Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

Реклама
  • 4 септ. 2006, 17:28 ч.
  • Преглеждания  2 955  Мнения  14  Онлайн  1
Отговори
  • София
  • Мнения: 413
Момичета, тръгнах да меся тесто за пица, но любимото ми съм го правила само със суха мая, така си е по рецепта!
Само че имам само прясна в момента!Кажете ми на клоко ли грама прясна отговаря 3,5 суха? Embarassed
Благодаря Ви предварително!

Реклама
# 1
  • Мнения: 5 361
умножи по 3.

а аз на 200мл вода за пица слагам 1/2 кубче от 42 гр. което е 21гр. жива мая.

# 2
  • София
  • Мнения: 413
Пепчо, а колко да сложа на 125 мл? Embarassed (по рецепта -3,5 суха)
Срам ме е, ама срам -не срам, да си питам майстора!
Хич ме няма по тия кантарни сметки! Shocked
ама много ти благодаря пред и след-варително! Grinning

# 3
  • Мнения: 5 361
между 12 и 14 гр., ако е в повече - просто ще ти стане по-пухкав блата на пицата.

# 4
  • София
  • Мнения: 413
ти си ВЪРХЪТ! Hug

# 5
  • Мнения: 5 361
Радвам се, ако съм помогнала  Hug Пък и щом е за пица  bowuu а моите вече я обичат толкова тънка, че коричката да хрупа и плънката да е 3 пъти поне по-дебела  Embarassed

# 6
  • Мнения: 1 352
За тесто за пица или слагам като теб 1 покетче суха мая за ~ 1кг.брашно /указано е на опаковката да какво количество става/, или слагам едно кубче обикновена мая. Как я приготвям: размивам я във водата която ще сложа после в брашното слагам 1с.л. захар /тя помага за втасването/ и добавям брашно до олучаването на консистенцията на боза. След като втаса я използваш по предназначение  Simple Smile

# 7
  • София
  • Мнения: 11 660
Еее, какво толкова има да го мислиш Simple SmileНай-много да стане по-пухкава пицата.Аз никога не ги меря до грам тези неща.Приела съм си, че четвърт кубче мая/ независимо от размера на кубчето/ се равнява на пакетче суха мая, т.е. за 500 гр. брашно.И така Wink

# 8
  • Балчик
  • Мнения: 7 178
За обикновено тесто с мая се слага 30 гр мая на 1 кг брашно. За козуначено- 50 гр мая на 1 кг брашно. Peace

# 9
  • София
  • Мнения: 413
Момичета, пак въпрос, пак мая!Някоя от вас да знае колко е трайността на маята! Embarassed
Че имам вкъщи, но не знам дали една седмица може да издържи в хладилника, та да взема нова  Laughing

# 10
  • Стара Загора
  • Мнения: 1 890
Да не мислиш, че в магазина всеки ден зареждат нова мая  Laughing

# 11
  • София
  • Мнения: 413
Да не мислиш, че в магазина всеки ден зареждат нова мая  Laughing


Смешно ти е Laughing, ама аз наистина не знам колко време трае!Помогнете де Hug

# 12
  • Стара Загора
  • Мнения: 1 890
Ами имах впредвид, че можеш да я ползваш. Нищо и няма. Само да не е мухлясала.
В събота месих с мая, която бях купувала две седмици преди това.

# 13
  • София
  • Мнения: 413
това е добра новина, благодаря ти много! Wink

# 14
  • Мнения: 6 142
Виж каква й е трайността. Ако е изтекла, без значение как изглежда - хвърляй. Ако не е изтекла, но има мухъл - пак хвърляй.

Реклама


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт