Направих рулото отново и този път стана доста по-сполучливо. Определено ми отива повече брашно, но явно зависи и от лъжиците. Направих го от половината смес, а другата половина използвах за палачинки. Та, блатът беше по-тънък и този път не се нацепи при сгъването. Само дето отвътре не е пухкав, както трябва да бъде, а пак си е леко глетав, но карай - вкусно е и така. Тези дни ще направя и едно солено руло.
- Публикувана: 10 авг. 2006, 13:12 ч.
- Последно мнение: 22 авг. 2006, 11:30 ч.
Палачинково руло или печена палачинка
Лео о аз забелязах че само вкусотии предлагаш 
А иначе тази палачинка, я знам от свекито, нормални палачинки вече не правя много трудоемки в сравнение с тази
Едно време всяка неделя сутрин я правих на скъпия за закуска 
Иначе е чудесна и със натрошено Фета сиренце, или с руска салата - като предястие за гости
А иначе тази палачинка, я знам от свекито, нормални палачинки вече не правя
много трудоемки в сравнение с тази Едно време всяка неделя сутрин я правих на скъпия за закуска
Иначе е чудесна и със натрошено Фета сиренце, или с руска салата - като предястие за гости
Буба
щом нормалните ги правиш с вода, и тази би трябвало да стане
Една позната на морето правеше палачинките с лимонада - или каквото и да е газирано - стават супер мекички но в домашни условия никога не съм пробвала с газирана вода например 
щом нормалните ги правиш с вода, и тази би трябвало да стане
Една позната на морето правеше палачинките с лимонада - или каквото и да е газирано - стават супер мекички
но в домашни условия никога не съм пробвала с газирана вода например Благодаря, ще пробвам и аз тогава
Умбра, все едно чета за моя кулинарен провал в неделя:(
По принцип рядко ми се случва да хвърля някой кулинарен запъртък, ама на......
Моя опит за руло свърши в кофата за боклук ( това което можах да остържа от тавата) и в мивката ( това, което беше залепнало).
Реших че проблема освен в гъстотата ( сложих точно 7 с.л. брашно и сместа беше като мляко горе долу) е и във вентилатора на фурната , та го спрях посредата на печенето и пуснах само на нагревател.
В крайна сметка и без това ми беше криво, та даже ревах заради тва пусто руло.
Бях направила и крем от този на Д-р Йоткер за пълнежа, който после изядох с лъжичка, поръсен с настърган шоколад ( пак приготвен за рулото).
В събота обаче ще пробвам пак! Няма да се дам така лесно
По принцип рядко ми се случва да хвърля някой кулинарен запъртък, ама на......
Моя опит за руло свърши в кофата за боклук ( това което можах да остържа от тавата) и в мивката ( това, което беше залепнало).
Реших че проблема освен в гъстотата ( сложих точно 7 с.л. брашно и сместа беше като мляко горе долу) е и във вентилатора на фурната , та го спрях посредата на печенето и пуснах само на нагревател.
В крайна сметка и без това ми беше криво, та даже ревах заради тва пусто руло.
Бях направила и крем от този на Д-р Йоткер за пълнежа, който после изядох с лъжичка, поръсен с настърган шоколад ( пак приготвен за рулото).
В събота обаче ще пробвам пак! Няма да се дам така лесно
r0ksi, айде в събота ще се борим заедно!
И аз ще пробвам отново, този път с повечето брашно, без вентиалтор и ще пека много
А мисля да сложа отдолу и фолио. Пък ще докладваме после!
А, забравих да кажа - БУБА, аз палачинките по-принцип ги правя с кисело мляко или газирана вода, та не мисля, че ще е проблем да се замени прясното мляко.
И аз ще пробвам отново, този път с повечето брашно, без вентиалтор и ще пека много
А мисля да сложа отдолу и фолио. Пък ще докладваме после!
А, забравих да кажа - БУБА, аз палачинките по-принцип ги правя с кисело мляко или газирана вода, та не мисля, че ще е проблем да се замени прясното мляко.
Лео, забравих да питам- как да остават краищата мекички - моите все са хрупкави и децата не ги ядат, независимо дали пека в тигана малки палачинки или във фурната твоята печена палачинка?
Не ми се е случвало Пробвай като извадиш от фурната да намажеш с масло краищата Някой друг да има идеи?
Моята майка ни правеше "Голяма палачинка":
1 и половина ч. прясно мляко
1 ч. брашно
3-4 яйца
1 щипка сол и сода
половин пак. масло
Маслото се разтапя в голямата тавичка на печката.Изсипва се тестото и се пече 15 мин. на 200 градуса.Става накъдрена, като лунна повъхност
Като се извади и спада.Реже се на 4ри и се навиват на руло със съдържание по желание
Сега я правя само със сирене и мъжа ми си изяжда пръстите.А и не си играя да правя палачинки в тиган,които той прави по принцип
Да ви е вкусно!
1 и половина ч. прясно мляко
1 ч. брашно
3-4 яйца
1 щипка сол и сода
половин пак. масло
Маслото се разтапя в голямата тавичка на печката.Изсипва се тестото и се пече 15 мин. на 200 градуса.Става накъдрена, като лунна повъхност
Като се извади и спада.Реже се на 4ри и се навиват на руло със съдържание по желаниеСега я правя само със сирене и мъжа ми си изяжда пръстите.А и не си играя да правя палачинки в тиган,които той прави по принцип
Да ви е вкусно!
В нашата къща на това му казваме Френска палачинка. Любима закуска от времето, когато още закусвах.
