Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

USA

Мнения: 4 630
Незнам какво е бланширане, а го срещам в много рецепти. Кажете ми моля ви
Цитирай


Мнения: 1 393
Слагаш зеленчуците във вряща вода за няколко минути, предварително приготвяш голяма тенджера или купа пълна с ледена вода (аз слагам и кубчета лед) и след врящата вода ги потапяш вътре за около минута- две.
Цитирай

Sunshine State (of mind)

Мнения: 2 257
Слагаш зеленчуците във вряща вода за няколко минути, предварително приготвяш голяма тенджера или купа пълна с ледена вода (аз слагам и кубчета лед) и след врящата вода ги потапяш вътре за около минута- две.

Гледай как се учи човек всеки ден. Аз винаги досега съм си мислела, че бланиширане е когато сварените зеленчуци се разбият с блендер или там някаква машина, така че да станат на пюре. А как, между другото, се нарича тази операция?
Цитирай

Стара Загора

Мнения: 1 878
Пасиране  Laughing
Цитирай

Русе

Мнения: 5 578
Бланширане на плодове и зеленчуци при замразяване, много хубава статия. Незнам дали става дума за това, но на мен тази статия много ми помогна и ви я пускам да я погледнете.

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=19501.msg375103#msg375103
Цитирай

USA

Мнения: 4 630
Мерси   bouquet
Цитирай

Sunshine State (of mind)

Мнения: 2 257

И аз мерси! ooooh! Very Happy
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.