 91
За пръв път ще ми е. Погледнах таблицата, не ми е ясно в дните, които не са маркирани, какво се яде. Ако знаеш, моля поясни.

# 2
  • Мнения: 310
Коледните пости започват от 15 ноември, от тази дата всички дни са маркирани, ако искаш натисни върху снимката, за да я уголемиш Simple Smile Горе в десния ъгъл е уточнено кога какво можеш да ядеш.

# 3
  • Мнения: 54
Медът също е с животински произход.

# 4
  • Мнения: 0
Медът също е с животински произход.

Безгръбначните животни се считат за постна храна. Пчелите също са безгръбначни. Следователно медът е постна храна  Peace

Бройте ме и мен от 15-ти  Hug

# 5
  • Варна.....
  • Мнения: 1 708
Мисля, че в списъка може да се допълнят морските мекотели- калмари, миди, скариди.
Иначе аз също ще съм в групата на постещите.

# 6
  • Мнения: 2 263
Сиренето, което наричат растително, масово съдържа сухо мляко и млечен белтък. Растителна му е само добавената мазнина. За да е наистина растително трябва да е тофу - соево, но пък то е за който не му пречи ГМОто.

# 7
  • Мнения: 3 166
Бобсито,мерси за темата! Hug  bouquet Hug

# 8
  • Мнения: 7
Здравейте, ето това е календара на постите по седмици.
За тези които нямат опит да уточня : в седмиците в които е разрешена рибата, тя не се яде в дните сряда и петък.
15 - 22 ноември   само растителна храна с олио
23 - 29 ноември   позволява се риба
30 ноември - 6 декември   позволява се риба
7 декември - 13 декември   позволява се риба
14 декември - 19 декември   позволява се риба
20 декември - 24 декември   само растителна храна с олио
25 декември   Блажи се

Освен риба може да се яде също всички морски дарове/хайвер, скариди, октопод, и т.н., също са разрешени охлювите стига да не са панирани с яйце.
В сряда и петък през целия период не се яде олио и  пие алкохол.
Това е по правило, но много хора не го спазват и си готвят с олио през цялото време и пият.
Аз лично спазвам  постите през цялата година  от 1995 година.  За начинаещите, ако в началото хапнете нещо от забранените храни не се притеснявайте чак толкова. С времето се свиква. Важно е когато ходите в ресторант да уведомите сервитьора че сте на пости за да не ви сервират задушените зеленчуци с масло. И не на последно място желателно е  и причестяването в църквата. Поста не е диета за отслабване, а начин за пречистване на тялото и душата. Не  е необходимо да сте вярващи фанатици.
Аз лично винаги първите и последните три дни от постите карам само на плодове.
Успех на всички.

# 9
  • Мнения: 91
Не знам дали ще издържа да ям без олио. Като за начало ще продължа да готвя с него. За първи път ми е. Дано издържа докрай.

Момичета, благодаря за информацията.

# 10
  • Мнения: 2 097
karoline6,в темата сме отдавна и ползваме календара който бразилка е предоставила в блога си.Казвам го защото се трупат непрекъснато интерпретации и всеки си спазва "неговия"пост и смята че той е най- правилен.А то е просто и си е написано.
Казвам това.защото ми е крайно неприятно да чета изречения от рода:
Цитат
"В сряда и петък през целия период не се яде олио и  пие алкохол.
Това е по правило, но много хора не го спазват и си готвят с олио през цялото време и пият."
Обаче много ми допадна следното
Цитат
"Не  е необходимо да сте вярващи фанатици."

Нека темата бъде изпълвана с предложения за менюта (все пак е готварски форум,не църковен) и съвети конкретно и само към тези които питат и не им е ясно.

# 11
  • Градът на липите
  • Мнения: 5
Здравей те и от мен.С нетърпение ги очаквам тези пости.
Благодаря на Бобсито за темичката    bouquet

Само че имам един православен календар на Старозагорската епархия ( не знам дали има някакво значение) в което пише че на 13.11  е Коледни заговезни.Т.е  последно на 13 се яде животинска храна и от 14.11 вече се пости. А в календара който е дала brazilka поста е от 15.11

# 12
  • Мнения: 7
Здравей те и от мен.С нетърпение ги очаквам тези пости.
Благодаря на Бобсито за темичката    bouquet

Само че имам един православен календар на Старозагорската епархия ( не знам дали има някакво значение) в което пише че на 13.11  е Коледни заговезни.Т.е  последно на 13 се яде животинска храна и от 14.11 вече се пости. А в календара който е дала brazilka поста е от 15.11
На 14-ти е заговезни. От 15-ти пости.

# 13
  • Мнения: 0
Здравейте и от мен и аз чакам с нетърпение постите, но много обичам мляко и сирене и незнам как ще се справя. Купила съм си соево мляко поне за кафето, малко е странно на вкус, но предполагам, че ще свикна  Simple Smile

# 14
  • Мнения: 37
Моля да НЕ ме броите.
Не намирам потребност да си измъчвам самолЮбимото телце с подобни и времеви и временни занимания .
Може би подобни хоби занимания са имали смисъл преди 100-150 години, когато след свършване на кърската работа народонаселението се е отдавало на яко плюскане,празници, хора,седянки,веселия и любов през студеното време, и респективно за да си почине малко от якото ядене си е измислило тези пости,като хоби занимание.
Просто онова време е отминало, както вчерашния ден.
А посредниците между човеците и Великата сила = поповете, какви ли не благоглупости са в състояние да измислят за да могат с менторски тон да надзирават и внушават грешност на вярващите им .  "Това може-онова не може."

ЗДРАВ ДУХ ПРАВИ ЗДРАВО ТЯЛО, а не "Здраво тяло прави здрав дух"

Редакция на ключовите думи на тема



Общи условия

Активация на акаунт