Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 54 отговора

Sofia

Мнения: 1 289
Ох, подсказвайте нещо Confused Утре вечер ще имам едни гости и имам кайма, която искам да употребя. Ама ми писна да сервирам все кюфтета или руло Стефани. Мусаката пък не е много подходяща за този случай, че ще сме доста хора. Приемам всякакви предложения, стига да не са много трудоемки, че няма да имам много време за готвене. Благодаря предварително Hug
Цитирай

Някъде там...

Мнения: 5 720
Направи запечени на фурна спагети със сос.
Спагетите се сваряват не много и се отцеждат от водата. Докато са в тенджерата добавяш половин пакетче масло и разбъркваш, докато са топли, за да попие маслото.
В друга тенджерка слагаш малко олио и запържваш вътре ситно нарязани лук и чесън. Добавяш каймата, но малко по малко, за да стане рохка, като за мусака. Можеш да сложиш малко риган вътре. Осоляваш я. Ако обичате гъби, можеш да сложиш мариновани гъби и да ги запържиш и тях. След това добавяш доматен сос и го оставяш да поври.
В тавичка изсипваш спагетите и ги разстилаш, за да станат равни, разбъркваш ги със соса, настъргваш кашкавал отгоре, да ги покрие хубаво и ги запичаш във фурната, докато кашкавалът порозовее. След това се реже много лесно и става вкусно.
Цитирай

Варна

Мнения: 1 656
Пълнени тиквички

Нарязваш наполовина тиквичките и ги издълбаваш много хубаво.Запържваш лук,нарязаната вътрешност от тиквичките,каймата,царевица и 1 домат на ситно.Подправки по желание.
Печеш под фолио 20 минути.Наръсваш кашкавал и пак запичаш!
Цитирай

Пловдив

Мнения: 153
Яйца на очи върху подложка от кайма
Продукти:
В зависимост от порциите(за 4 порции)

0,5кг.кайма
кашкавал
гъби
маргарин
4 яйца
подправки,сол

Каймата се омесва с кашкавал нарязан на малки кубчета и една шепа нарязани гъби,добавя се една лъжица маргарин,подправки и сол по желание.Всичко се омесва и се разстила в тава намазана с олио.Оформят се кладенчета и се чука във всяко по едно яйце.Пече се около 15-20 мин. при 180градуса.
Цитирай

София

Мнения: 19 765
Чили конкарне/ с червен боб и царевица/ - едно от нещата, които моето семейство обожава.
Цитирай

USA

Мнения: 7 091
Може да направиш картофено руло пълнено с кайма, яйце, кисели краставички, гъбки и бекон.
Или от картофено пюре се правят топчета, в които се слага кайма и се пържат.
Или "писюр" кюфтета ( ако някои го знае като други име, поправете ме). Правят се от кайма( по-малки от нормалните, по-големи от за супа топчета), премесват се с ориз и се прави лучена яхния с повече домати , сервира се с пресен магданоз.

Ако искаш мога да ти пусна рецептите ако ти харесва идеята.
Цитирай

варненка от София

Мнения: 4 586
Мусака по персийски

500 гр. кайма
300 гр. мариновани гъби
3-4 кремвирша
150 гр. пушено сирене
2 яйца
1 филийка хляб, натопен във вода
кашкавал за ръсене, масло, чер пипер

Кремвиршите се нарязват на колелца, гъбите се режат на едро, а пушеното сирене на кубчета. Хлябът се изцежда. Към каймата се добавят всички продукти + 2 жълтъка. Налива се малко и от марината на гъбите. Омесва се добре. Пече се в тава намазана с масло. Пече се докато се отдели от стените на съда. Белтъците се разбиват на сняг, намазва се мусаката и се поръзва с кашкавал. Запича се и после хам, хам!
Цитирай

Пз

Мнения: 293
  chefТова е от мен.  chef  bouquet
1 кг. кайма
1 кг. гъби
2 връзки зелен лук
малко кашкавал и пушено сирене
сол, черен пипер на вкус

Гъбите се задушават предварително, отцеждат се от водата, прибавят се към каймата, нарязания на кубчета кашкавал и нарязания на ситно зелен лук. Всичко това се омесва и се разстила върху тава. Пече се в умерена фурна докато хване коричка със златист цвят. Изключва се фурната и се прибавя нарязаното на филийки пушено сирене докато се покрие тавата отгоре. Сиренето се разтопява равномерно в горещата фурна без да се запича отново.
Цитирай

Варна

Мнения: 5 299
Лазаня Wink
Цитирай

РусЙе

Мнения: 5 302
Az се сещам за гювечета.
Запържвам каймата с лук, сипвам в гювечетата, отгоре слагам пържени домати, малко сирене, гъби. Запичам, настъргвам кащкавал, пак запичам, и пожелание може да се чукне по 1 яйце. ПОръсва се магданоз и това е bowuu Общо взето каквито продукти имаш, такива можеш да сложишSmile
Цитирай

София

Мнения: 1 946
Руло ,<Стефани>
Цитирай

Пловдив

Мнения: 867
моята рецепта е следната:
 1/2 или 1 кг кг.кайма
 1-2 глави лук
 сол, черен,червен пипер, кимион, магданоз, 1-2 филии сух хляб, 200гр шунка и 200гр гъби-задушени предварително.Всичко се омесва добре и се разстила в намазнена тава.Запича се до готовност и отгоре се разстила готово картофено пюре и накрая се настъргва кашкавал. Запича се до разтопяване на кашкавала. Много ефектно, нахранва много гости и винаги става!
Цитирай

No Line On The Horizon

Мнения: 2 127
1 глава лук
1/2 кг. кайма
1 пакет замразен грах + моркови
картофено пюре
1 яйце
Задушаваш лук, добавяш каймата, после замразените зеленчуци. Черен пипер, кимион, вегета.
Разстилаш в тава и покриваш с картофеното пюре /малко по-рядко от обикновенно/, в което си прибавила яйцето.
Пече се около 30 мин. - докато се запече пюрето.
Цитирай


Мнения: 2 392
сърмички Smile
Цитирай

Стара Загора

Мнения: 1 864
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=28445.msg548916#msg548916

Това само ако гостите разбират от майтап  Laughing
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 54 отговора