|
Съжалявам, Гост, наложена ти е забрана за публикуване или изпращане на лични съобщения в този форум.
We are sorry, but it seems like you are trying to use wide-open public proxy server and/or temporary mail. If you are not spammer, abuser, ban avoider or similar, please excuse us - this is done to prevent spamming and abusing the bg-mamma's forums.
Усвояване на желязото Има няколко метода за подобряване усвояването на желязото от организма. Един от тези методи е в дневното меню да се включат храни, богати на витамин С. Добри източници на витамин С са цитрусовите плодове и сокове, доматите, ягодите, пъпешите, тъмнозелените листни зеленчуци и картофите. За да има ефект, тези храни трябва да бъдат консумирани едновременно с храни, източници на желязо. Друг такъв метод е да се включат източници на кръвно желязо месо. Въпросът не е в това да се консумира повече желязо като цяло, а да се увеличи процентът на консумираното некръвно желязо.
Други фактори също могат да влияят върху количеството желязо в организма. Консумацията на кафе и чай едновременно с месо, може значително да намали усвояването на желязото. Чаят може да намали усвояването на желязото с 60%, а кафето с 50%. Танините, които се съдържат и в двете, оказват са причина за неблагоприятното им влияние върху усвояването на желязото. Фитатите в някои зърнени храни, фосфатите в някои газирани напитки (кока-кола) и може би някои влакнини могат да пречат на усвояването на желязото.
Материалът е преведен от английски език и изпратен от Спаска |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||