Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 29 дек. 2004, 12:29 ч.

Защо кекса ми се сви?

  • 655
  • 6
  •   1
Отговори
  • Мнения: 4 373
Срам, не срам ще ви питам Embarassed  Снощи правих кекс, изпече се, наду се и изглеждаше страхотно, чак да не повярва човек Wink  
Извадих го от фурната, покрих го с една кърпа и сутринта като го видях #Shocked  Все едно беше макет на кекс, един такъв свит и на половина като количество. Грозна работа Cry
Пекох го на 170 градуса, ако това има значение. Имате ли идея къде сгафих?

# 1
  • Сливен
  • Мнения: 2 000
Хм  Thinking  До сега кекс не ми е спадал. В гореща фурна ли го сложи да се пече? Аз пека на 180 градуса, но едва ли 10 градуса ще окажат такова влияние. Понякога и брашното има значение - преди години бяхме купили едно от което сладкишите изобщо не искаха да бухнат. Друго - аз кекс не покривам след като се опече.

# 2
  • сред цветята
  • Мнения: 3 030
МОже би наистина проблема е в покриването.  Thinking Аz винаги оставям кекса във формата си да поиzстине и след това го вадя от нея.

# 3
  • Мнения: 4 373
Уф, печката ми е нова, но си има книжка и изпълнявам стриктно. В леко загрята фурна го сложих, но така пише. Винаги си готвя с това брашно, не взимам от онова, което набухва само, а от това обикновеното. Забравих как се казва, че ми седи в буркан и нямам опаковка Embarassed
Аз не го покрих съвсем горещ.
Иначе е вкусен, ама с този вид не мога да го предлагам на гости. Сама ще си го ям newsm53

# 4
  • София
  • Мнения: 6 154
Не е трябвало да го покриваш. Така се задушава и се степва /спада, омеква/, абе става на нищо.
По принцип тестени работи не се покриват докато са горещи или топли, освен ако не искаш да поомекнат.

# 5
  • Вече на село
  • Мнения: 554
Когато пека по-фини теста ги оставям за около 15 мин. във фурната, за да се "темперират".

# 6
  • Мнения: 4 373
Мерси, момичета. Другия път ще внимавам!

Редакция на ключовите думи на тема





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт