Публикувана: 13 юни 2006, 10:41 ч.
Последно мнение: 13 юни 2006, 23:24 ч.

Имаме ли наистина български ястия?

8 660
79
1

13 юни 2006, 10:41 ч.

София
Мнения: 337

Провокирана съм от някои статии, че определени готвачи искат да патентоват български манджи, а други български готвачи се противопоставят на идеята с аргумента, че няма чисто български ястия.
вие какво мислите? какво бихте предложили на чужденец като типично/уникално българско.

аз лично като се замислих не мога да се сетя нещо, което да го няма и в гръцката и турската кухня newsm78

(освен свински пръжки сигурно).

# 1 13 юни 2006, 10:51 ч.

Мнения: 13 512

Сещам се за свинско със зеле.

# 2 13 юни 2006, 10:53 ч.

Мнения: 11 003

Баница и боза chef

# 3 13 юни 2006, 10:54 ч.

Мнения: 3 371

ще следя с интерес темата - аз съм лош готвач и така и не съм открила чисто българско ястие.
може би родопски пататник и катък да попаднат в категорията типични?

# 4 13 юни 2006, 10:55 ч.

Мнения: 805

Родопски клин и Пататник.

# 5 13 юни 2006, 10:57 ч.

Мнения: 588

Яйца по панагюрски

(аз нали съм панагюрка) Crazy

# 6 13 юни 2006, 11:00 ч.

out of space
Мнения: 8 572

Шопска салата, таратор, снежанка.
Шкембе чорба, свинско с кисело зеле както и пиле с такова.
Мляко с ориз. Онази салата с чушки и овче кисело мляко, която в различните краища я наричат с различни имена (Хайдушка салата, Войводска салата, Ботевградска топеница и т.н)

# 7 13 юни 2006, 11:02 ч.

При хората, които обичам
Мнения: 3 192

Цитат на: Erica в вт, 13 юни 2006, 11:00

... а също и:
Банска капама
Родопски клин
Сирене по шопски
Тракийски гювеч
Лютеница

# 8 13 юни 2006, 11:03 ч.

Мнения: 4 806

мляко с ориз - никак не е чисто българска Simple Smile

чушки пълнени с боб
лозови сърмички с леща
шопска салата (може би)

# 9 13 юни 2006, 11:04 ч.

Мнения: 1 629

Мбякото с ориз е арабски десерт Sad

шкембе-чорбата, тараторът и снежанката, също не са български, а турски и арабски ястия.

# 10 13 юни 2006, 11:04 ч.

Мнения: 1 153

таратор,миш маш,сирене по шопски,овчарска салата,шопска салата,за други не се сещам сега,но си мисля,че бозата е турско произведение Rolling Eyes

# 11 13 юни 2006, 11:05 ч.

Мнения: 13 512

Аз се наемам да обобщавам/нали съм по статистиките /:
Свинско със зеле, боза ,Яйца по панагюрски,Луканка, Пача,Родопски клин и Пататник,Катък,Сирене по шопски,Шопска салата,Чушки с боб.Вариации много,няма да ги изброяваме,нали?
Давайте, не може то така да се окаже,че нямаме национална кухня. Във Варна има един ресторант"Параклиса"-да взема да му препиша менюто-там само български ястия има.

Последна редакция: вт, 13 юни 2006, 11:13 от eve-nadine

# 12 13 юни 2006, 11:05 ч.

София
Мнения: 331

Боб по хайдушки или други ястия, в които се слага джоджан . мисля си че това е типично българска подправка, която дава специфичен вкус и аромат, иначе със сигурност и комшиите имат разни видове боб.