Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.


Мнения: 386
Момичета,не видях друга тема.Ако пък има извинявайте.
Ще ви кажа за 2 изпитани рецепти и са много хубави.
Печи гмечи.
Продуктите за един компотен буркан:
5 с.л.оцет
1 аспирин/стрит/
3 с.л.олио
1равна ч.л.сол
1равна ч.л.захар
2-3 дафинови листа
6-7 зърна ч.пипер
2-3 скилидки чесън
магданоз
Буркана е върху слабо загрят котлон,като са сложени всички продукти , чушките се поопукват и още топли се слагат в буркана и се гмечат.Затваря се и се завива с одеяло за една нощ с капачките надолу.


Царска
4кг.камби
2кг.моркови
2кг.цветно зеле
Камбите се режат на парчета,цветното зеле на розички и морковите на кръгчета.Поръсва се с 1/2кг.захар,1ч.ч.сол и се оставя за една нощ.На другия ден отцедения зеленчук се реди в буркани.А със сока и 1 1/4 л.оцет се приготвя саламура,която ври 4-5 мин. След като изстине напълно се изсипва върху зеленчука в буркана.Единия вариант е да се сложи един стрит аспирин и дане се изварява а другия е бърканите само да заврат.
Цитирай


Мнения: 386
Ропотамо

1кг.боб
1кг.моркови
2кг.чушки
3кг.домати
1буркан кисели краставички
1буркан грах
МАРИНАТА:
300мл.олио
200г.оцет
1/2ч.ч.сол
1/2ч.ч.захар
Всичко това се слага да заври.
Добавят се морковите,врът около 15 мин.+доматите/попарени и обелени/+чушките/опечени и нарязани/.Всичко това си ври до сгъстяване.Накрая се прибавя сварения боб,грахта,краставичките на дребно,черен пипер и дафинов лист.
Стерилизира се 10 мин.
Цитирай


Мнения: 386
Сух таратор с чорбаджийски чушки
Чорбаджийските чушки се нарязват на кръгчета и се запържват в олио и се изваждат.Добавя се копър,чесън и сол и се смесва с изцедено кисело мляко.Всички пропорций са ми на око.Правила съм го и с люти чушленца и е много вкусно.
Изварява се 5 мин.



Вкусна лютивка
Люти чушлета се запичат леко и се мелят през месомелачка.На вкус се добавят чесън,копър,магданоз,сол и захър.Запечатват се в буркани и се изваряват 5 мин.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.