Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 19 май 2006, 10:49 ч.

Въпрос относно консервирането на храните

  • 382
  • 7
  •   1
Отговори
  • Пловдив
  • Мнения: 1 446
Вярно ли е , че храната след като се замрази загубва всички полезни качества?
Това е мнение на майка ми и влезнахме в голям спор.
Когато готвя на малкия правя две порции и едната винаги я замразявам , за да има за случаи , когато не ми се готви.
Какво ще ми кажете вие по въпроса.

# 1
  • София
  • Мнения: 4 978
Чувала съм, че замразяването е причина за загуба на витамините в храната.

# 2
  • Мнения: 4 395
Аз пък гледах един документален филм,в който сравниха количеството на витамините в замразени зеленчуци и на такива(уж пресни) от пазара.Резултатът беше,че замразените имаха повече витамини!
Най-много витамини имат плодовете и зеленчуците,които току-що си откъснал.

# 3
  • Пловдив
  • Мнения: 1 446
Ако не замръзявам , просто няма да смогна. Ходя на работа прибирам се към 15ч. докато детето спи готвя , чистя и после на разходка. Ако пропусна един ден да сготвя и изкарвам буркан и размразявам. Просто не съм робот.

# 4
  • Бургас
  • Мнения: 9 359
Аз мисля че от топлинна обработка е по-вероятно да намалеят витамините,отколкото при замразяване.Но тук става въпрос най-вече за плодовете,защото зеленчуците няма ка да не се обработят топлинно/за малки бебнца/.

# 5
  • София
  • Мнения: 3 416
Аз мисля че от топлинна обработка е по-вероятно да намалеят витамините,отколкото при замразяване.Но тук става въпрос най-вече за плодовете,защото зеленчуците няма ка да не се обработят топлинно/за малки бебнца/.
И аз съм на същото мнение! newsm10

# 6
  • на кой му пука, майна
  • Мнения: 5 290
Според мен е логично храна, която не се консумира веднага да й понамалеят витамините, особенно като манджата е минала топлинна обработка, те затова бебешките пюрета ги подсилват с допълнителни витамини  Grinning

# 7
  • Мнения: 4 395
Да,затова е най-добре да се варят на пара на тих огън.

Редакция на ключовите думи на тема





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт