Използваме "бисквитки" (cookies), за да персонализираме съдържанието и да анализираме трафика си. Повече подробности можете да прочететеТУК

  • 5 окт. 2006, 13:42 ч.

Вкусни крокети с картофи,моркови и..............

  • 4 359
  • 16
  •   1
Отговори
  • Мнения: 2 097
Прегледах мнооого набързо готварската книга на форума и не видях тази рецепта да я има(не съм сигурна обаче)и реших да я предложа на любителите на вегетариански ястия.Рецептата ми я показа брат ми който е заклет месомразец Mr. Green и умее да готви различни ястия без месо.
Аз я правих без да меря продуктите слагах от всичко на око.За тези които обичат точните рецепти ще предложа такава - ето я:

1кг картофи
1ч.ч. ориз
7-8 моркова
3-4 глави кромид лук
олио за пържене,сол
яйца и галета за панирането

Картофите се варят цели.Оризът се сварява в съотношение в каквото по принцип се вари.Морковите и лука се настъргват(аз ги смлях на едро).Настърганите моркови и лук се задушават в малко мазнина докато поомекнат и си смесят ароматите Grinning.Картофите се намачкват и се смесват с ориза към тях се прибавя сместта от моркови и лук всичко се обърква хубаво и се посолява на вкус.Пържат се във форма на кюфтета(аз ги направих по-големи-като шницели)като се потапят в яйца и галета.Стават страхотно мезе а също и основно ястие със някаква салатка.Може да се залеят с  млечно-майонезен  сос какъвто обичате.Да ви е вкусно!

Ние ги хапвахме за вечеря със салатка,без сосче.Но следващият път ще опитам да спретна нещо  chef

И пак да кажа от всичко можете слагата колкото количество си решите - може с повече ориз и с по-малко,също с повече или по малко картофи и всичко останало Wink Аааа също ако обичате подправки - магданоз,копър,черен пипер(за друго не се сещам)Ние не слагахме подправки че месомразеца така каза Mr. Green

# 1
  • Бургас
  • Мнения: 2 701
Звучи страхотно!  bouquet

# 2
  • Мнения: 59
Звучи много вкусно chef. Още сега ще ги изпробвам Simple Smile.

# 3
  • Мнения: 2 825
Много вкусно звучи, задължително ще ги пробвам   bouquet

# 4
  • София- павлово
  • Мнения: 2 597
Дес   bouquet снощи ги направих и много ги харесаха, само че нямах много време и 6 кюфтета ги сложих в тавата и между тях сложих яйцата за панировката и във фурна, на малката колко и харесаха само
благодаря ти за рецептата  bouquet  bouquet Heart Eyes

Последна редакция: нд, 08 окт 2006, 09:59 от rut

# 5
  • Бургас
  • Мнения: 2 701
Дес   bouquet снощи ги направих и много ги наресаха, само че нямах много време и 6 кюфтета ги сложих в тавата и между тях сложих яйцата за панировката и във фурна, на малката колко и харесаха само
благодаря ти за рецептата  bouquet  bouquet Heart Eyes

rut , я кажи разбити или на очи,че аз не съм много по пърженето,а и страдам от липса на време

# 6
  • София- павлово
  • Мнения: 2 597
Галхен разбити бяха яйцата, сложих кюфтетата и между тях панировката и се получи като яйца на очи, само че за яйце послужи самото кюфте, моя мъж не обича такива постни неща но това му хареса

# 7
  • Бургас
  • Мнения: 2 701
 rut ,мерси   bouquet

тъкмо сложих да варя картофите,но смятям да "облагородя" рецептата с тиквички

# 8
  • Мнения: 2 097
Еххх радвам се че ви харесаха.А модификациите са възможни,защо не Wink
Хайде после Галхен да кажеш как са станали с тиквички  bouquet

# 9
  • Бургас
  • Мнения: 2 701
Станаха супер,

правих ги на принципа на картофени кюфтета обаче,но не ги пържих в олио,а на грил тиган,само леко намазвах  с олио от време на време.

Смесих варени картофи,3 яйца,галета,задушените с малко олио и вода настъргани тиквички,морков,праз и ориз, добавих после пресен копър ,Вегета,малко самардена сол .Не се сгъсти достатъчно според мен,може би трябваше ориза  да изври още малко или пък повече картофи newsm78,но все пак можеха да се оформят и пекат.

# 10
  • Мнения: 2 097
Ами при мен оризът беше съвсем сух,изцедих го след като се свари и сместта стана доста гъста и с ръце ги оформях.Ама както го описваш с тези тиквички и подправки сигурно е било суперрррр Grinning
А ти оризът го свари заедно с морковите,лукът и подправките ли?И това е идея всъщност  bouquet

# 11
  • Бургас
  • Мнения: 2 701
А ти оризът го свари заедно с морковите,лукът и подправките ли?И това е идея всъщност  bouquet

Да,измързеливих се , но може би отделно ако е - по-добре

А ти как го цедиш ориза  newsm78

# 12
  • Мнения: 2 097
Изсипвам го в една тенджера дето дъното и е на дупки(тя е за жарене на пара,ама свърши идеална работа),а може и през гевгир Peace

# 13
  • София
  • Мнения: 590
Мерси за рецептата!
Вчера ги правих и много се харесаха,дори на месоядния ми мъж.

# 14
  • Мнения: 2 097
Момичета, радвам се, че предложената рецепта ви хареса.И по тоя повод искам да ви предложа още една идея патент на брат ми(между другото той остана много горд, че се харесаха тези крокети тук Mr. Green)
Та става дума пак за крокети само от ориз обаче.Сварен ориз с добавени подправки , яйца и сирене.Пак се панира сместта в яйце и галета и стават много хубави.Може също да се експериментира с подправките Peace

Редакция на ключовите думи на тема





Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Активация на акаунт