Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 18 фев. 2012, 19:31 ч.

Великденски пости - 2012

  • 57 017
  • 675
  •   1
Отговори
  • Popovo
  • Мнения: 219
                                            
   Утре е  Месни заговезни (Неделя Месопустна). Това е последният ден в който се консумира месо и месни продукти преди Великден. На този ден по традиция се приготвя свинско месо със зеле, сърми с месо и др. месни продукти. Младите семейства отиват на гости на своите кумове с питка и печен петел.
   В седмицата след Месни заговезни като блажни храни се позволява млечни продукти и яйца.
   На седмият ден след Месни заговезни е Сирни заговезни (Сирна неделя). С този празник се поставя началото на Великденските пости (Велики пости) който продължават 7 седмици. Трапезната вечеря има обреден характер – прави се баница със сирене, варени яйца, мляко с ориз, риба и бяла халва с орехи. Това е времето когато се взема прошка от близките за да започне поста. При родителите се събират децата, внуците и веселието се засилва с обреда Хамкане.
   Великденските пости (Велики пости) са на-дългите и важни пости в Християнството. Това е времето в което вярващите не само трябва да поставят тялото си на тежки въздържание, но и да се въздържат от лоши мисли  и действия. Това е времето когато всеки трябва добре да обмисли своите мисли и отношения спрямо заобикалящите го хора.
   По време на Великденските пости не трябва да се консумират храни от животински произход: месо, риба, яйца, млечни продукти. Разрешени са плодовете, зеленчуците, зърнените култури и растителните продукти.
  
  При постите съществуват шест степени на строгост:
* всичко, освен месо (Месни заговезни);
* вкусване на риба;
* гореща храна с растително масло;
* гореща храна без мазнина;
* студена храна без мазнина и без топли напитки (т.нар. сухоежбина);
* пълно въздържане от храна.
  
     Ето и няколко идеи за храни, които спокойно бихте могли да консумирате по време на пост:

* хляб – всякакъв (освен тези, на които изрично е упоменато, че съдържат яйца или мляко);
* плодове - всякакви;
* зеленчуци - всякакви, поради сезона най-често предпочитани са картофите, зелето и боба;
* „млечни” продукти на растителна основа – продават се в почти всички по-големи вериги магазини;
* соеви продукти – от мляко, през тофу, както и соева кайма, соеви парченца, соеви шницели, също се намират и соеви кренвирши;
* паста и макарони – освен ако изрично не е упоменато на опаковката, то трябва да знаете, че макаронените изделия не съдържат яйца и други животински продукти и са идеални за постната трапеза;
* риба – всякакъв вид, но само в разрешените за риба дни;
* олио и зехтин – отново само в разрешените дни;
* ориз – всякакъв;
* всякакъв вид зърнени продукти като брашно, жито, овесени ядки, пшеничен зародиш, нахут и много други;
* ядки – всякакви;
* сладки храни не съдържащи животински продукти като например локум (не всички, но повечето видове), халва, мед, всякакъв вид сладка;
* сладкиши приготвени с брашно, захар и мая, без яйца и млечни продукти;
* локумените вафли, но без шоколадова глазура могат да се вместят в постното ви меню

   Великденските пости наречени Четиридесетница защото продължават 40дни и с тях се спомня последните пости на Иисус Христос в неговият земен живот. Целта им е християните да пречистят както тялото си така и мислите си от лоши помисли и да посрещнат с чисти души най-светлият християнски празник – Великден.



                           Календар за постите
  
                                    
Стари теми:
Великденски пости - 2009
Великденски пости - 2010
Великденски пости - 2011
Коледни пости - 2009
Коледни пости - 2010
КОледни пости - 2011
Петрови пости - 2009
Петрови пости - 2010
Богородични пости - 2010
Богородични пости - 2011


Предястия и салати
Салата с авокадо - magenta85
Импровизирано гуакамоле - malko_mishlence
Зелена салата с грейпфрут - Надето
Авокадена майонеза
Маслинова паста - Ева на третия етаж
Разядка с патладжан. - Ева на третия етаж
Соева тофу-майонеза
Веганска слънчогледова майонеза
Салата от целина ,ябълки и орехи
Киноа с куркума и пресни зеленчуци
Салатка- домати със сусам - Ева на третия етаж
Бобена салата по мексикански  И Японска спаначена салата- ginger tea



Супи
Гъбена супа с елда - mimmox
Гръцка супа от нахут - basis
Постен борш
Крем супа от червена леща и кокосово мляко
Постна супа - malko_mishlence
Спаначена супа - zornitsa
Супа леща със спанак и гъби - Петт
Крем-супа с тиква, праз лук и картоф - SvilVasil
Постна супа от коприва
Постна супа с коприва
Крем супа от тиквички и картофи - Ева на третия етаж
Крем супа от броколи
Африканска крем-супа от броколи - basis
Крем супа от целина и праз - zornitsa



Основни
Картофени кюфтета - Краси...*
Пълнение тиквички с червена леща и просото - Краси...*
Предложения с риба - Vanja77
Кюфтета от леща и кашкавал - ilrai
Фалафели - Краси...*
Зеленчукова яхния без олио - дядо хаджия
Крем супа с картофи и моркови - SvilVasil
Крем супа от червена леща - Zdraveto
Овесени кюфтенца - labrex
Картофени кюфтета на фурна - Pety
ИНДИЙСКО КЪРИ С КАРФИОЛ И НАХУТ - fio
Кюфтета от окара запекани във фурната - didka_80
Яхния от Елда - mimmox
Спагети със зеленчуци и хрупкава поръска - Надето Simple Smile
Пълнени чушки и тиквички с гарнитура от моркови с копър - дядо хаджия
Яхния ориз със зеленчуци
Картофи с гъби на фурна
Задушено червено зеле с ябълки и Бакла - basis
Тиквички и гъби с доматен сос - irai
Постна баница с лозови листа - ginger tea
Картофи с грах и артишок - basis
Гръцки лозови сърми и пълнени цветове на тиквички - basis
Постна пролетна капама - ginger tea
Kисело-сладки моркови в тиган - danilu
Спанак (лапад) с ориз - zornitsa
Пържени калмари - ginger tea
Сьомга във фолио - Ева на третия етаж
Шницели - mamino
Гъби с ориз - zornitsa
постно зеле - Ева на третия етаж
винен кебап с гъби - Царицата-майка


Тестени
Домашна бъркана пица - maia4444
Солени бисквити - Петя
Постен сандвич
Постна люта баница с гъби,лук и картофи - ginger tea
царевичен хляб - darina_28
Тортила - Ева на третия етаж
Френски хлебчета със сусам и мак
Фокача с маслини и розмарин
Улични мекици
Малки питки със спанак, със коприва, със лапад, със праз, със лу … Калицуня) - basis
Ръжен хляб със кисела закваска
Веган Козунак



Десерти
Сладкиш с ябълки - Герганка
Вегански сладкиш с орехи - myran
Шоколадова торта - Петя
Посни мъфини - Петя
Посни палачинки - Петя
Сладкиш с грис
Вегански бисквити без мазнина - anita29
Постни сладки с бадеми - anita29
Домашна халва - anita29
Кекс с мармалад - basis
Соеви палачинки - Ева на третия етаж
Постно шоколадово Брауни
Сусамови сладки
Постен шоколадов сладкиш
Щтрудел
Баница с тиква (Тиквеник) - SvilVasil
Сладки със сусамов тахан, овесени ядки, орехи и стафиди
Ябълков сладкиш за пости
Кокосовите палачинки - Ева на третия етаж
Катми
Постни мъфини
Елхички от сушени плодове и орехи
Тарталети без печене с крем от манго и лайм
Шоколадови мъфини с ментова глазура-веган
Йоана на Земята – Постен сладкиш с ябълки и дюли
Сладкиш със сладко - Нану
Морковена торта с портокалов крем
Баница със спанак и ориз - Ева на третия етаж
Бутер банички - katelinka
Ашуре с кокосово мляко - katelinka


Заместител на яйцата
Как да си направим боза
Домашно приготвени тофу и соево мляко




Полезни блогове и сайтове:
Блогът на Бразилка
Блодът на Диана
Магия и любов:Вегатарианство
Кулинарен навигатор
Вегетариански рецепти
Посни десерти
Предложения за зеленоядите и веганите
Великденски пости 2012
Рецепти със сусамов тахан




                
                                              Пожелавам на всички лек и пречистващ пост и нека Бог бди над нас и ни пази.

Последна редакция: нд, 08 апр 2012, 10:03 от zhabche

# 1
  • Варна.....
  • Мнения: 1 718
zhabche благодаря за темата!!!
Оглеждах се вече!

Лек и спасителен пост на всички!!

Има ли как да се добави информация за дните, в който се консумира  риба, както и дните, в които не се позволява блажно.

# 2
  • Мнения: 3 205
 Hug  bouquet

# 3
  • Мнения: 324
Засега само запис от мен  Simple Smile

zhabche, благодаря за темата   bouquet

# 4
  • Мнения: 24
Здравейте! И аз ще се включа в групата - макар че може би ще се включа в поста с 1-2 седмици по-късно.

# 5
  • Мнения: 107
Тази тема винаги е интересна, независимо дали се пости или не. Аз още не съм взела решението си в тази насока, но се включвам с интерес.
Хубаво е пожеланието на авторката на темата и ще го използвам

 Пожелавам на всички лек и пречистващ пост и нека Бог бди над нас и ни пази.

# 6
  • под дъгата
  • Мнения: 73
Хайде и аз в темата-винаги полезна и интересна. Аз за сега няма да постя,но все ще се включа по някое време,та дори и да е за малко.
Пожелавам лек и спасителен пост на всички!
Мамо Веси(zhabche)  благодаря за темата! И честита ти лентичка Wink  Лека и безпроблемна бременност ти желая! Hug
Фио,Ина,Гери  Hug  Heart Eyes

# 7
  • София
  • Мнения: 198
запис и от мен Hug

# 8
  • Мнения: 0
И аз се включвам. Хапнете си хубавичко днес месце за последно  Simple Smile

# 9
  • Sofia
  • Мнения: 45
И аз съм решила тази година да постя. Досега не съм го правила, но смятам, че ще се справя. Ще се радвам, ако споделяме също рецепти за постите, тъй като ми е малко трудно да се сещам за ястия без млечни продукти и месо.   bouquet

# 10
  • Мнения: 107
И аз съм решила тази година да постя. Досега не съм го правила, но смятам, че ще се справя. Ще се радвам, ако споделяме също рецепти за постите, тъй като ми е малко трудно да се сещам за ястия без млечни продукти и месо.   bouquet

Винаги излизат страхотни идеи...

# 11
  • Мнения: 2
И аз се включвам в постите, не съм постила досега, но този път ще го направя.Основната причина поради която се замислих дали да не направя постите е че искам бебе, но нещо не стават нещата, а имам 2 познати,  които точно след пости забременяха, надявам се и при мен така да се получи.Смятам да карам на най простички храни- плодове, салата, боб, леща, ориз......и ако смъкна и някое килце Simple Smile, но все пак времето ще покаже.Успех на всички Hug

# 12
  • Benelux / Varna
  • Мнения: 1 514
Записвам се да черпя идеи, незнам дали ще успея да се справя.

# 13
  • Мнения: 472
Моля ориентирайте ме кога се позволява риба през този пост. Май на Цветница или бъркам.

# 14
  • Мнения: 3 205
другата седмица и благовещение също.

Общи условия

Активация на акаунт