Автор: Яна Косева
Могат ли газираните напитки да са полезни за здравето?
С масовото навлизане на бутилираната вода, чай и негазирани напитки компаниите за газирано се принуждават да лансират нови и нови напитки, рекламирани по различен начин, в желанието си да привлекат клиенти. Някои се лансират като нискокалорични, други - обогатени с витамини. В описанието и рекламите им често се използва словоред, който навява мисли, че те са полезни и здравословни. Но газираните напитки с изкуствени подсладители са всичко друго, освен полезни за здравето. Въпреки това, много потребители са склонни да си купуват храни и напитки, които изглеждат здравословни. Повечето хора обаче не се нуждаят от допълнителните витамини в газираните напитки при нормално хранене. По този начин се заобикаля и същинският проблем със здравето: наднормено тегло, сърдечни заболявания и рак.
Специалистите по хранене се притесняват, че потребителите могат да се подвеждат по тези добавени витамини и да смятат, че така поддържат добро здраве. Те ги съветват вместо това да заложат на напитка, която не само утолява жаждата, но и набавя нужните хранителни вещества за организма, например 100% плодов сок или нискомаслено мляко.
Проучване на университета в Йейл е изследвало връзката между употребата на газирани напитки и наднорменото тегло, като е комбинирало 88 проучвания по въпроса. То е открило, че хората са склонни да поемат повече калории в дните, в които пият много подсладени напитки и че хората, употребяващи газирано, са по-склонни към напълняване от хората, които не пият подсладени газирани напитки.
Изследователите разглеждат хипотезата, че тялото не разпознава 'правилно' калориите, които му носят газираните напитки и затова хората ядат повече. Те обсъждат също и варианта, че хората, които употребяват газирани напитки, не приемат вместо това полезни течности, включително вода или други по-полезни от газираното за тялото, като чай или нискомаслено мляко. Много хора, притеснени от връзката между наднорменото тегло и подсладените газирани напитки, избират напитки с по-малко калории, но всъщност няма доказателства, че нискокалоричните газирани напитки помагат на пиещия ги да свали излишни килограми.
Експертите са единодушни, че няма вреда от газирано от време на време, но напомнят, че добавките в някои от новите видове газирано, без значение колко здравословно звучащи, са или ненужни, или са в такива малки количества, че не подпомагат здравето по никакъв начин.
Вместо това те предлагат на хората да изберат например газирана вода, подсладена с истински плодов сок като алтернатива на изкуствено подсладените напитки.
Те напомнят още, че изкуствено подсладените газирани напитки нямат място в диетата на деца под 11 години, защото те се нуждаят от много хранителни вещества за здравословен растеж и развитие и нямат нужда същите да бъдат измествани в стомаха им от газираното.
Източници
http://www.webmd.com/diet/features/can-soft-drinks-be-healthy?page=2
http://www.webmd.com/diet/features/sodas-and-your-health-risks-debated?page=3
Image: FreeDigitalPhotos.net
Могат ли газираните напитки да са полезни за здравето?
С масовото навлизане на бутилираната вода, чай и негазирани напитки компаниите за газирано се принуждават да лансират нови и нови напитки, рекламирани по различен начин, в желанието си да привлекат клиенти. Някои се лансират като нискокалорични, други - обогатени с витамини. В описанието и рекламите им често се използва словоред, който навява мисли, че те са полезни и здравословни. Но газираните напитки с изкуствени подсладители са всичко друго, освен полезни за здравето. Въпреки това, много потребители са склонни да си купуват храни и напитки, които изглеждат здравословни. Повечето хора обаче не се нуждаят от допълнителните витамини в газираните напитки при нормално хранене. По този начин се заобикаля и същинският проблем със здравето: наднормено тегло, сърдечни заболявания и рак.
Специалистите по хранене се притесняват, че потребителите могат да се подвеждат по тези добавени витамини и да смятат, че така поддържат добро здраве. Те ги съветват вместо това да заложат на напитка, която не само утолява жаждата, но и набавя нужните хранителни вещества за организма, например 100% плодов сок или нискомаслено мляко.
Проучване на университета в Йейл е изследвало връзката между употребата на газирани напитки и наднорменото тегло, като е комбинирало 88 проучвания по въпроса. То е открило, че хората са склонни да поемат повече калории в дните, в които пият много подсладени напитки и че хората, употребяващи газирано, са по-склонни към напълняване от хората, които не пият подсладени газирани напитки.
Изследователите разглеждат хипотезата, че тялото не разпознава 'правилно' калориите, които му носят газираните напитки и затова хората ядат повече. Те обсъждат също и варианта, че хората, които употребяват газирани напитки, не приемат вместо това полезни течности, включително вода или други по-полезни от газираното за тялото, като чай или нискомаслено мляко. Много хора, притеснени от връзката между наднорменото тегло и подсладените газирани напитки, избират напитки с по-малко калории, но всъщност няма доказателства, че нискокалоричните газирани напитки помагат на пиещия ги да свали излишни килограми.
Експертите са единодушни, че няма вреда от газирано от време на време, но напомнят, че добавките в някои от новите видове газирано, без значение колко здравословно звучащи, са или ненужни, или са в такива малки количества, че не подпомагат здравето по никакъв начин.
Вместо това те предлагат на хората да изберат например газирана вода, подсладена с истински плодов сок като алтернатива на изкуствено подсладените напитки.
Те напомнят още, че изкуствено подсладените газирани напитки нямат място в диетата на деца под 11 години, защото те се нуждаят от много хранителни вещества за здравословен растеж и развитие и нямат нужда същите да бъдат измествани в стомаха им от газираното.
Източници
http://www.webmd.com/diet/features/can-soft-drinks-be-healthy?page=2
http://www.webmd.com/diet/features/sodas-and-your-health-risks-debated?page=3
Image: FreeDigitalPhotos.net