На мен винаги ми стават такива. Ако пържиш само с яйца, няма начин да не станат по този начин.
- Публикувана: 17 апр. 2006, 14:59 ч.
- Последно мнение: 24 септ. 2008, 20:56 ч.
Пържени филийки
И при мен е така. Просто филията трябва да е хубаво натопена в яйцето и преди да я сложиш в олиото да се пържи, да не я изцеждаш, а топиш и веднага хвърляш в тигана. Влакънцата се получават именно от това, което се стича отстрани.
Разбиваш с вилица 3-4 /примерно/ яйца с малко сол. Топиш филиите в мляко, после яйце и пържиш.
благодаря, Вери!
Според наличието на продукти в хладилника ги правя с повече или по-малко яйца. Но задължително разбъркани с прясно мляко. Иначе много яйца гълта, ако няма мляко - 1 филийка - 1 яйце.
Стават разкошни. Сол не слагам, нито брашно. Ядем ги със сладко, мед или захар. Или със сиренце.
Разбивам 2-3 яйца с чаша мляко. Топя филийките и пържа в тиган с олио на дъното. Не плуват в олио. Стават мекички и от тех висят конци.
Стават разкошни. Сол не слагам, нито брашно. Ядем ги със сладко, мед или захар. Или със сиренце.
Разбивам 2-3 яйца с чаша мляко. Топя филийките и пържа в тиган с олио на дъното. Не плуват в олио. Стават мекички и от тех висят конци.
И аз ги правя като Лео. Когато имам време и настроение, режа на триъгълничета хляба и махам кората. Перфектно стават с хляб Резина, бял.
На Боровец ядох едни такива пържени филийки, и там ми казаха , че така ги приготвят.
Освен мляко и яйца, в сместа слагат и малко пудра захар и ванилия.
На Боровец ядох едни такива пържени филийки, и там ми казаха , че така ги приготвят.
Освен мляко и яйца, в сместа слагат и малко пудра захар и ванилия.
Аз правя страхотна закуска по подобие на пържени филийки:
Режа две филий от хляб,но не до долу - оставям ги съединени.
Слагам едно парче кашкавал между тях, поръсвам със самардала,да стане като сандвич.
Разбивам си две яйца,в отделна купа прясно мляко и брашно.
Топя в яйцата,после в млякото после в брашното и пак в яйцата.
Става страхотно.
Тази рецепта е от Бон Апети и е много вкусна.
Режа две филий от хляб,но не до долу - оставям ги съединени.
Слагам едно парче кашкавал между тях, поръсвам със самардала,да стане като сандвич.
Разбивам си две яйца,в отделна купа прясно мляко и брашно.
Топя в яйцата,после в млякото после в брашното и пак в яйцата.
Става страхотно.
Тази рецепта е от Бон Апети и е много вкусна.
Аз правя страхотна закуска по подобие на пържени филийки:
Режа две филий от хляб,но не до долу - оставям ги съединени.
Слагам едно парче кашкавал между тях, поръсвам със самардала,да стане като сандвич.
.............
Тази рецепта е от Бон Апети и е много вкусна.
Режа две филий от хляб,но не до долу - оставям ги съединени.
Слагам едно парче кашкавал между тях, поръсвам със самардала,да стане като сандвич.
.............
Тази рецепта е от Бон Апети и е много вкусна.
Аз слагам и парче колбас/шунка при кашкавала. И ги правя така от доста години - когато и Бон апети го нямаше още
Топя в прясно мляко и яйце - понякога разбити заедно, понякога - поотделно 
