Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 22 отговора


Мнения: 7 473
Дайте рецепти с кисело мляко - сладки и солени. Аз готвя редовно манджи(месо с картофи например) с кисело мляко(вместо домати или сметана).Дайте други идеи, че така събрано в една тема после е по-лесно за намиране! Hug  chef

Цитирай

Пловдив

Мнения: 12 844
Аз кисна див заек в кисело мляко по 24 часа за омекване. После изплаквам, дали се брои?
Цитирай


Мнения: 7 473
Аз кисна див заек в кисело мляко по 24 часа за омекване. После изплаквам, дали се брои?

Всичко броим, важното е да влиза в употреба  Peace
Цитирай

Пз

Мнения: 293
  chef  bouquet  chef  bouquetКифлички от мен

1ч.ч. мас,1ч.ч. кисело мляко,1ч.л. хлебна сода, 1ч.л.сол, 1ч.л. захар, 1яйце, 1/2 к. мая и около 700-800гр. брашно, сирене
Омесва се меко тесто и престоява20-30 мин. Точи се кора около 0,5 - 1см.Режат се триъгълници и се слага сирене/може шоколад, локум, сладко с орехи - но се слага 1к.л сол/ и се завиват. Престояват 10 мин и се пекат.
  bouquet  bouquet  bouquet
Цитирай

Sofia

Мнения: 11 103
Ми аз днес в щницелите ползвах кис. мляко.  Много са вкусни и лесни! Very Happy

Шницели

300 гр. кайма
2 големи картофа
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. кисело млякo
2 глави настърган лук
2-3 яйца
чубрица,сол,черен пипер.
Всички продукти се смесват до получаване на хомог.смес .Взима се с голяма лъжица от сместа и се растилат в тигана.

 
Цитирай


Мнения: 696
Една от любимите ми рецепти е тази

Eто още една
Цитирай


Мнения: 7 473
Една от любимите ми рецепти е тази

Правих ги вече два пъти   bouquet , но втория не сложих чесън в млякото, че мирише цялата къща Mr. Green
Цитирай


Мнения: 696
Една от любимите ми рецепти е тази

Правих ги вече два пъти   bouquet , но втория не сложих чесън в млякото, че мирише цялата къща Mr. Green

Забравих да напиша в рецептата, че с пресен чесън са по-вкусни и по-малко миризливи.
Цитирай
Звучи страхотно!
Ще опитам, моите деца и без това много обичат кюфтета,
а тези рецепти ще внесат малко разнообразие!
Цитирай


Мнения: 2 825
В млякото слагам една-две скилидки чесън (зависи от вкуса), може и пресен, добавям 2 лъжици майонеза и го разбивам до гладка смес. Сварявам яйца, нарязвам ги на тънки филийки и редя в купа - ред яйца, ред мляко, ред яйца и т.н. По вкусно е като престои няколко часа Smile
Ние много го обичаме в нас, яде се студено и е идеално леко и разхладително за лятото Smile
Цитирай

София - Бояна

Мнения: 268
Ето една и от мен

ГЪБЕНА ДРОБ СЪРМА В ПАЛАЧИНКИ

Продукти: 500гр.гъби, 1 връзка пресен лук, 4 суп.лъж.олио, 1 суп.лъж.краве масло, 1/2 ч.ч.ориз, 3 яйца, 1 1/2 ч.ч.кисело мляко, 1 ч.л.червен пипер, сол, черен пипер

Гъбите се нарязват на ситно и се сваряват в подсолена вода,след което се прецеждат.Лукът се реже ситно и се задушава до златисто в мазнината.Прибавят се червения пипер,гъбите и оризът.Залива се с 1 ч.ч. отвара от гъбите и се оставят на тих огън,докато се изпари водата.След това сместа се отстранява и се разбърква с черен пипер.Приготвят се палачинки и във всяка от тях се слага от гъбената смес.Увиват се като сърми и се нареждат в намазнена с масло тавичка.Пекат се до полуготовност.Заливат се с разбитите в киселото мляко яйца и отново се запичат.
Цитирай

София

Мнения: 590
Ягоди с кисело мляко и захар Smile Аз само така употребявам ягодите.

Маруля с чесън, олио, сол и кисело мляко - любима салата.
Цитирай

София

Мнения: 10 650
Шаранът накиснат за една нощ в кисело мляко не мирише на тиня.
Източник - Иван ЗВездев
Цитирай

Пловдив

Мнения: 867
Бутчета с кисело мляко
3-4 пилешки бутчета се овалват добре с подправки-сол, червен и черен пипер, нареждат се в тавичка, долива се 1/2ч.ч вода и 300.гр гъби.Върху всяко бутче се слага по малко масло. Печат се във фурната на около 220 гр. Петнадесет минути преди да ги изкарате слагате върху всяко бутче пълна лъжица кисело мляко и пак връщате да се допече. Става невероятно вкусно, тъй като водата от млякото се изпарява и става като сметана, но не е толкова калорично!
Цитирай

BG

Мнения: 4 546
Бутчета с кисело мляко
3-4 пилешки бутчета се овалват добре с подправки-сол, червен и черен пипер, нареждат се в тавичка, долива се 1/2ч.ч вода и 300.гр гъби.Върху всяко бутче се слага по малко масло. Печат се във фурната на около 220 гр. Петнадесет минути преди да ги изкарате слагате върху всяко бутче пълна лъжица кисело мляко и пак връщате да се допече. Става невероятно вкусно, тъй като водата от млякото се изпарява и става като сметана, но не е толкова калорично!

картофи става ли да се наредят под бутчетата?


В млякото слагам една-две скилидки чесън (зависи от вкуса), може и пресен, добавям 2 лъжици майонеза и го разбивам до гладка смес. Сварявам яйца, нарязвам ги на тънки филийки и редя в купа - ред яйца, ред мляко, ред яйца и т.н. По вкусно е като престои няколко часа Smile
Ние много го обичаме в нас, яде се студено и е идеално леко и разхладително за лятото Smile
нещо подобно: кисело мляко и майонеза равни части се объркват, прибавят се сварени наряазни яйца и кисели краставички на дребно. по желение - и черен пипер.   chef
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 22 отговора