Как съхранявате сирене?

  • 1 558
  • 21
  •   1
Отговори
  • 1
  • 2
  • Всички
15 март 2006, 15:31 ч.
  • Мнения: 5 250
Като го сложа в кутия изсъхва, а като го сложа в саламура се разкашква  newsm78

# 1 15 март 2006, 15:33 ч.
  • Мнения: 1 661
Аз го държа във вода,но не да е покрита цялата бучка с вода.

# 2 15 март 2006, 15:35 ч.
  • Мнения: 4 546
аз го държа в чиния, като го измивам преди да го сложа в хладилника. ако не ме мързи, покривам  с фолио за съхранение.

# 3 15 март 2006, 15:37 ч.
  • Мнения: 2 125
Аз го държа в кутия с вода, като слагам и малко сол (саламурка) и с капак отгоре Peace

# 4 15 март 2006, 15:55 ч.
  • Мнения: 1 564
Аз го държа в кутия с вода до половината и с капак отгоре.

# 5 15 март 2006, 15:56 ч.
  • Мнения: 2 922
Цитат на: ninka в ср, 15 мар 2006, 15:55
Аз го държа в кутия с вода до половината и с капак отгоре.
Да, и аз така.

# 6 15 март 2006, 16:00 ч.
  • Мнения: 2 255
Аз го държа в кутия с капак и без вода  Wink мразя разкашкано сирене  Rolling Eyes

# 7 15 март 2006, 16:05 ч.
  • Мнения: 3 537
Цитат на: stellina в ср, 15 мар 2006, 15:37
Аз го държа в кутия с вода, като слагам и малко сол (саламурка) и с капак отгоре Peace
И аз така правя,но имай в предвид,че за да не се разкашква си зависи и от сиренето,аз взимам по-твърдо и никога не се разкашква.

# 8 15 март 2006, 17:22 ч.
  • Стара Загора
  • Мнения: 671
Аз го държа в купа с капак пълна до горе с вода.Сол не слагам,че то сиренето и без това си е доста соленко.У нас сиренето много не се застоява така че няма време  да се разкашка.

# 9 15 март 2006, 17:46 ч.
много зависи и какво е сиренето, аз купувам в кутия на фирма Маджаров, издържа до 2 седмици в хладилника без да си промени вкуса. Има и в някакви найлонови опаковки, но не е толкова трайно.
Извода от всички тия мои писания е : подбери си подходящо сирене  Grinning

# 10 15 март 2006, 18:14 ч.
  • София
  • Мнения: 6 743
Цитат на: Мимис в ср, 15 мар 2006, 16:05
Цитат на: stellina в ср, 15 мар 2006, 15:37
Аз го държа в кутия с вода, като слагам и малко сол (саламурка) и с капак отгоре Peace
И аз така правя,но имай в предвид,че за да не се разкашква си зависи и от сиренето,аз взимам по-твърдо и никога не се разкашква.
Peace Peace Peace
И аз така.
Когато обаче имаш да съхраняваш голямо количество сирене се прави "саламура".Вода и сол, но толкова сол, че като пуснеш сурово яйце вътре да му остане сухо "дупето" колкото 5 стотинки  Hug - Така знам от баба  Peace

# 11 15 март 2006, 18:19 ч.
  • Мнения: 174
Аз го съхранявам в кутия, наполовина пълна с вода+поне 1-2 с.л. сол. Купувам Роса и досега не се е разкашкало.

# 12 15 март 2006, 18:23 ч.
  • Сливен
  • Мнения: 382
В кутия с вода и капак отгоре. Без сол, защото го предпочитаме безолно. Рядко се задържа повече от седмица, така че никога не се разкашква. Купувам Роса, Мизия Милк и едно тукашно на Еко Асорти. Всичките са твърди и стегнати.

# 13 15 март 2006, 18:59 ч.
  • Севлиево
  • Мнения: 1 666
Цитат на: stellina в ср, 15 мар 2006, 15:37
Аз го държа в кутия с вода, като слагам и малко сол (саламурка) и с капак отгоре Peace
и ние така съхраняваме сиренето! Но това за обикновеното сирене.., а за сирената Карел, Дунавия и Тофу-не съхраняваме, защото веднага се изяждат!

# 14 15 март 2006, 19:06 ч.
  • Мнения: 883
Няма нужда от водата. Аз го държа в кутия с капак. Ако е много солено първо го изкисвам малко - час - два, и после го оставям в кутията. Използвам много хитра кутия за храна - квадратна, но сиренето държа в капака, а самата кутия ползвам като капак. После само махаш кутиятя-капак и слагаш сиренцето на масата с капачето-чинийка! smile3521 А това за разкашкването е вярно, че си зависи от сиренето. Ако не е добре узряло се разтапя...

# 15 15 март 2006, 19:43 ч.
  • Den Haag
  • Мнения: 1 845
В кутия с вода и сол.

# 16 15 март 2006, 20:04 ч.
  • София
  • Мнения: 1 444
Държа го в кутия с капак, който се затваря много плътно.Така не изсъхва и се запазва много добре.Баба ми правеше саламура в която не се разкашкваше и на вкус оставаше като току що извадено от тенекиените кутии.Правеше я така: Слагаше да заври вода и сол, но доста сол, оставяше да поври няколко минути и след като изстине заливаше сиренето така, че да го покрие изцяло.Държеше го в метален съд с капак, може тенджера. Laughing

# 17 15 март 2006, 20:42 ч.
  • Балчик-Сливен
  • Мнения: 1 058
На килограм сирене,ако е солено-вода,2 ч.л. захар + 1ч.л лимонтозу.Сиренето се обезслява,не се разкашква и е със страхотен вкус Peace

# 18 15 март 2006, 20:47 ч.
  • Мнения: 7 474
В кутия полято с малко зехтин или олио , за да не се вмирисва Peace

# 19 15 март 2006, 21:41 ч.
  • София
  • Мнения: 2 671
Цитат на: dididi в ср, 15 мар 2006, 19:06
smile3521 А това за разкашкването е вярно, че си зависи от сиренето. Ако не е добре узряло се разтапя...
Всъщност зависи не дали е узряло, а от колко мляко го правят. Нормалното саламурено бяло ситене става за 1 кг от 6-7 л.. мляко, тия дето ги правят от 3-4+много любов и химия се разпадат.

# 20 15 март 2006, 21:46 ч.
  • София
  • Мнения: 39 758
Зависи от сиренето.
Прясно сирене малко се задържа у нас, и обикновено си стои в опаковката.
Други сирена слагам в кутия с капак, с вода.
Или просто го покривам с домакинско фолио.

# 21 15 март 2006, 22:07 ч.
  • Варна
  • Мнения: 4 969
В купа с вода

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,

      Включете се в проучването на Frosch относно вашите предпочитания за почистващи препарати за дома. Попълнете анкетата сега – отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата