Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 5 март 2012, 20:37 ч.

Здравословно хранене за децата - 7

  • 60 152
  • 741
  •   1
Отговори
  • IT
  • Мнения: 2 762

Да се информираме по-добре:
Био знаците
Топ 20 на наистина нездравословните храни
13 опасни токсини в храните, които трябва да избягвате
Разликата между животински и растителни мазнини
Пълноценно хранене и здравословни техники да готвене
Здравословно детско меню
Принципът на дъгата
Детското хранене по света
Оформяне вкуса на бебето и малкото дете
Как възпитавате в здравословно хранене децата си?
Интервю с д-р Гайдурков за здравословното детско хранене
За нездравословните мазнини в нашето меню
Черен списък на храни и хранителни продукти - Бг
Генно модифицираните храни, пак, ГМО в България
Списък на марки и продукти, съдържащи ГМО
Вредните храни за децата ни
Плодове и Зеленчуци  
Какво се крие в храната на децата ни
Минерална вода
За нитратите, пак
Ограничавате ли децата си относно някои храни и напитки?
Вредно ли е какаото?
Брашно от Рожков като заместител на какаото
Закуската
Нездравословната храна в детските ясли, градини..., Как можем да променим това?, Инфо за рецептурниците и храните в детски кухни, ясли и градини
Промяна на храненето в ДГ и ясли - Работна тема
Натриев Глутамат, Маргарин, Подсладители и други вредни съставки в храните – 1, 2, 3, 4
За здравословното хранене, Здравословно хранене-BB Team
"Оцеляване в химичния свят на храните" - как да се справим
Връзка между хиперактивност при децата и оцветители за храни
Ядем само сладко
За връзката между храненето и поведението
Вегетарианството и децата, пак
Мами вегетарианки
Веганството - да споделим опит
Разделно хранене
Повече информация за сладките неща
Как да създадем положителни навици при децата за сладкото?
Нови скрити химикали в храните
За храните и главоболието
Хранене според Аюрведа
Таблица за здравословно комбиниране на храните - 7стр, пост на Людмил
Мястото на плодовете
Фитнес и здравословно хранене за учениците
Да спиш с врага
Е-станадартите на EU подредени по номер
"За зелето и кралете"
Tелегония
С кои храни да набавим калций
Ленено, сусамово и други брашна
Био за всеки
Рекламата - порочният път към детската душа и болестите
Гликемичен индекс на храните
Сладките измамници
Сушените плодове
Натурална закваска за хляб, Квас - обяснение от Свилен Класанов
Още домашен хляб, Суха закваска със спелта от Mamagemelar
Квас в машина за хляб, пак от Mamagemelar
Обсъждане на типове брашна, номера, пепелно съдържание(и на следващата стр.)
Купуване на чиста храна
Пречистено масло Гхи, Как да си направим Гхи, пак
Хималайска сол
Закваски за мляко, Пробиотици
Омега-3 мазнини и интелигентност, Наситени, ненаситени, Ω-3, Ω-6 и други
Таблица на храни, систематизирани според тяхната алкалност / киселинност
Сайтан и темпе
Сушене на плодове в домашни условия
Календар на плодовете и зеленчуците
Измиване на плодове и зеленчуци, Препарат
Заместители
Кои съдове за готвене са вредни, Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене?
ЕКОбебета и деца – има и за безвердни съдове, прибори за хранене, бутилки..
Агар-агар
Рибата в менюто на децата
Елдата, Зелена сурова и кафява бланширана
Просо, Амарант
Киноа, Трио киноа
Лимец, Спелта (динкел), Камут
Спирулина, Чиа
Конопено семе, Конопено олио
Обсъждане на мазнини, различни видове олио, точка на пушене.. (и на следващата стр.)
Подредени мазнини  по безопасност -кокосовата мазнина,палмовата,свинска мас,масло-най-добре пречистено-гхи-защото го няма млечния белтък
Олио от гроздови семки, Олио от тиквени семки
Кокосово масло, Домашно кокосово масло
Бадемово масло
Сода каустик в солетите
Най-после си признаха - корнфлейкса не е полезен, Корнфлейкс-апокалипсис
Кафевият ориз
Да си направим кълнове
Как да си отгледаме и приготвим жива храна
Покълване на семената(oткъс от книгата на Доктор Шалер “Покълване на семена. Млади поници”)
Сусамов тахан, Домашен сусамов тахан
Мака, Мака на прах
Меласа, Агаве, пак, Стевия, Кленов сироп
Оцветена "кафява" захар, Сурова тръстикова захар, Тръстикова кафява захар  с парченца меласа "Mascobado"
Препоръки за смесването на плодовете
Пчелен прашец
Годжи бери (лиций)
Яйца – идентификационен код
Маслините - железен глюконат
Продукти, които не е задължително да са био
11 храни без мляко, които доставят калций
Цветният спектър и храната
Откриха арсен в детски храни на водещи производители

Био Магазини:
Фурна Kласанови=Био хлебопекарна "Слънце и луна"
My Organic Marcet (ех Био Слънце Луна)
Биозона
Биосвят
Балев Био Маркет
Биомаг
Мататама
Екомама
Зоя
Био Магазин "Зелен Свят"
Амитица

Рецепти:
Земя на заем-сурови рецепти
Магията на суровата храна-сурови рецепти
Природосъобразно хранене - рецепти
Снимай, покажи – light
Бананова торта с киви, Торта, Сладки изкушения, пак
С чиа
Сусамени сладки
Домашно мюсли
Сладолед от кокосово и бадемово мляко за деца и големи с АКБМ
Сладолед без сметана
Рецепти за жива храна
Да си направим истинска боза
Солети от Meg!
Гризини(може да се ползва ядково или соево мляко)
Пастата на Хипократ
Крекери, още много
Бадемово мляко и тук
Лешниково мляко
Мляко от кашу
Мляко от сусам
Мляко от коноп
Мляко с канела и три вида ядки
"Мляко" от ориз
Мляко с ориз от Meg!
Ядково кисело мляко – тук, и тук
Рецепти с покълнали семена и поници(от книгата на Доктор Шалер “Покълване на семена. Млади поници”)
Дипове и пастети
Смути, още смутита  
Хумус, Суров хумус, Суров хумус с магданоз, Бадемов хумус
Баба Гануш, пак
Сосове и дресинги
Основни ястия,
Още хaпвaния
Веге баници от Вери
Рецепти на английски
Веган рецепти без мазнина
Сурови бонбони
Сурови бонбони-2
Крекери
Кулинарни блогове, в които има И подходящи рецепти:
http://www.kulinarno-joana.com/]
http://vkuhniata.wordpress.com/
http://delishhellish.blogspot.com/

Алтернативни пакетирани:
Алпийско био масло
Bonduelle без ГМО, пак
Пилета DUC, пак, Охладено цяло пиле DUC
Био сирена Bayernland
Бисквити Nairn's
Диетични бисквити "Престиж"(с овесени ядки, с мюсли )
Полуготови
Лютеница "Велика"
Био адаптирани млека
Боб "Добруджанка" на Оберон (Произход България)
Горчица на HAAS, без консерванти, Австрийска горчица
Био суха мая, Сух пълнозърнест ръжен квас био
Био йогурти Weidegluck от Gavra
Суров шоколад Lifefood
Шоколад EZA MASCAO
- в ДМ и Карфур има по-евтини био шоколади - към 3лв за 100 гр.
- в БиоМаг и БалевБио в хладилните витрини има немска био-извара - не е точно като нашата извара, но пак се прави с бактерии
- в биомагазините има млека от всевъзможни зърнени и ядки лешник, средната цена е 4 лв за литър, но са пастьоризирани
- Био продукти на Alnatura в ДМ
- сухия микс на Mercury Foods, 100%натурален продукт
- в Карфур има богат избор от изсушени подправки и зеленчуци
- мога да препоръчам маслини ЕRIDANOUS, маслини каламата, само във вода, морска сол и винен оцет, в буркан от 350 гр.
- маслиновата паста на ЕЛИА също е без никакви консерванти
- немски заготовки за хляб по 500 грама Brotbackmischungen (с мая са, нищо, че пише с квас) в Хит, Пикадили, Фантастико, Лекси (магазин в Пловдив).
- Бисквите Mulino Bianco
- сирене и кашкавал "Съединение" (първите био)
- сирене, масло от с. Забърдо

Полезни:
Близо до бебето
Горичка
Магията на суровата храна
Земя на заем
Приятели на Земята
Биологично земеделие
bio.bg
Гимел
Harmonica
Гая
Балкан Биосерт - издават сертификатът за БИО продукция
Био детска кухня
Учебна био ферма "Слънчева градина" - към Агроекологич … ър на АУ, Пловдив
Семеен еко хотел "Моравско село"
Екологична програма за деца
Veda House Къща за чай и мъдрост
Био ресторант "Ренесанс"
Веге ресторант Dream House
ЕкоЦентър "Приятели"
Organica Dobrostan
Кукуряк
Фондация "Правото да знам"

На чужди езици:
http://healthychild.org/main/categories/food
http://notmilk.com/
http://www.non-toxickids.net/
http://www.mylittlebuddha.com/
http://www.vrg.org/
http://www.herbalremedies.com/super-food.html
http://www.amazinggrass.com/kidz-superfood-ingredients.html
http://boutique.consoglobe.com/5-alimentation-bio-boissons-bio-a … ulture-biologique
http://www.ethicalsuperstore.com/
http://www.iherb.com/default
http://www.thesuperfoodco.co.uk/
http://www.funkyraw.com/

Книги:
"Хранене на детето от раждането до 3 - годишна възраст", Хеда Уелфорд
"Здравословно детско хранене от 1 до 6 год"
"Мамо, нахрани ме правилно!"
“Защо трябва да се храня здравословно“
"Нация на бързото хранене", Ерик Шлосер
“Изкуството на истинската храна", Галина Толкингтън, Диана Шингарова
"Лъжата за киселото мляко“
"Истината за вредните стоки“
"501 занимания за деца без телевизор", Дай Ходжис – рецепти за приготвяне от/с деца
“Суперхрани. Храна и лекарство на бъдещето“,
Дейвид Улф

"Отглеждане и използване на подправки“, Симеон Дoчев
Даровете на дивата природа, Симеон Лъвински
"Човешкото хранене", д-р Гайдурков, допълващата е "Актуални въпроси в храненето"
- "Здравословна кухня за деца- 52 брилятни идеи как да премахнем вредните храни"

Старите теми:
Здравословно хранене на деца от 3 до 7 годишна възраст
Здравословно хранене за децата - 2
Здравословно хранене за децата – 3
Здравословно хранене за децата - 4
Здравословно хранене за децата - 5
Здравословно хранене за децата - 6

Последна редакция: вт, 06 мар 2012, 16:25 от allexa.7

# 1
  • Мнения: 3 739
А, аз ли съм първа Party
Алекса, сърдечни благодарности за темата  bouquet

# 2
  • IT
  • Мнения: 2 762
 Simple Smile Добавила съм последните линкове, които Галче беше дала в секцията рецепти. Крекерите станаха много сполучливи и във форма на солети с маслинова паста.

# 3
  • София (Възраждане)
  • Мнения: 1 846
нека има повече деца, които се хранят здравословно!
благодарности за новата тема  bouquet

# 4
  • Мнения: 961
Мерси за новата тема!   bouquet

Може и да не е много здравословно, но пък е вкусничко, а и бях обещала рецептата.  Mr. Green

Кекс с извара
1/2ч.ч. извара
1/2ч.ч. суроватка или прясно мляко
2 яйца,
1/2 ч.ч. нерафинирана захар
150гр. масло
1с.л. кокосово масло
1ч.ч.брашно(аз ползвам безглутеново, с елдено става много добре, но понякога правя различни смеси)
1к.ч. какао/рошково брашно
50гр орехи или др. ядки
1 бакпулвер, щипка канела

Изварата се разбива заедно с яйцата и захарта,
след това бавно се добавят предварително разтопените на водна баня масла и
цвика от извара. Разбърква се хубаво и се прибавят брашното, какаото, ядките, бакпулвера
и ванилията.

Сместа се изсипва върху покрита с хартия за печене тавичка и се слага в предварително
загряна фурна. Пече се на около 160-170 градуса.

Изварата си я правя, като пресичам прясното мляко с 1-2с.л. кисело мляко.

# 5
  • Пловдив
  • Мнения: 567
Момичета, ако детето ви не яде нищо от това , което готвите, какво бихте предпочели -био пюрета или детска кухня ( и двете ги харесва) ?

# 6
  • IT
  • Мнения: 2 762
ivka ♥ 007 не харесва това, което готвиш ли? Пробвала ли си да готвиш подобно на менюто на детската кухня? За пюрета е големичко детенцето ти според мен. Само твоите ли готвено не яде или и всичко готвено, което не е детска кухня или био пюрета?

# 7
  • Мнения: 223
Божкее, на наши познати детето ще навърши 4г лятото и още му дават пюрета (не всеки ден, но яде).

И аз благодаря за новата тема.

# 8
  • Мнения: 6 142
Благодаря за темата Peace

Ивка, аз детска кухня бих предпочела пред пюрета.

Днес разрових в Уикипедия smoke point на разните масла и олиа. За маслото го дават от 120 до 150 градуса, че може да се обработва термично, мислех че е с по-висок индекс... Rolling Eyes Май не е добре да се готви с масло. newsm78 Явно объркването ми идва от гхи-то, което има smoke point чак на 250 градуса.

# 9
  • Мнения: 3 739
Явно объркването ми идва от гхи-то, което има smoke point чак на 250 градуса.

Интересно, това означава ли, че най=добре е да се готви с гхи? Виждала съм го в магазина, но никога не ми е хрумвало да взема да пробвам Thinking

Ивка, аз бих изходила от консистенцията, според мен тази на детската кухня е доста по-подходяща за деца над годинка. За справка тук съветват гладки пюрета да се дават само до 9 месеца и после бебето постепенно да мине на обща храна, първо намачкана, а към годинката вече на малки парченца. Разбира се, зависи си от детето, защото има такива, които започват да дъвчат парченца по-рано от други Peace

# 10
  • Мнения: 11 940
Не знам защо съм я изпуснала тази тема Heart Eyes

# 11
  • Мнения: 398
smoke point няма нищо общо с това,дали една мазнина е подходяща за пържене.Оризовото олио има висока точка на пушене,но е неподходящо -много ненаситени масти киселини.Най-подходящи са тези с високо съдържание на наситени мастни киселини-най-устойчиви са на високи температури-не се разрушават-не се образуват свободни радикали и т.н.Ако трябва да се подредят по безопасност на първо място е кокосовата мазнина,палмовата,свинска мас,масло-най-добре пречистено-гхи-защото го няма млечния белтък.

# 12
  • София
  • Мнения: 4 454
Благодаря за новата тема и за отмяната! Hug

Аз бих избрала био кухнята пред пюретата.

# 13
  • IT
  • Мнения: 2 762
pochti_bezobidna сладкиша с извара според мен е много по-здравословен от "млечните " десерти детски, които се продават по магазините и които моите колежки примерно считат за здравословни и полезни за даване на децата си.
За първи път правих домашна паста и успях Simple Smile

# 14
  • Мнения: 4 370
И аз при вас!

Редакция на ключовите думи на тема



Общи условия

Активация на акаунт