Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Въпрос на гледна точка...

Мнения: 865
Здравейте кулинарки,
Очаквам гости и съм намислила да приготвя пилешко каре с гъби. Много го тачим с мъж ми, но уви незнам как да го приготвя. Пържи ли се месото предварително, пече ли се? Също така може ли да се подготви от предния ден , защото в деня в който ще идват хората имам и друг ангажимент и нямам много време за приготовления. Май много искам а? Laughing
Благодаря ви предварително момичета bowuu
Цитирай

Бургас

Мнения: 125
Продукти:

 5 пържоли/карета/
 60г брашно
 110мл растително масло
 1 лимон
 черен пипер
 сол на вкус

За соса:
 30г брашно
 100г дребно нарязани стерилизирани гъби
 черен пипер
 сол

Начин на приготвяне:
Каретата наръсвате  с лимонов сок, черен пипер и сол.
Потапяте ги в брашно и пържите в гореща мазнина.

На соса:

В прецедената мазнина в която сте пържили каретата, задушете гъбите.
Прибавете брашното и леко го запържете.
Налейте постепенно вода, докато получите сос с желаната гъстота, който варите 5 минути, отстранявате от огъня и подправяте с черен пипер и прясно масло.
Каретата ги залейте със соса и веднага поднесете с подходяща топла гарнитура.



Ако искаш вместо да пържиш каретата може да ги изпечеш на скарата.

Успех!
Цитирай

Бургас

Мнения: 125
Ето и един линк:
   http://forum.bgkulinar.net/link.php?url=http://1001gabi.atspace.com
Цитирай

Въпрос на гледна точка...

Мнения: 865
jlia страхотна си  bouquet Благодаря ти за рецептата и за линка.
Мисля че ще се справя, не е трудоемко но за сметка на това е много вкусно.
Цитирай

ВАРНА

Мнения: 109
Ако искаш да ги направиш по-рано или предния ден, след като си действала по указанията на jlia, ги пусни в соса, така ще останат сочни.

Често правя с късчета от пилешко филе и на другия ден - претоплено, пак е същото.

Ето фото

http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=450.45
Цитирай

Въпрос на гледна точка...

Мнения: 865
Бих искала да видя снимките, но не се отварят Crying or Very sad
Цитирай

ВАРНА

Мнения: 109
 newsm78  На мен ми се отварят.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.