Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.


Мнения: 117
Здравейте кажете някоя рецепта за задушени зеленчуци моля  bouquet
Цитирай

София

Мнения: 29 957
Обикновено задушени зеленчуци правя в йенска тенджера (с капак) в микрото.
Нарязвам зеленчуците, слагам подправки, сол, зехтин, вода (около 1 пръст от дъното на съда), разбърквам.
Около 10мин в микрото е достатъчно. Моркови по принцип стават по-бавно, понякога пускам зеленчуците за още 5мин.

http://rozali.com/recepta/10/753/ - Франция - Задушени зеленчуци
http://www.zadoma.com/index.php?APP_ACTION=RECIPE_INFO&RECIPE_ID=184 - Пюре от картофи и задушени зеленчуци
http://kulinar.gbg.bg/recview.php?rid=727 - Задушени зеленчуци с 3 вида месо в тенджера под налягане
Цитирай

София

Мнения: 2 534
Аз сипвам в тенджера един пръст вода, слагам в нея кошница за пържене на картофи, но пълна със зеленчуците и пускам котлона.Важното е зеленчуците да не опират във водата.Захлупвам с капака и след 15 мин имам задушени зеленчуци.Овкусяваш и готово.
Цитирай


Мнения: 8 592
Виж и тук: http://club.biberonbg.com/read.php?6,196891   chef
Цитирай

София

Мнения: 2 700
Има кошници за готвене на пара, които струват около 15 лева. Ето ти линк, за да видиш как изглеждат.
http://www.atrakcion.com/catalog/index.php/cPath/22_71
Mисля, че се продават в магазините за домашни потреби.
Много са практични, защото се приспособяват към всякакъв вид тенджери.
Цитирай

Белгия/София

Мнения: 27 528
Една приятелка вчера ме открехна на много вкусни такива - слагаш ги в тенджера с малко зехтин (или олио), с една чашка вода и един зеленчуков бульон. Задушаваш ги така под капак и като омекнат и станат почти готови им сипваш (и бъркаш) течна сметана. Става супер вкусно  Peace
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.