Продукти
За блата:
3 яйца
1 ч.ч. захар
1 ч.ч. брашно
1 бакпулвер
1/2 настъргана лимонова кора
2 банана
За крема:
3 ч.ч. прясно мляко
3 с.л. брашно
5 с.л. захар
1 яйце
2 ванилии
125 г. краве масло
Начин на приготвяне
Яйцата и захарта се разбиват. Добавят се брашното, бакпулверът и настърганата лимонова кора. В тава се слага намазана с олио хартия, върху нея се изсипва тестото за блата. Пече се в умерена фурна до готовност.
Всички продукти за крема се смесват в тенджера. Слагат се на тих огън да се сгъстят при непрекъсното бъркане.
Блатът се маже с крема, слагат се целите обелени банани и той се навива на руло. Отгоре се намазва с останалия крем, може да се поръси със смлени орехи и се оставя в хладилника за няколко часа.
Ето и снимката http://www.bgphoto.net/Photos.aspx?UserId=16571&AlbumId=48153
Извинете за лошото качество, снимах от списанието с телефона