Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 20 дек. 2004, 11:20 ч.

Сърмички за празниците

  • 2 247
  • 3
  •   1
Отговори
Много обичам и ги приготвям задължително за Нова година. Правя традиционните с кайма и ориз, но ми се иска тази година да пробвам нещо по завързано, знам че има рецепти с късчета месо и че стават много вкусни. Ако има някой опитен в тази или друга рецепта ще се радвам да сподели нещо проверено, че да не се излагаме точно на празника.

# 1
  • София
  • Мнения: 881
Аз например си купувам месо от гърдите, не обичам да са ми сухи сърмите.
Нарязвам месото на парченца и го слагам в кухненския робот/има ножове за накълцване на месо/. Месото става на много малки парченца.
После слагам подправки - кимион, пипери от всички цветове, сол, но не много, че нали зелето е солено, и каквото друго се сетя в момента. Остави се на фантазията си. После правя малки сърмички, редя ги в глинен гювеч, като отдолу слагам лозови листа и бекон и отгоре също. Сипвам малко вода и пека на слаба фурна/100 градуса/ примерно 6-8 часа обикновено през нощта, понякога и повече, ако се успя.

# 2
  • Според сезона
  • Мнения: 296
700 г месо/свинско или пиле/
1 к ч ориз
1 кофичка сметана
1 бутилка доматен сок
подправки на вкус-чесън,черен пипер...

Нарязвам месото на късчета като за кебап.Смесвам месото,ориза и подправките в една купа и с тази смес свивам сърмичките.Редя ги в гювеч или йена съд ,заливам със сметаната и бутилката домати и на слаб огън във фурната.

# 3
nestinarka, а запържваш ли месото и ориза предварително.  Confused:  И само ориз и месо ли, а лук слага ли се Embarassed  Confused:

Редакция на ключовите думи на тема





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт