Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Отговори
  • Мнения: 11 610
ЗА БЪРЗИ ВЪПРОСИ И ОТГОВОРИ, ЗА ТЕЗИ КОИТО НЕЩО ГИ ВЪЛНУВА, НО НЕ ИСКАТ НОВА ТЕМА.

ЧАСТ 51

[Изображението е взето от тук.]



Питайте без да се притеснявате, но и споделяйте без да се притеснявате !

Не е нужно да знаем всичко! Важно е да знаем достатъчно, на точното място, в точния момент, по точния начин! Ако паметта все пак ни изневерява - тук има достатъчно дами и господа, които могат да допълнят нашите знания!

# 1
  • Мнения: 6 263
   Дайте идейка,как да сготвя една акулска "шайба"  Rolling Eyes
   Ако може,да не се пържи.....

   Благодаря предварително!   bouquet
   Никой не ми отговори.....

   Изпекох я.Обаче е за хвърляне..... Sick
   Мнооого гадна риба....Отвратителен вкус и мирис.Брррр.... Crazy

аз затова си ипремълчах, да не повредата да е в моя тв. Мирис нямаше, но напълни тавата с вода, стопи се и имаше промишлен вкус. Гледам, че купуват обаче и затова си траях.

Дидка,   bouquet

# 2
  • Варна
  • Мнения: 2 153
Запис от мен.
Маме,   bouquet

# 3
  • Viena
  • Мнения: 1 160
  bouquet

# 4
  • София
  • Мнения: 9 341
Благодаря за новата тема  bouquet

Ева на третия етаж, течния шоколад е чудесен. Много благодаря за рецептата  Hug

Дайте идея как да сготвя едно свинско гръбче  Rolling Eyes Не съм сигурна, че така се нарича всъщност - гръбнака от който по принцип се отделя бон филе, само че моят е на много мъничко прасенце сукалче и няма почти нищо за отделяне. Основно са кокалчета с тук-там месце по тях. Дано ме разбрахте. Та, как да го приготвя?

# 5
  • Мнения: 152
Благодаря за новата тема!  bouquet

Аз имам въпрос към Лабрекс.

Та въпросът ми е относно един твой крем за торта :

'' 1 п. крема сирене
   1 голяма кофичка заквасена сметана
   1 крем без варене Оле на Йоткер
   1 ч.ч. пудра захар ( 3/4 ч.ч. )

Разбиваме с миксер до гладък крем.   "

Снощи поръчах на половинката да купи крема сирене и заквасена сметана. Сметаната добре, но крема сиренето е солено.  Crazy  Та въпросът ми е с него мога ли да направя крема или да потърся друго?
А също така, ако заменя крема на Йоткер с друг крем без варене, ще има ли разлика?

Та като съм започнала с въпросите, да попитам и за " смес за меденки " на stilla dolce , половинката ми купил 5 пакетчета наместо бакпулвер.  ooooh! Видели му се едни и същи. На пакетчето пише, че е за 500 гр. брашно. Съдържа канела, карамфил, джинджифил и други подправки,  та въпросът ми е или по-точно предположението, да сложа ли тази смес като набухвател и наместо подправки или какво и е приложението, ако не това.  #Crazy

# 6
  • Мнения: 1 252
Маме, благодаря  bouquet

мама на Александра този крем на Лабрекс съм го правила - страхотен е, като спазваш пропорциите на Лабрекс . Трябва да внимаваш при разбиването с миксер. Peace


Дайте изпитана рецепта за кекс или сладкиш с моркови, момичета?

# 7
  • Варна
  • Мнения: 7 671
Моля ви, дайте изпитана рецепта за тесто за пица . Колкото пъти досега съм опитвала по най-различни рецепти и не става добре.

Дали има значение маята? Със суха не ми се получава, дали да не пробвам с жива?  newsm78

# 8
  • Мнения: 18
Добър ден на всички! Честита нова тема!
Ева на третия етаж, през нощта тортата се е стегнала.
Не седи стегната , като купешките, а малко като по анимационните филмчета, с лееееко отпуснат крем, ако се сещаш. На мен ми изглежда много сладко и си мисля, дали да не я оставя така. Сега ще я украся с ягоди и лешници. Остава и на вкус да е , както всички казват - страхотна! bowuu

# 9
  • Мнения: 6 263
Киса, моето тесто е простичко, с мая вода сол брашно и малко олио. Понякога - вода+ пр. мляко. Но предпочитам живата мая.  Не че не става и със суха Тук съм  си написала и заключенията за печенето на пицата, който е много важно също

# 10
  • Варна
  • Мнения: 2 560
Моля ви, дайте изпитана рецепта за тесто за пица . Колкото пъти досега съм опитвала по най-различни рецепти и не става добре.

Дали има значение маята? Със суха не ми се получава, дали да не пробвам с жива?  newsm78
Откакто съм открила тази рецепта само нея ползвам за пици. Правя тестото със суха мая.

# 11
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 178
Моля ви, дайте изпитана рецепта за тесто за пица . Колкото пъти досега съм опитвала по най-различни рецепти и не става добре.

Дали има значение маята? Със суха не ми се получава, дали да не пробвам с жива?  newsm78
Откакто съм открила тази рецепта само нея ползвам за пици. Правя тестото със суха мая.

И аз само това тесто ползвам Wink.

мам4е, за тортата на Пепа - правила съм я два пъти, много хубава става, не знам защо крема ти се е разтекъл - той е гъстичък, от течен шоколад и заквасена сметана, понякога дори трудно го размазвам newsm78.Да не би да си сложила сладкарска или готварска сметана?

# 12
  • Мнения: 18
Аелис, заквасена сметана сложих, много стриктно си спазих рецептата  newsm78
Макар че...мисля  си, че сметаната е повече. Аз сложих една кофичка течен шоколад от 400 г на Финети и една кофичка заквасена сметана от големите. Така пишеше в обясненията на Пела , но определено, ако реша да я правя пак - или ще сложа маскарпоне вместо сметана, или ще сложа малка кофичка сметана.
Сега остава гостите да я харесат. Whistling

# 13
  • Пазарджик/Лондон
  • Мнения: 2 178
мам4е , хубава става тортата - ще я харесат Hug!

Ако си я сиропирала с карамеленият сироп може една идея по- сладичка да е, но няма проблем, вкусна става.Ако намалиш заквасената сметана - ще стане много сладка според мен.

# 14
  • Мнения: 18
И на мен  ми се видя доста сладък този сироп, а сложих по-малко захар. Дори и сока от половин лимон сложих, за да убия малко сладостта.
Аелис, сетих се, че от твоя блог бях взела рецепта за хляб с кисело мляко ( по-малкия грамаж).
Тестото стана доста мокро.  Добавих още около 200 - 300 грама брашно. Хлябът стана много вкусен, но ми се искаше да те питам, а може ли просто да сложа само едно яйце? Или ще се загуби от вкуса?   bouquet

Редакция на ключовите думи на тема



Общи условия

Активация на акаунт