Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

София

Мнения: 1 749
Мацки, моля ви дайде акъл как да сготвя карфиол с течна сметана. Понеже това имам в наличност. Четох разни рецепти в библиотеката, но те са със сос бешамел. Чудя се, може ли вместо бешамел да сложа сметана  newsm78
Цитирай

До хладилника, който обичам

Мнения: 21 838
Супа карфиолено-сметанова що не сготвиш? Вариш карфиола, към края добавяш сметана и пасираш... воала!
Цитирай
Аз много обичам карфиол с бял сос: накъсвам го на розички и го сварявам (на пара най-добре) с няколко нарязани на кръгчета моркова. После правя сос: запържвам 1 с.л. брашно и разреждам с бульона, в който е врял карфиола (може да разредиш със сметана, аз преди така го правех, но мъжа ми обича само с бульон). После добавям топено сирене и, ако имам, малко синьо сирене за вкус. Заливам зеленчуците и накрая добавям нарязан чесън и непременно целина. Много вкусно ядене става. 
Цитирай

София

Мнения: 1 749
Били, и си мислех за моркови Smile А брашното в масло ли да го запържа или в олио? А каква друга подправка мога да сложа, че целина хич не обичам?
Цитирай
Аз съм запържвала и в двете, както ти е по-вкусно или по-удобно. За друга подправака се сещав копър, той май отива на такива сметанови сосове или пък обикновена мерудийка  Very Happy
Цитирай

София

Мнения: 1 749
Момичета, докладвам как снощи направих карфиола:
Сварих го заедно с нарязани моркови, към края на варенето добавих от подправката на Маги "Вълшебен вкус". После направих сос: запържих две лъжици брашно в масло, прибавих сметана и една чаша от бульона, в който се вари карфиола. При сервирането настъргах отгоре кашкавал.
Малко импровизирах, но стана много вкусно!  Wink
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.