Солен кекс

# 30 25 септ. 2007, 15:39 ч.

Мнения: 4 496

Само да ви кажа,че салама,който сложих вместо кренвирши, пусна розова боя smile3521

Следващият път ще опитам с шунка или бекон Mr. Green

# 31 26 септ. 2007, 09:07 ч.

Мнения: 1 934

Снощи направих соления кекс!Стана много хубав сложих 2.5ч. брашно + малко кашкавал вътре и отгоре!

# 32 26 септ. 2007, 15:18 ч.

София
Мнения: 974

Момичета простете, но чак сега видях зададените въпроси ooooh!

Цитат на: sylya в пн, 10 сеп 2007, 10:41

Никога не съм правила суфле.Притеснява ме брашното... горе-долу колко е все пак? 1 чаша, 2 чаши ? Рядко като боза ли да бъде или като кексово тесто?

Рецептата, която съм дала не е на оригинално кашкавалено суфле Embarassed

Взех я от лелките от детската кухня и те така му казват, но това си е чиста проба Солен кекс с много кашкавал. Т.е гъстотата е малко по-гъсто от кексово тесто, но не и на истинско тесто, за да не стане питка с кашкавал. Най-лесно ще е да си забъркаш тестото и най-накрая да добавиш кашкавала, като той трябва да стърчи от тестото, а не да потъне. Май пак не го обясних като хората Embarassed

Цитат на: Tedulina в нд, 09 сеп 2007, 15:42

На какви градуси печеш и предварително ли се загрява фурната?

Пече се като солен кекс на 200-220 С загрята фурна. За истинското суфле белтъците задължително се разбиват на сняг и се прибавят накрая, но понеже аз не го правя мисля, че не е проблем и да не е загрята фурната Thinking

# 33 27 септ. 2007, 10:59 ч.

Пловдив
Мнения: 4 385

И аз го направих кекса. Не го пекох във форма, а в правоъгълна тава, но все пак стана много вкусен. Peace

http://www.bgphoto.net/photos/26003/o633264871753125000.jpg
http://www.bgphoto.net/photos/26003/o633264870802968750.jpg

# 34 27 септ. 2007, 13:29 ч.

Мнения: 4 496

# 35 27 септ. 2007, 13:35 ч.

Мнения: 337

Много интересно звучи. Ще го пробвам непременно. Благодаря за рецептата bouquet

# 36 27 септ. 2007, 15:30 ч.

Мнения: 2 741

Благодаря за рецептата Simple Smile

Снощи го направих, но без кис.краставички и с кашкавал, може би ще стане и с маслинки и печена пиперка Simple Smile

Това вече ще ми е любимата рецепта за лесна и вкусна закуска или вечеря

# 37 28 септ. 2007, 20:35 ч.

София
Мнения: 281

И яз го направих соления кекс и стана страшно вкусно. Нямах да му сложа кисели краставички, но нищо следващия път! Ето и снимка

# 38 29 септ. 2007, 10:31 ч.

Севлиево
Мнения: 1 666

Момичета, радвам се, че соления кекс ви харесва. Правила съм го десетки пъти и винаги е ставал сполучлив, а и се харесва на дегусаторите Laughing

Отдавна не съм го правила, но утре това ще ние е закуската.

# 39 1 окт. 2007, 16:37 ч.

Мнения: 1 951

И аз го направих chef

Мнооого е вкусен Grinning

# 40 8 окт. 2007, 16:22 ч.

Мнения: 231

Пробвах и аз соления кекс за вкус стана страхотно вкусен, но по средата
не се изпече добре стана сбит като сплескано тесто
Мисля че нещо съм объркала количеството на брашното или е повече или по малко
не е от изпичането в това съм сигурна защото за това ме бива
Пак ще пробвам дано този път се получи

# 41 29 окт. 2007, 10:41 ч.

Мнения: 275

Едно въпросче имам по рецептата за соления кекс- какви подправки се слагат все пак? ....чубрицата е ясна , ама нещо по така ....въртими се кимион като вариант, някой да ли е опитвал този вариант?

# 42 29 окт. 2007, 11:09 ч.

София
Мнения: 2 019

И аз имам един въпрос - как да преценя 2 или 3 чаши брашно да сложа? Все пак 1 чаша си е доста голяма разлика.

Причина:

Причина: