Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

София

Мнения: 3 550
Правих нещо като бисквитки за хлапето. Бяха от маслено тесто - масло, яйце, брашно и др. Започнах печенето на 180`, обаче процесът приличаше повече на топене и покачих градусите на 300`. После пък се уплаших, че ще вземат да се пържат в стопеното масло и намалих на 200`. Абе, получиха се, но имат доста спаружен вид. Бихте ли ме светнали все пак как се пече маслено тесто?
Цитирай

Варна

Мнения: 446
Масленото тесто трябва да е отлежало поне 30 мин в хладилника преди да го обработиш. Обработва се бързо, след това се пече на 200 градуса фурна, предварително загрята до тази температура. Ако още не е стигнала температурата, можеш за кратко пак да сложиш тавата в хладилника. Иначе маслото избива, или пък се разтичат изделията.
Цитирай

София

Мнения: 3 550
Да, бе! Как не се сетих?!  smile3555 smile3555 smile3555 Та нали такива са инструкциите във всеки пакет бутер тесто! Е, аз нали си го замесих домашно и точих на кора за дребни сладки.........изобщо не събрах две и две! Благодаря, за друг път ще знам!
Цитирай

РусЙе

Мнения: 5 302
Искам да използвам темата да питам.
 Може ли с маслено тесто да си направя пай(помня от някъде, Че се прави тоЧно с такова тесто) newsm78? И каква е тоЧната рецепта за маслено тесто?
Гледах в готварската книга, но нищо не си харесах. Embarassed
Цитирай

Czech Republic

Мнения: 2 592
БейбИту, ето рецепта за основата на пайовете(Pasta Brise) - стъпка по стъпка:
http://gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,7.0.html  Peace
Цитирай

РусЙе

Мнения: 5 302
БейбИту, ето рецепта за основата на пайовете(Pasta Brise) - стъпка по стъпка:
http://gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,7.0.html  Peace
Тенкссс Very Happy

Видях, азЧе я има в другата тема за Боровинковия пай, но веЧе  бяхписала тук Embarassed
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.