Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 10 фев. 2017, 20:14 ч.

За вкуса на миналото

  • 141 581
  • 2 220
  •   1
Отговори
# 30
  • Мнения: 67
В такъв случай, купуваш пакет сурови фъстъци, мушваш ги във фурната и замирисва на вкусно и на детство. Сега, като си припомних, и аз се навих да пека фъстъци. Само да се събуди мъжкото тяло и ще го изстрелям за сурови фъстъци. После следобяд- филмче, винце и топли фъстъци. Мерси за идеята!

Само кажи какъв е сорта на фъстъците от соца и ще бягам да купя сурови от пазара Grinning Имам спомен за едни дребни, червеникави, леко осолени, топли...божествени на вкус Heart Eyes

# 31
  • Мнения: 17 569
Milenaka, благодаря за инфото!

Dum spiro spero, на пазара най-лесно се намират Калина. Те са дребнички и са български. Не зная дали са същите като от детството ми (70-те-80-те), но са много вкусни.

# 32
  • София
  • Мнения: 621
препоръчвам за прочитане Соц гурме на всички, страдащи от носталгия по соца (изключвам тези, които страдат по отминалата младост  Joy) - https://www.helikon.bg/books/290/-%D0%A1%D0%BE%D1%86-%D0%B3%D1%8 … D0%91_189970.html

Аз не си спомням да сме купували консерви (туршия, компоти, сладка, лютеница). Купешката лютеница си беше гадна. А пък и толкова е имало по магазините, че затова раздадоха местата за ползване, та всеки да си сади доматите и чушките.
Прясната шунка наистина беше много хубава, но рядко я пускаха. Луканките също ги имаше по празници, а и бяха скъпи. За колбасите нямам спомен - да, бяха вкусни, но с подправки и натриев глутамат и подметките ще станат вкусни.

# 33
  • Мнения: 15 343

Всъщност само това, че нямаше разнообразие и постоянно нещо беше дефицитно, е достатъчно, за да помрачи всяка носталгия по вкусовете от детството. Wink

Фактът, че много неща бяха дефицитни, прави вкуса им още по-фантастичен. Поне в спомените ни.  Simple Smile
Пример – тоблероните. Не знам дали им е променен вкусът, ама не съм виждала в наши дни някое дете да ги гледа в захлас и да точи лиги. Или да се тръшка в магазина за тях. Сега всичко ни е достъпно и затова не е толкова привлекателно.
Иначе е вярно, че днес е трудно да намериш истинска храна, която да не е пълна с имитиращи продукти и овкусяващи съставки. Дори само замяната на маслото с маргарин веднага се отразява на вкуса.
Но това е цената, която плащаме, за да имаме изобилие от евтини храни на трапезата си. Друг е въпросът доколко са качествени и скъпите.

# 34
  • Мнения: 67
Dum spiro spero, на пазара най-лесно се намират Калина. Те са дребнички и са български. Не зная дали са същите като от детството ми (70-те-80-те), но са много вкусни.

Много ти благодаря Simple Smile

Последна редакция: сб, 11 фев 2017, 23:51 от Dum spiro spero

# 35
  • Сф
  • Мнения: 3 095
На мен ми липсват май само плодовете и зеленчуците.Сега смениха сортове ли що ли, но като доматите от едно време не откривам.

# 36
  • София
  • Мнения: 36 893
остарявате, другарки, остарявате!
Изобщо не изпитвам носталгия към вкуса на миналото. Беше си постно и малко. Дори за непретенциозния вкус.

# 37
  • София
  • Мнения: 11 222
Сещам се за още едно нещо, което въобще не ми харесваше тогава – пасти, торти и подобни. Много тежък вкус имаха, отвратителен ми беше.

# 38
  • Мнения: 8 718
Кравето масло и кашкавала според мен бяха по-хубави и вкусни. Сега няма такива, някои кашкавали кажи речи се изпаряват като правиш топли сандвичи с тях. Crazy

Освен това тогава хората готвеха, защото нямаше толкова готова или преработена храна като сега. Затова беше по-вкусно от сега Laughing

# 39
  • Сф
  • Мнения: 3 095
остарявате, другарки, остарявате!
Изобщо не изпитвам носталгия към вкуса на миналото. Беше си постно и малко. Дори за непретенциозния вкус.
А, моля Ви бе Госпожо, не за всички, не за всички!!! Joy

# 40
  • Най-красивия град
  • Мнения: 4 286
Да,храните бяха с по-различен вкус.
Например кравето масло и кашкавала.Изваждаш маслото от хладилника и мажеш лесно и  бързо филиите.
Кренвиршите като ги сложиш в тигана се свиваха,а не се надуваха.Както и наденицата.Бяха от месо.
А сега са боклук.
Салам закуска ,луканките също бяха по-добри.
Помня и вкуса на шунката ,която нямаше нищо общо с тази,която се продава сега.
Месото беше българско и прясно.
А сега внасят месо от майната си, кой знае преди колко години замразено.
Да не забравя и сладоледа,който се правеше от истинско мляко.

# 41
  • Мнения: 17 569
Veni, истинското масло става много твърдо в хладилника. Ако се маже лесно след престой в хладилника, значи е "кръстено" или не е масло.

Сетих се какво ми липсва от соц вкусовете- шипков мармалад, ама от шипки, без нишестета и други гадости. Правя си какви ли не конфитюри, но да бера шипки и да мина през цялата сложна процедура на прецеждане, сгъстяване и т.н. нямам нерви.

# 42
  • ВАРНА
  • Мнения: 2 182
 През 80-те имаше Джихад срещу кравето масло.Ах,колко е вредно,ма как се умира от него-тичайте да тичаме за маргарин.А и тогава маслото имаше понякога специфичен привкус на смарангясано.И,как няма да е вкусно месото,като си се ритал с бабите на тройна опашка един час за него.И нямаше,ама това искам,ама другото ми отрежете.

# 43
  • Пловдив
  • Мнения: 4 436
Пример – тоблероните. Не знам дали им е променен вкусът, ама не съм виждала в наши дни някое дете да ги гледа в захлас и да точи лиги. Или да се тръшка в магазина за тях. Сега всичко ни е достъпно и затова не е толкова привлекателно.
Да, има го това, че едни и същи неща в детството са ни изглеждали по-добри. Аз тоблерон никога не съм обичала, но така е с кока-колата - като дете страшно обичах не само кола, но и българския и "аналог" Алтай. Сега пак пия кола, но не ми е такъв мерак като тогава. Въпреки всичките приказки как за различните държави я правели различна не вярвам вкусът и да се е променил. А и децата сега не я гледат, точейки лиги. Wink
Но мисля, че това явление (не дето днешните деца не точат лиги, а дето на нас ни се струва по-никакъв вкусът сега) не се дължи само на дефицита. Споменах, че съм чувала твърдението, че вкусовете чисто физически не се усещали толкова добре от възрастните, колкото от децата и съвсем младите.

# 44
  • Пловдив
  • Мнения: 16 444
А въпреки всичките приказки как за различните държави я правели различна не вярвам вкусът и да се е променил оттогава. Wink
А, различна е. Зависело от местния вкус в държавата и може би от вкуса на водата, с която я правят. И в бг е различна в зависимост дали си купя 2 литра бутилка, половинка или кенче.

Редакция на ключовите думи на тема



Общи условия

Активация на акаунт