Помня аз, че тук виждах рецепта за яйчен крем, ама пусти заплес. И не мога да я намеря с търсачката. Нещо беше яйца и мляко на котлона, ама друго имаше ли, колко се вареше?! Давайте рецепти на гладната бременна душа с много яйца и мляко в наличност, ама не искам крем-карамел, това вече го ядохме.

Янтра, ето още един от мен, без прибавка на брашно: http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=26.msg82#msg82

Благодаря момичета, започвам бъркането на една доза яйчен крем Аз понеже слагам подсладител вместо захар никога не съм уверена какво ще се получи, но изглежда лесно.

Аз постигнах гладкост като разбърках с миксера тенджерата на котлона, предполагам и с пасатора щеше да се получи същото. Щото само с лъжицата и при мен стоеше на бучки. Обаче за жълтото - аз сложих 6 цели яйца на 1л мляко и си е доста жълто. Общо взето при мен действието протече така - сложих млякото на котлона да се вари. В друга купа разбърках яйцата с 5 с.л. брашно (мисля да поекспериментирам и другия път да пробвам с царевично) и две ванилии. Когато млякото завря сложих котлона на 1 от 9 степени и сложих подсладител на вкус (само така мога да контролирам колко ще е сладък целия крем) и изсипах яйчената смес. Започнах да бъркам с лъжицата, обаче ставаше на парцали, тъй че взех миксера и разбих целия крем, докато реших че е достатъчно гладък за да го сваля от котлона.