руската сникерсова торта е страхотна

  • 12 007
  • 32
  •   1
Отговори
# 30
  • Мнения: 2 381
И аз да питам за това варено кондензирано мляко главно мамите с английски: тук продават едно, на което пише "evaporated" - дали е същото като вареното? (да си спестя варденето на децата от печката, де  Wink )



не е едно и също. Провери за Sweetened Condensed Milk.

# 31
  • София
  • Мнения: 974
тюх всички хвалите тортата, а аз направо се изложих с нея Embarassed

Безпорно като вкус е върха, но на вид Rolling Eyes
Ето на кратко моите перипетии Joy

До момента на слагането на крема от кондензираното мляко всичко беше ок и по план график  Joy, но след като го сложих и покрих с вторият блат целият крем изтече в чинията  Shocked
Пъхнах я в фризера за 2 ч. да стегне и после с една шпатура се опитах да го набутам обратно в тортата  hahaha, голям смях стана аз го бутам, а от другата страна изтича #Crazy Ееее ама аз не се предавам торта за имен ден правя и на гостите съм обещала smile3534 Имах малко от бонбоните маршмелоуз и набързо си спретнах една панделка да овържа тортата, за да не изтича крема Sick
Стана доста интересно и спасихме положението, но за следващият път ще модифицирам рецептата, защото в момента тя е за сибирски условия и то ако се готви на открито Joy

Изводите до които стигнах:
1. Количеството на сметаната (400г) е много голямо, и с половината става
2. Кремът от кондензирано мляко също е много голямо количество, и при мен се разтече в десертната чиния, в тортата почти нищо не остана. Следващият път кремът също ще го охладя и ще върна  тортата в закопчаващата се тава докато не стегне хубаво.
3. Глазурата за покриване на тортата е мноого малко като количество, според мен трябва да е двойно. За по-добър вкус аз правя същатата глазура, но с малко от вареното кондензирано мляко (1 суп.лъжица) + няколко капки ром или коняк. Вкусът става страхотен.

Е толкова, че стана много дълго а ако някой се сети нещо повече, което съм изпуснала нека допълни или ме поправи....тортата си заслужава и определено ще я направя пак.
Ако ми остане време ще пусна и снимка на моето "творение" hahaha

# 32
  • Мнения: 1 708
До правилен извод си стигнала.
Аз като я правих ми се видя също много сметаната и направих с една малка опаковка от 200 грама.Същото и с кондензираното мляко и слагах малко по-малко докато стане като крем и спрях.
И така стана,но пак изтече малко,но малко.

Общи условия

Активация на акаунт