Понеже зимата е сезонът на червените вина, а аз не съм запознава особено с вината, моля за помощта ви. Моля да ми препоръчате червено вино, по възможност хубаво и не много скъпо. Благодаря ви предварително!
- Публикувана: 11 фев. 2012, 14:21 ч.
- Последно мнение: 5 ноем. 2012, 22:59 ч.
Вино- какво да изберем?
Реколта като тазгодишната отдавна не е имало.
Въпрос на вкус.
Аз лично харесам много мерлото, но предпочитам гъмзата - някак по леко ми стои.
Тук по нашия край в момента тазгодишното мерло върви по 3 лв за литър от винарните.
Но каква четиригодишна гъмза са ми дали сега - нямам дума да опиша.
Иначе както казах по-горе - мерлото ни е страхотно тази година- колегите на сина също го оцениха.
Но за другите краища на България не мога да кажа. Там има други сортове.
Въпрос на вкус.
Аз лично харесам много мерлото, но предпочитам гъмзата - някак по леко ми стои.
Тук по нашия край в момента тазгодишното мерло върви по 3 лв за литър от винарните.
Но каква четиригодишна гъмза са ми дали сега - нямам дума да опиша.
Иначе както казах по-горе - мерлото ни е страхотно тази година- колегите на сина също го оцениха.
Но за другите краища на България не мога да кажа. Там има други сортове.
Старосел Мерло от това вино ми падат гащите
Купажните вина на Старосел също са много добри. Препоръчвам като по-лека селекцията в Тероар (пак на Старосел).
Могат да се намерят във всяко Пикадили.
Аз лично харесвам Асеновградски маврут.
Още един глас - за. Харесва ми по наситения вкус на Мавруда.
Старосел Мерло от това вино ми падат гащите
Страхотно вино.
Аз лично харесвам Асеновградски маврут.
Още един глас - за. Харесва ми по наситения вкус на Мавруда.
ето това ми допадна последно
http://www.vinobg.com/index.php?main_page=product_auction_info&a … p;products_id=280
http://www.vinobg.com/index.php?main_page=product_auction_info&a … p;products_id=280
Rioja Crianza 
Снимката е от бодегата на Турис (Валенсия)
Винаги съм се чудил, какво означава хубаво бутилирано вино. Каква трябва да е цената на едно такова, при положение, че на филмите едно сносно вино е към 100на долара бутилката, а за хубавите да не говорим. Е дори и да е филм, поне цените няма да си ги измислят. А тука за 10-15 лева какво има вътре? Мен лично не ме касае, защото дядо ми навремето е успял да насее такива сортове, че от лозето ни винаги става много добро червено вино, което не знам как да го сравня с някое купешко каквото и да е то. Просто си разбираше човека и става много добър букет. Знам, че има няколко вида липа и други сортове, но виното е много пивко, тъмно и познавачите го харесват дори, аз не съм от тях де. Ако е в бутилка, би било скъпо вино. Ако нямах лозе, бих потърсил да купя от някой човек, домашно. Та колко би струвало вино от грозде, и то не от сорт който не бих ял, защото, като видях какво купуват хората, дори не бих го ял. Това дето ние го пием за по 10 лв едва ли е вино.
И аз напоследък не мога да попадна на червено вино, което да не ми идва твърде тежко. Предпочитам розе. Или ако е червено, да е младо вино.
И аз напоследък не мога да попадна на червено вино, което да не ми идва твърде тежко. Предпочитам розе. Или ако е червено, да е младо вино.
За мен най-добрите червени вина, на които съм попадал в по-ниския и средния ценови клас, са:
Червени вина до 12 лв.:
В този ценови клас важат само българските, чуждите са слаби.
Contemplations на Катаржина - http://wine.bg/magazin/contemplations-542-2?back_url=%2Fmagazin% … FA%25F0%25F1%25E8
Via Diagonalis на Castra Rubra - http://wine.bg/magazin/via-diagonalis-1072-2?back_url=%2Fmagazin … ctype%3D1%26p%3D6
Rennaissance на Синтика - http://wine.bg/magazin/reneissance-248-2?back_url=%2Fmagazin%2F% … type%3D1%26p%3D24
Sinti на Синтика - http://wine.bg/magazin/sinti-8-2?back_url=%2Fmagazin%2F%3Falctyp … p%3D24%26page%3D2
Това са великолепни вина, за мен дори превъзхождат много вина, които са в пъти по-скъпи. Contemplations и Sinti са по-тежки, мощни, плътни вина, Via Diagonalis и Rennaisance са по-леки и изящни.
Червени вина 12 - 20 лв.
Cuvee на братя Минкови - http://wine.bg/magazin/minkov-brothers-cuvee-1062-2?back_url=%2F … type%3D1%26p%3D29
Cabernet Sauvignon на Винал - в нета не го намирам, но се познава по златния медал, който е прикрепен към гърлото на бутилката. Цената варира - в Кауфланд последно беше 19 лв., докато същото в ХИТ - Люлин е 13 лв.
Червени вина около и малко над 20 лв.
Crasto на Кинта до Крашто - http://wine.bg/magazin/crasto-570-2?back_url=%2Fmagazin%2F%3Falc … FA%25F0%25F1%25E8 - магическо вино, думите бледнеят
Elias Mora Tinto на Елиас Мора - http://wine.bg/magazin/elias-mora-tinto-1324-2?back_url=%2Fmagaz … FA%25F0%25F1%25E8
Stallion Classic на Анжелус - http://wine.bg/magazin/stallion-classic-947-2?back_url=%2Fmagazi … FA%25F0%25F1%25E8
Розе
В ниския ценови клас не ми харесват розетата. За няколко лева повече обаче има наистина много добри като:
Santa Digna на Мигел Торес - http://wine.bg/magazin/santa-digna-rose-1193-2?back_url=%2Fmagaz … FA%25F0%25F1%25E8
The Project на Драгомир - http://wine.bg/magazin/the-project-101-2?back_url=%2Fmagazin%2F% … FA%25F0%25F1%25E8
Давам линковете към wine.bg, защото предимно от там купувам и се работи лесно с търсачката на сайта. Естествено същите вина ги има и в останалите специализирани магазини, някои се предлагат дори и в супермаркетите.
Червени вина до 12 лв.:
В този ценови клас важат само българските, чуждите са слаби.
Contemplations на Катаржина - http://wine.bg/magazin/contemplations-542-2?back_url=%2Fmagazin% … FA%25F0%25F1%25E8
Via Diagonalis на Castra Rubra - http://wine.bg/magazin/via-diagonalis-1072-2?back_url=%2Fmagazin … ctype%3D1%26p%3D6
Rennaissance на Синтика - http://wine.bg/magazin/reneissance-248-2?back_url=%2Fmagazin%2F% … type%3D1%26p%3D24
Sinti на Синтика - http://wine.bg/magazin/sinti-8-2?back_url=%2Fmagazin%2F%3Falctyp … p%3D24%26page%3D2
Това са великолепни вина, за мен дори превъзхождат много вина, които са в пъти по-скъпи. Contemplations и Sinti са по-тежки, мощни, плътни вина, Via Diagonalis и Rennaisance са по-леки и изящни.
Червени вина 12 - 20 лв.
Cuvee на братя Минкови - http://wine.bg/magazin/minkov-brothers-cuvee-1062-2?back_url=%2F … type%3D1%26p%3D29
Cabernet Sauvignon на Винал - в нета не го намирам, но се познава по златния медал, който е прикрепен към гърлото на бутилката. Цената варира - в Кауфланд последно беше 19 лв., докато същото в ХИТ - Люлин е 13 лв.
Червени вина около и малко над 20 лв.
Crasto на Кинта до Крашто - http://wine.bg/magazin/crasto-570-2?back_url=%2Fmagazin%2F%3Falc … FA%25F0%25F1%25E8 - магическо вино, думите бледнеят
Elias Mora Tinto на Елиас Мора - http://wine.bg/magazin/elias-mora-tinto-1324-2?back_url=%2Fmagaz … FA%25F0%25F1%25E8
Stallion Classic на Анжелус - http://wine.bg/magazin/stallion-classic-947-2?back_url=%2Fmagazi … FA%25F0%25F1%25E8
Розе
В ниския ценови клас не ми харесват розетата. За няколко лева повече обаче има наистина много добри като:
Santa Digna на Мигел Торес - http://wine.bg/magazin/santa-digna-rose-1193-2?back_url=%2Fmagaz … FA%25F0%25F1%25E8
The Project на Драгомир - http://wine.bg/magazin/the-project-101-2?back_url=%2Fmagazin%2F% … FA%25F0%25F1%25E8
Давам линковете към wine.bg, защото предимно от там купувам и се работи лесно с търсачката на сайта. Естествено същите вина ги има и в останалите специализирани магазини, някои се предлагат дори и в супермаркетите.
2pac, червеното домашно направено вино н понася на всеки
независимо колко е добро. колкото до вината. купешките, не бих казала, че скъпо вино е по-хубаво от по-евтино такова, но в никакъв случай няма да си купя от ония двулитровите дето и на цвят не го докарват даже
харесвам мерлото на Телиш, но не мога да кажа какво е като цена понеже го пия само по заведения. Новоселска Гъмза също ми допада.намерих тази интересна статия http://e-vestnik.bg/6744
Аз не съм по вината, но ако се наложи да купя вино, то ще е заради бутилката. Защото на една среща няма как да сложиш бутилка от "Кола", дори и да е със хубаво вино вътре. Тогава как за 12лв да знам дали е от грозде, а не е фалш? Истинските вина в цял свят са с други цени май. Иначе не се ли правят домашните по същата технология?
Цитат
Знам, че има няколко вида липа и други сортове, но виното е много пивко, тъмно и познавачите го харесват дори, аз не съм от тях де. Ако е в бутилка, би било скъпо вино.
Винен оксиморон.
Цитат
2pac, червеното домашно направено вино н понася на всеки независимо колко е добро.
Цитат
Винаги домашното си е най-добро.
Аз не съм по вината, но ако се наложи да купя вино, то ще е заради бутилката. Защото на една среща няма как да сложиш бутилка от "Кола", дори и да е със хубаво вино вътре. Тогава как за 12лв да знам дали е от грозде, а не е фалш? Истинските вина в цял свят са с други цени май. Иначе не се ли правят домашните по същата технология?
да не искаш да кажеш, че нашите са фалшиви, защото за бутилка вино не даваш 1/4 от минималната работна заплата? има и такива вина ...
Аз не съм по вината, но ако се наложи да купя вино, то ще е заради бутилката. Защото на една среща няма как да сложиш бутилка от "Кола", дори и да е със хубаво вино вътре. Тогава как за 12лв да знам дали е от грозде, а не е фалш? Истинските вина в цял свят са с други цени май. Иначе не се ли правят домашните по същата технология?
да не искаш да кажеш, че нашите са фалшиви, защото за бутилка вино не даваш 1/4 от минималната работна заплата? има и такива вина ...
Еми то ако хубавото вино могат да му вземат повече за износ, защо да го дават за 12 лв тука?
Знам, но все пак, как тогава вината достигат такива цени на запад, дори и да са 2-3 годишни? Вярно не съм поръчвал от френски ресторант, но на филмите когато изкарат менюто ми прави впечатление доста големи суми. Ако едно вино може да достигне 1000 долара, в ресторант то на пазара ще е 300 да кажем, а има и по скъпи. Затова се чудех, как нашите са по 10лв. То и Франция или САЩ кило грозде няма да е скъпо. Просто се чудех, казвам не разбирам от вина. Ако обясниш, да задоволиш любопитството ми, ще съм благодарен 
Тупак, във Франция също има евтини вина. Скъпото вино идва от скъпо грозде. От лозя на по 50-80-100г, ако не ги е погубила филоксерата. Във Франция поне 1/3 от реколтата се оставя по лозята. У нас се обира до шушка. Добрият winemaker също не е евтин.
Високата цена зависи от реколтата, апелацията и модата
Цената в ресторанта /това, което си видял на кино/ понякога е 2 или 3 пъти по-висока, отколкото в магазина, да не говорим за избата.
Високата цена зависи от реколтата, апелацията и модата
Цената в ресторанта /това, което си видял на кино/ понякога е 2 или 3 пъти по-висока, отколкото в магазина, да не говорим за избата.
http://www.bacchus.bg/show.php?storyid=793165
Цитат
На практика вие плащате повече за това, че теоретически преди доста време виното може би е имало потенциал да се превърне в по-вълнуваща напитка.
Тупак, във Франция също има евтини вина. Скъпото вино идва от скъпо грозде. От лозя на по 50-80-100г, ако не ги е погубила филоксерата. Във Франция поне 1/3 от реколтата се оставя по лозята. У нас се обира до шушка. Добрият winemaker също не е евтин.
Високата цена зависи от реколтата, апелацията и модата Цената в ресторанта /това, което си видял на кино/ понякога е 2 или 3 пъти по-висока, отколкото в магазина, да не говорим за избата.
Високата цена зависи от реколтата, апелацията и модата
Цената в ресторанта /това, което си видял на кино/ понякога е 2 или 3 пъти по-висока, отколкото в магазина, да не говорим за избата. Да, така е от лозята най-много зависи, благодаря. Е сега вече знам. Дори и да опитам такова вино едва ли ще мога да го оценя, затова си пия това на дядо ми, което дори и да не е за такива ценители, а за по обикновен вкус, поне е пак по-добре от много купешки. Аз лично предпочитам да пия едно уиски за 30 лв от колкото вино за 15.
Оня ден пих на Братя Минкови Cycle - каберне совиньон, каберне фран и мерло, много приятно.
Вече няколко пъти купувам от него и много ми допада. Въпрос на предпочитание, но по принцип съм фенка на мерло.
Домашното- влиза в листата ми, дори и да ги пия с лимонада
Стана много модерно да се пие вино.
Наздраве, на розе от Старосел съм. 
Сякаш не е така добро, като наливното там на място.
Иначе съм по белите вина. Нещо леко... шардоне, мускат рядко.
Сякаш не е така добро, като наливното там на място.
Иначе съм по белите вина. Нещо леко... шардоне, мускат рядко.
"Мискет" и "Совиньон блан" от Търговище са по-леки. Харесваме ги. "Траминер"-също.
Имаше една специална серия на Търговище със зодии-"Шардоне", "Мускат" и "Шампанско". Харесвахме ги, но вече не се намират. Като че ли бяха правени за износ.
"Шардоне" от Поморие, обаче със засуканите букви също беше хубаво.
Напоследък опитахме вината на "Мезек". И белите, и червените са хубави.
"Каберне совиньон" и "Мерло" от Търговище също са ни харесвали. "Мавруд" от Асеновград-също.
Специалистите ценят "Мелнишко" и "Мерло" от Стамболово.
"Гъмза" и "Тамянка" също са ценени. Те са най-старите български сортове.
Домашните вина могат да бъдат хубави, но могат да бъдат и много лоши. Хората обаче си ги харесват, дори ако не са на ниво. Нали са правени от тях.
Вече 4лв. като че ли са малко за бутилко хубаво вино. Цената трябва да бъде поне 5лева според мен. А ако е френско или италианско, такава цена е смешна и се очаква то да бъде от най-ниско качество. Може би за тях цена от 15-20лв. ще бъде по-нормална. Има и такива над 100, дори над 200лв.!
Цитат
Специалистите ценят "Мелнишко" и "Мерло" от Стамболово.
"Гъмза" и "Тамянка" също са ценени.
"Гъмза" и "Тамянка" също са ценени.
Цитат
А ако е френско или италианско, такава цена е смешна и се очаква то да бъде от най-ниско качество. Може би за тях цена от 15-20лв
Не искам да те плаша, но има вина и по 500-1000 и повече евро.
Българско вино под 8лв магазинна цена е рисковано за пиене.
http://bacchus.bg/browse.php?rubrid=1341
Не мога да намеря класациите за следващите години, обаче като съм купувала от класираните на по-високи позиции за 2008, винаги са ми харесвали.
Не мога да намеря класациите за следващите години, обаче като съм купувала от класираните на по-високи позиции за 2008, винаги са ми харесвали.
Аз лично харесвам Асеновградски маврут.
Още един глас - за. Харесва ми по наситения вкус на Мавруда.
И на мен ми харесва Мавруд Асеновград
Имах едни клиенти германци - винаги, когато идваха в България, пиеха него, защото можело да се пие само в България. Покрай толкова пиене с тях и аз го залюбих
Иначе най-прекрасното вино, което съм пила, беше от Южна Африка. Уникално. Но и цената му беше уникална
Понеже зимата е сезонът на червените вина, а аз не съм запознава особено с вината, моля за помощта ви. Моля да ми препоръчате червено вино, по възможност хубаво и не много скъпо. Благодаря ви предварително!
Мавруд, Черга,
Саперави - грузинско вино
Чилийските вина ги водят на-добри - http://www.divino.bg/statii/%D1%82%D0%BE%D0%BF-%D1%87%D0%B8%D0%B … %B8-%D0%B2-divino
Приятно ми е - Богиня! , в магазините Хан Крум, Търговище и Траминера са предимно под 8лв., но са хубави вина
По повод мавруда, ако толкова много ви харесва, по-добре опитайте този на Шато Коларово /дори Master of Wine Бил Несто го одобри/ или на Малката звезда. Асеновград не е това, което е бил. Ако е бил някога.
Във Франция поне 1/3 от реколтата се оставя по лозята. У нас се обира до шушка. Добрият winemaker също не е евтин.
И в България има производители, които правят вино от отбрано грозде.
Знам един такъв. Виното е много добро.
М-М-м вино,смея да твърдя че пия само това 
Силно бях впечатлена от вината на тази марка
http://meik98wines.com/product.php?r=261&p=11194&SESID=s … 3cr66j2gp4vu0s1s4
Иначе, аз също харесвам най-вече розе, купувам си го главно от Карфур, има страхотни френски розета на съвсем прилични цени
Честит Трифон Зарезан!
Силно бях впечатлена от вината на тази марка
http://meik98wines.com/product.php?r=261&p=11194&SESID=s … 3cr66j2gp4vu0s1s4
Иначе, аз също харесвам най-вече розе, купувам си го главно от Карфур, има страхотни френски розета на съвсем прилични цени
Честит Трифон Зарезан!
Цитат
Castillo de Molina Shiraz 2009, резерва. Има ри пробвали?
Благодаря, ще се отбележи днешния празник
.Поздрави на всички любители!
Силно бях впечатлена от вината на тази марка
http://meik98wines.com/product.php?r=261&p=11194&SESID=s … 3cr66j2gp4vu0s1s4
http://meik98wines.com/product.php?r=261&p=11194&SESID=s … 3cr66j2gp4vu0s1s4
Да, последно и ние на това се дивихме.
За розето - винаги си купуваме това на Тодорофф.
Всички вина на Катаржина Истейт ми харесват. И Чергата е тяхна. Аз лично си пия най-вече техни червени, както и бели вина и винаги са ми харесвали.
Напълно подкрепям за Катаржина - на мен също ми е любимата изба. Друга отлична изба е и Синтика, която май е по-слабо известна. И двете изби предлагат доста стойностни предложения с отлично съотношение цена/качество.
Само да добавя, че Чергата на Катаржина е в най-ниския им клас, съответно качеството не е високо. Аз поне не я харесвам. Катаржина се отличават с много по-класни вина - Encore Syrah, Question Mark и др. (награждавани и на международни конкурси), но естествено цената е различна.
Понеже се повдигна цената за чуждестранните вина в темата, аз като цяло съм доста разочарован от тях (в ценови клас до 30-40 лв.) По мои впечатления за тези пари нашите вина превъзхождат вносните. За по-горните ценови нива имам само спорадични впечатления и не мога да се изказвам.
Има ли хубаво червено вино от тези в картонените кутии? Мисля че не но все пак да питам.
Естел, тези вина не стават. Ако ставаха - нямаше да са в картонени кутии и нямаше да са на такава цена. С тях евентуално можеш да опиташ да направиш домашна сангрия по рецепта от нета - пак няма да се получи нещо кой знае какво, но поне ще е по-интересно и приятно от началния продукт.
Еха, сега се сетих за едно купажно на Катаржина от бранда Contemplations, което тази вечер ще изгори
Черга-та става за следобедна почерпка в офиса. Днес мислим да се отпочнем с Каберне и Мавруд (на Мезеек, заразила съм всички с това вино). И мезе.
Наздраве на всички!
Преди време пих едно заскрежено вино, някой да ми каже къде мога да го намеря.
Черга-та става за следобедна почерпка в офиса. Днес мислим да се отпочнем с Каберне и Мавруд (на Мезеек, заразила съм всички с това вино). И мезе.
Наздраве на всички!
Преди време пих едно заскрежено вино, някой да ми каже къде мога да го намеря.
Как обичам да откривам хубаво червено вино . Страхотна тема сте подхванали.
Фен съм на мерло, пино ноар и купажните вина, прочетох тук за някои мои любими. Напоследък харесвам много серията Cycle на Братя Минкови - сира; сира и вионие; мерло и пино ноар.
Май никой не е споменал Телиж - имат хубави купажни вина, особено комбинацията мерло и каберне.
Честит ви Трифон Зарезан. Да ви е весел празника и хубаво виното.
За довечера съм приготвила Магура Мерло резерва, за първи път ще опитваме тяхното вино.
. Страхотна тема сте подхванали.Фен съм на мерло, пино ноар и купажните вина, прочетох тук за някои мои любими. Напоследък харесвам много серията Cycle на Братя Минкови - сира; сира и вионие; мерло и пино ноар.
Май никой не е споменал Телиж - имат хубави купажни вина, особено комбинацията мерло и каберне.
Честит ви Трифон Зарезан. Да ви е весел празника и хубаво виното.
За довечера съм приготвила Магура Мерло резерва, за първи път ще опитваме тяхното вино.
Наскоро ме черпиха с това, и наистина го намирам за много добро:
http://bacchus.bg/winesingle.php?wineid=281
Доколкото знам етикетът на всяка бутилка е уникален.
http://bacchus.bg/winesingle.php?wineid=281
Доколкото знам етикетът на всяка бутилка е уникален.
Темата е вечна, така че без угризения я подновявам одма!
Мислех нова да пусна, ама няма нужда...
Какви са ми терзанията:
След наскоро прочетена логично звучаща статия, спрях да купувам червени вина под 11 лв. на дребно. Защото няма шанс да са "първо вино". Гледах и класации и видях, че няма под 15 лв. класирани...
(Всичко това го използвам като критерий не за друго, а за вкарване на по-малко химия в мен )
Объркана съм, обаче:
1. В Ивайло Геновски Санта Сара намирам на дъното тъмночервени парченца - 1-2 мм, които не са се разтворили и при натискане с пръст се размазват, оставяйки диря като от много тъмна червена боя. Същото се случва и с купаж на Катаржина Севън Грейпс 2010 и с други...
Какви са тези парченца?
2. В категорията 10-20 лв. цена на дребно какви са шансовете виното да не е "първо", а по-напудрено "второ", например?
3. Ако имате данни от първа ръка за първокласни изби, от които човек може да си купи повече вино на наистина добра цена, моля, не се притеснявайте да споделите
П.П. Нека по горните въпроси се изказват само хора, които знаят за какво говорят.
Мислех нова да пусна, ама няма нужда...
Какви са ми терзанията:
След наскоро прочетена логично звучаща статия, спрях да купувам червени вина под 11 лв. на дребно. Защото няма шанс да са "първо вино". Гледах и класации и видях, че няма под 15 лв. класирани...
(Всичко това го използвам като критерий не за друго, а за вкарване на по-малко химия в мен
)Объркана съм, обаче:
1. В Ивайло Геновски Санта Сара намирам на дъното тъмночервени парченца - 1-2 мм, които не са се разтворили и при натискане с пръст се размазват, оставяйки диря като от много тъмна червена боя. Същото се случва и с купаж на Катаржина Севън Грейпс 2010 и с други...
Какви са тези парченца?
2. В категорията 10-20 лв. цена на дребно какви са шансовете виното да не е "първо", а по-напудрено "второ", например?
3. Ако имате данни от първа ръка за първокласни изби, от които човек може да си купи повече вино на наистина добра цена, моля, не се притеснявайте да споделите
П.П. Нека по горните въпроси се изказват само хора, които знаят за какво говорят.
Аз лично предпочитам това:
Мерло х Пино ноар
http://www.meik98wines.com/%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%B5%D0%BD% … A%D0%B0%D1%80_715
Carpe diem
http://www.meik98wines.com/product.php?r=334&sr=383&p=13 … dutflsmdf269d8905
Мерло х Пино ноар
http://www.meik98wines.com/%D1%87%D0%B5%D1%80%D0%B2%D0%B5%D0%BD% … A%D0%B0%D1%80_715
Carpe diem
http://www.meik98wines.com/product.php?r=334&sr=383&p=13 … dutflsmdf269d8905
Напомням, че говорим само за "първо вино".
И за български изби.
П.П. Както казва един мой приятел, няма причина да купуваме чуждо вино, когато ние сме тези, дето измислили виното...
Няколко пъти купувам български вина и не останах очарована
за домашното съм съгласна, но купешкото е киселоч...Предпочитам австралийски или южноафрикански вина. Ненадминати са !
В момента пия Каберне Магура и много ми харесва, а не го бях дегустирала досега.
Я да питам аз разбирачите, че аз съм консуматор с някакви претенции и ценител, но не повече от това.
Лятоска собственичката на Queens Winery house ми подари ето това:
без да ме познава, щото ми хареса червените обувки и каза, че това било вино за кокетки и трябвало да си го отворя на сладки приказки с приятелки.
Още чакам този момент, но докато се върнат тези приятелки, които чакам, има много време. Сега ме гложди някакво любопитсво дали наистина е добра тази комбинация на вино с мед. Някой пробвал ли е вината на тази изба и как ги намира?
Лятоска собственичката на Queens Winery house ми подари ето това:
без да ме познава, щото ми хареса червените обувки и каза, че това било вино за кокетки и трябвало да си го отворя на сладки приказки с приятелки.
Още чакам този момент, но докато се върнат тези приятелки, които чакам, има много време. Сега ме гложди някакво любопитсво дали наистина е добра тази комбинация на вино с мед. Някой пробвал ли е вината на тази изба и как ги намира?
От тази комбинация, ако не е сполучлива може да те заболи глава. Както е сладичко си пиеш ли пиеш и на другия ден хоп изненада.
Искам да попитам авторката какво разбира под хубаво вино, просто да е пивко или на другия ден да не боли глава. След дълги години митарстване из винените друми аз залагам на второто. Ама аз си пийвам на бутилки де.
Искам да попитам авторката какво разбира под хубаво вино, просто да е пивко или на другия ден да не боли глава. След дълги години митарстване из винените друми аз залагам на второто. Ама аз си пийвам на бутилки де.
Напомням, че говорим само за "първо вино".
И за български изби.
П.П. Както казва един мой приятел, няма причина да купуваме чуждо вино, когато ние сме тези, дето измислили виното...
а може ли и да се уточни кои са бълг. вина, направени наистина от грозде и по спазена винарска технология
защото ние отдавна се отказахме да купуваме, след като така и не открихме такова
или не сме търсили достатъчно може би?
от това, което се предлага на щандовете в големите супермаркети не уцелихме нито едно
шведският алкохолен монопол внася само ЛЕВА, защото според тях нито една друга марка не е изпълнила изискванията им
иначе сме пили домашно вино от района на Славянци (от близки роднини, затова им имаме доверие, че е наистина тяхно производство)
разликата е от небето до земята, сравнено с купеното пак уж от същия регион
Можете ли да ми препоръчате хубаво Пино ноар, което може да се открие на българския пазар? Миналата година в Италия пих прекрасно Пино ноар, но за съжаление не си спомням марката на виното. Оттогава няколко пъти съм купувала българско такова (от чисто любопитство) и никак не останах очарована, изобщо не ставаше за пиене... 
Естествено, че ще има разлика между домашното и промишлено произведеното. Първото не преминава стабилизация, освен ако не дадат в някоя винарна за целта.
Сега се сетих за една прилична винарна с много добра хигиена. Вината им не са шедьовър, но са с потенциал. http://www.raynoff.com/bg/wine/horse-valley-limited.php
Вината на Шато Коларово също понякога ме изненадват.
Говоря за червено вино обаче, в България все още бялото не се получава.
Сега се сетих за една прилична винарна с много добра хигиена. Вината им не са шедьовър, но са с потенциал. http://www.raynoff.com/bg/wine/horse-valley-limited.php
Вината на Шато Коларово също понякога ме изненадват.
Говоря за червено вино обаче, в България все още бялото не се получава.
Можете ли да ми препоръчате хубаво Пино ноар, което може да се открие на българския пазар? Миналата година в Италия пих прекрасно Пино ноар, но за съжаление не си спомням марката на виното. Оттогава няколко пъти съм купувала българско такова (от чисто любопитство) и никак не останах очарована, изобщо не ставаше за пиене...
Ти си голям храбрец Пино ноарът е кралят на виното, защото е най-капризният сорт за отглеждане и винифициране. Обикновено е и най-скъпият поради тази причина. За да го разбереш, трябва да имаш доста добра винена подготовка, защото на непредубеденият консуматор това вино няма да направи никакво впечатление, да не кажем, че ще бъде изплюто с погнуса.
Най-добрите представители на сорта са в Бургундия.
http://e-vestnik.bg/7780/balgarsko-vino-pino-noar-koe-e-nay-dobro/
Хубав е пино ноар на Salla. Имат и хубав ризлинг и сов.блан, но не се продават по магазините. Избата е малка и не може да осигури зареждане за магазини. Някои заведения зареждат и от самата изба.
www.salla.bg
www.salla.bg
Хубав е пино ноар на Salla. Имат и хубав ризлинг и сов.блан, но не се продават по магазините. Избата е малка и не може да осигури зареждане за магазини. Някои заведения зареждат и от самата изба.
www.salla.bg
www.salla.bg
Богиня, зарадвах се като видях, че пишеш и за български изби
Ще ми се да чуя твоето мнение за червените бучици "боя" (а може и да са излишни кавичките) в споменатите от мен вина на предната страница.
Ще ми се да чуя твоето мнение за червените бучици "боя" (а може и да са излишни кавичките) в споменатите от мен вина на предната страница.
Но не е редно да ги има.
Което наричат "благородна утайка"
Как обичам да откривам хубаво червено вино . Страхотна тема сте подхванали..
. Страхотна тема сте подхванали.. И аз така...да почета
Аз си продължавам на темата за българските.
Пих био-вино на Тера Тангра от около 11-12 лв.
Нямаше такива бучици "боя" на дъното, но и ароматът му беше далеч по "рехав" и остър, а не така ясно изразен, характерен и приятен като на другите от по 15-16 лв.
Въпрос: Възможно ли е вино, направено по природосъобразен начин, да е по-евтино от индустриални вина? И как се получава това?
Богиня, ти работила ли си в бранша, или си просто ценител?
Пих био-вино на Тера Тангра от около 11-12 лв.
Нямаше такива бучици "боя" на дъното, но и ароматът му беше далеч по "рехав" и остър, а не така ясно изразен, характерен и приятен като на другите от по 15-16 лв.
Въпрос: Възможно ли е вино, направено по природосъобразен начин, да е по-евтино от индустриални вина? И как се получава това?
Богиня, ти работила ли си в бранша, или си просто ценител?
Санта Сара каберне совиньон е най-доброто в средна ценова категория - предлагали сме на чужди групи и Енира и на Катрджина вината, които безспорно са великолепни, но Санта Сара е хем силно, с наситен вкус, хем не е горчиво и е много пивко.
http://www.santa-sarah.com/?go=about
http://www.santa-sarah.com/?go=about
Ех, любимата ми тема.
За съжаление не помня имена на вина, но едно го помня много добре, понеже го купуваме често у дома и консумираме с удоволствие. Моя фаворит е Санта Сара Мавруд и Каберне, от година насам цената му е паднала до 37 лв..
Вината подбирам първо по сорта, като ги степенувам Копажно, Мавруд, Мерло. Много харесвам и сорта Зинфандел, дори сега съм взела една бутилка, сравнително евтина (16 лв.)за този сорт, казва се Grand Circle, но не съм я отворила.
Рядко повтарям скъпа бутилка вино, ако изключим Санта сарата, защото на пазара вече има много вина и много реколти и дет се вика всеки ден да пием вино, все ще е различно.
Но от едно единствено нещо се водя при избора на хубаво вино и това е етикета. Хубавото вино неизменно върви с хубав етикет. И никога не съм се подвела до сега. Сещам се за още едно хубаво и евтино вино - Sensum, дано така да се казваше, цена около 12 лв.
Други често купувани вина у нас са Мавруд резерва на Домейн Бойар и Мавруд ТЕРЕЗ, но както казах, ние сме любители на силните и гъсти вина и Мавруда изцяло покрива очакванията ни.
За съжаление не помня имена на вина, но едно го помня много добре, понеже го купуваме често у дома и консумираме с удоволствие. Моя фаворит е Санта Сара Мавруд и Каберне, от година насам цената му е паднала до 37 лв..
Вината подбирам първо по сорта, като ги степенувам Копажно, Мавруд, Мерло. Много харесвам и сорта Зинфандел, дори сега съм взела една бутилка, сравнително евтина (16 лв.)за този сорт, казва се Grand Circle, но не съм я отворила.
Рядко повтарям скъпа бутилка вино, ако изключим Санта сарата, защото на пазара вече има много вина и много реколти и дет се вика всеки ден да пием вино, все ще е различно.
Но от едно единствено нещо се водя при избора на хубаво вино и това е етикета. Хубавото вино неизменно върви с хубав етикет. И никога не съм се подвела до сега. Сещам се за още едно хубаво и евтино вино - Sensum, дано така да се казваше, цена около 12 лв.
Други често купувани вина у нас са Мавруд резерва на Домейн Бойар и Мавруд ТЕРЕЗ, но както казах, ние сме любители на силните и гъсти вина и Мавруда изцяло покрива очакванията ни.
