Не разбирам хората, които пишат, че им е гаден. Да не го обичат - добре, ама чак пък гаден!
До такава степен че не мога да изям целия бонбон и хвърлям остатъка, или преглъщам тежко и след това поливам обилно с чаша вода. - Публикувана: 19 ян. 2012, 17:33 ч.
- Последно мнение: 22 ян. 2012, 14:38 ч.
за "марципана" и шоколада
Когато е правен с горчиви бадеми или има анасон вътре, тогава откровено ми е гаден, да, колкото и странно да звучи
До такава степен че не мога да изям целия бонбон и хвърлям остатъка, или преглъщам тежко и след това поливам обилно с чаша вода. Aз си ям 'готварския' марципан просто така, не е задължително да е в някакво друго изделие ( шоколад, бонбони или сладкиш).
Продава се обикновено или във вид на щафета- като салам с непрозрачна опаковка, или като кувертюр-на плочка, на щанда за сладкарски продукти.
Продава се обикновено или във вид на щафета- като салам с непрозрачна опаковка, или като кувертюр-на плочка, на щанда за сладкарски продукти.
тук продават с различни % на бадеми - 20, 30, 50
този с 50% е разбира се най-вкусен
но откакто се разведох със захарта само го използвам, без да стигам до лична консумация
Е, как я правиш тази марципанова маса без захар? Аз зная, че марципана е точно бадеми и захар или захарен сироп. Баба понякога, ако искаше мека маса, вареше захарта със вода и малко лимонов сок.
аз захар не ям и именно затова си правя мой си диетичен марципан само от белтъци и бадемово брашно
когато ми трябва от другия, купувам на Оденсе или правя по стандартната рецепта
иначе ако се използват лешници вместо бадеми се получава нуга
дума, която май също е използвана погрешно в езика ни
дума, която май също е използвана погрешно в езика ни
Хм, повечето нуги са с бадеми. Нугата е древен сладкиш от мед и някакви ядки - орехи, бадеми, шам-фъстък. Ако изделието е предимно ядки и захар, то не е нуга. Сега се сещам, че нуга с лешници не само не съм яла ами и не съм виждала, което не значи, че няма.
ето тук един от големите производители на нуга пише какво се съдържа:
http://www.odense-marcipan.se/odenses-produkter/nougat
"Nougat framställs av hasselnötter - нуга се произвежда от лешници"
