Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама

Бързи летни ястия

  • 23 юни 2006, 17:36 ч.
  • Преглеждания  49 661  Мнения  61  Онлайн  1
Отговори
  • Sofia, downtown
  • Мнения: 1 063
Ето с това жъна успехи в къщи напоследък.
1. Нарязвам тиквичка на кубчета.
2. Измивам, обелвам и нарязвам на кубчета няколко картофа.
3. Слагам ги в тенджера с малко вода и зехтин на бавен огън.
4. Разрязвам един домат на две - едната половина настъргвам на ренде, другата нарязвам на ситни кубчета (домата предварително обелвам!) Към сварените тиквички и картофи прибавям домата и вече на изключен котлон оставям да постои.
6. Всичко слагам в тавичка (не прецеждам водата), добавям сирене (разбърквам за да се размеси с останалите продукти и най-вече с доматената вода) и настъргвам кашкавал отгоре, запича се.
Хайде вие сте на ход!

Реклама
# 1
  • София
  • Мнения: 10 857
Много лесно, ще го пробвам Peace

# 2
  • Някъде там...........
  • Мнения: 2 116
Хареса ми!   bouquet Доста е мързеливо!  Hug

# 3
  • Sofia, downtown
  • Мнения: 1 063
Хайде, дайте вкусни рецепти, моля! То имало тема за летните ястия на фурна, но аз не видях...

# 4
  • Sofia
  • Мнения: 1 440
Аз редовно си правя кюфтета от тиквички, но печени. Настъргвам тиквичките в робота, отцеждам ги, смесвам ги с 2-3 белтъка, сирене, пресен лук, малко галета и копър и оформям кюфтетата и ги пъхам да се пекат. Става много вкусно!

Друго, което обичам да хапвам през лятото е пълнени чушки с яйца (аз слагам белтъци) и сирене или извара.
Правя също и зеленчукови гювечета - нарязвам зеленчуци по избор (броколи, тиквички, гъби), слагам малко соев сос, сирене, кашкавал и запичам. Може да се направи и в микровълнова.
Имам още доста подобни рецепти (обожавам лесни, зеленчукови ястия), но трябва да излизам.

# 5
  • Варна
  • Мнения: 6 844
Лятна манджичка от картоф и тиквички.

Запържих лук и моркови, сложих домат. пюре, добавих картофите, нарязани на кубчета, прибавих вода до половината на картофите, за да се задушат по-бързичко.

Като станаха картофите полусварени, добавих нарязани на кубчета 2 тиквички, прибавих водичка. Като се свари манджата добавям Вегета 1 лъжица+ 1 л. оцет, подправки.

# 6
  • Sofia, downtown
  • Мнения: 1 063
danisport , направих зеленчуковите гювечета и стана много вкусно.   bouquet Добавих само предварително сварен морков.

# 7
  • Мнения: 10 002
Аз редовно си правя кюфтета от тиквички, но печени. Настъргвам тиквичките в робота, отцеждам ги, смесвам ги с 2-3 белтъка, сирене, пресен лук, малко галета и копър и оформям кюфтетата и ги пъхам да се пекат. Става много вкусно!

Друго, което обичам да хапвам през лятото е пълнени чушки с яйца (аз слагам белтъци) и сирене или извара.
Правя също и зеленчукови гювечета - нарязвам зеленчуци по избор (броколи, тиквички, гъби), слагам малко соев сос, сирене, кашкавал и запичам. Може да се направи и в микровълнова.
Имам още доста подобни рецепти (обожавам лесни, зеленчукови ястия), но трябва да излизам.

danisport, страшно ми допадат предложенията ти за летни манджи. Когато можеш, дай още рецептички, моля! Embarassed


# 8
  • Sofia
  • Мнения: 1 440
Ив, Лабрекс, много се радвам, че рецептите ви допадат  Heart Eyes . Ето още няколко предложения:

коприва със сирене в гювече. запарвам копривата в микровелето за минута-две, пасирам я, добавям сирене и най-отгоре едно яйце и запичам. Аз обожавам разни зелени манджи, за разлика от всички останали в семейството  Whistling

Друго, което обичам е една рецепта като за печените кюфтета от тиквички, но към сместта добавям и настъргани сурови картофи. Слагам сместта в тава и запичам за около 30 мин. Накрая правя заливка от чесън, кисело мляко, 1 яйце и малко настърган кашкавал и заливам ястието и допичам.

Адски обичам да правя печени на скара зеленчуци (тиквички, патладжан, чушки, домат, краставица, шайби лук), но тази рецепта не е от най-бързите. Печените зеленчуци си ги заливам с чесново кисело мляко с копър. Зеленчуците (още сурови) не ги осолявам, но понякога ги топя в соев сос, а той си е доста солен.

Купувам замразени зеленчуци за миш-маш (готова смес от чушки и домати - взимам ги от Хит) и добавям само сирене, 2 белтъка, малко доматен сок и подправки. Става за 20 мин.

Любимото гювече на децата е със сирене, кашкавал и яйце. На дъното на гювечето слагам 1-2 с.л. доматено пюре или лютеница, отгоре нареждам сирене, поръсвам с малко червен пипер, отгоре - кашкавал и накрая яйцето. Пече се около 20 мин. Мъжът ми също обожава това ядене, но трябва да има и колбас.

Към бързите ястия добавям и една здравословна пица. Замесвам пълнозърнесто тесто (машината за хляб го меси) и след като е готово го разточвам в тава за пица. Слагам домашно доматено пюре, счукан чесън, червени чушки (аз слагам печени от буркан), сирене, резенчета домати и накрая наръсвам риган.
Аз си падам по диетични и здравословни рецепти, но си ги правя само за мен и децата (ако успея да ги излъжа  Crazy). Мъжът ми не сяда на масата, ако яденето не е с месо и повече мазнина  Sick 

# 9
  • CA- AB
  • Мнения: 2 959
Даниспорт, доста интерсни идей си споделила. Ив, и ние често си правим нещо подобно на твоето творение, но му казваме- изпразване на хладилника:
1/2глава бял кромид, 2моркова, 1 парче целина, 1/2 червена +1/2 зелена чушка, +1л червен пипер + подправки- всичко това с малко вода го оставяме да поврят зеленчуците, след това добавяме 2-3тиквички + 1 патладжан и когато се сварят добавяме 3-4с.л. дом. паста, понякога и малко пил. булион за вкус. Най- накрая магданоз и е страхотна съботна манджичка. Понякога слагаме и гъби. Hug
Но зеленчуковите гювечета ще ги опитаме! Peace

# 10
  • Варна
  • Мнения: 6 844
Аз всяко лято, когато се появят патладжаните правя такава лятна манджичка:

От всички зеленчуци, нарязани на кубчета се приготвя по 1 чиния и после се задушават едно след друго.

1-во лука, после пипера, после патладжаните и накрая доматите - вода почти не се долива, тъй като зеленчуците си пускат, а най-вече доматите. Подправя се със солчица и магданоз.

И студена е вкусна.  Heart Eyes А и става бързичко.

# 11
  • Sofia
  • Мнения: 1 037
Утре ще пробвам любимото гювече на децата на Даниспорт Heart Eyes Изглежда много вкусно...

А аз с тиквички правя също една лесна манджа, става за 30 мин.

Каймата се слага с 2 малки глави нарязан на ситно лук -най- добре пресен. Като стане полу готова каймата добавям нарязани два домата или направо една консерва. После настъргвам морков, слагам малко вода, 1 чаена чашка ориз, черен, червен и зелен пипер, вегета и 2 скилидки чесън. После 1 килограм обелени и нарязани на по- едричко тиквички. Накрая по една връзка копър и магданоз. Добавям по мъничко вода докато станат готови тиквичките, но да не се смачкат, а да са леко хрупкави.
Аз не готвя отдавна и не съм най- веща, но това става чудно и много бързо и лесно.

# 12
  • Мнения: 5 135
Бърза супа от тиквички
Във вода слагам нарязани на дребно тиквички, морков, лук и чесън. Като започне да ври, добавям 1 шепа ориз и 2 с.л. Маги вълшебен вкус или сол на вкус. На края добаваям копър. Когато супата е готова, може да се добави малко сметана или кисело мляко на вкус.

# 13
  • Sofia, downtown
  • Мнения: 1 063
Ив, и ние често си правим нещо подобно на твоето творение, но му казваме- изпразване на хладилника (Kalida)

Това ми хареса като израз! Hug
И други неща си набелязах, а съм и много доволна, че почти всичко е с тиквички, че май са доста предпочитани в къщи.
Давайте, още вкусотиики!
Аз правя и още нещо, което е любимо вкъщи, а четох, че и кралица Елизабет I го готви. Варя сьомга (10 - 15 мин. са достатъчни, освен ако не правите рибни чорби и не ползвате бульона), след това я почиствам, изцеждам лимон и добавям черен пипер. Може и сол.

# 14
  • РУСЕНКА във варна
  • Мнения: 705
ние вкъщи много обичаме следната лятна манджичка:

нарязвам пиперки на дребно и ги задушавам в малко мазнина, докато не омекнат. прибавям настъргани домати +водичка (може и пасирани домати от консерва или дом.сок), няколко скилидки чесън, нарязани на половинки, 1-2 ч.л. захар (в зависимост от това колко са доматите), сол. накрая слагам и магданоз.

ние го обичаме с повече сос и затова слагам и вода, но може да стане и много гъсто.

дано ви хареса!

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт