Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

До хладилника, който обичам

Мнения: 21 838
Проста салата от карфиол

Продукти:
1 малка глава карфиол
1 лимон

Добавки по желание:
2-3 ч.л. сусам
горчица
лека млечна майонеза

Карфиолът се накъсва на дребни рози и за съвсем малко се бланшира (не трябва да омеква!) или се задушава за 3 минути в микровълнова на 700-900 W с мъничко вода.
Слага се в съдът, в който ще бъде сервирана салатата и се залива с лимоновия сок. Посолява се на вкус.
Може да се поръси със сусам или да се залее със смес от горчица+лимонов сок, майонеза+лимонов сок или комбинация от трите.

Това е  Very Happy
Цитирай


Мнения: 5 768
Ще направя салатата в най-скоро време,мерси за рецептата.
Цитирай

Czech Republic

Мнения: 2 594
Ха, Бу аз правя нещо подобно, но със сос Тартар + кисело мляко, а подправките ми са бял пипер и мнооого магданоз! Мммм, вкусотия! Непременно ще опитам и твоя вариант!  bouquet
Цитирай

Варна

Мнения: 545
Мъжът ми много обича карфиол, тъй че и аз ще я пробвам. Аз обикновено му правя салата от суров карфиол - нарязан на ситно, подправен с лимон, сол и зехтин (може и магданоз за цвят).
Цитирай

София

Мнения: 430
В този ред на мисли:

Шарена есенна салатка:

суров карфиол /половин малка глава или количество по желание
1 домат
1/2 краставица
1 сварена царевица /с нож се изрязват зрънцата на малки "редички" от по 5-6 зрънца/
2 печени червени чушки

Това количество е достатъчно за 2 големи човека и 1 малко човече.  Wink

Всичко се нарязва, посолява се, добавя се зехтин и повечко оцет / или лимонов сок/ и се поръсва с копър. Става вкусно, полезно и много красиво на вид.  Flutter

Цитирай

Чехия

Мнения: 1 071
Точно се чудех как да го използвам този карфиол защото паниран, не мога да го ям .
Май ще се занимая и с двете рецепти, защото имам и варена царевица та ще e таман като по твоята рецепта mumi.   chef Smile

Само се чудя дали малко да го бланширам?  newsm78
Цитирай


Мнения: 2 711
Обожавам карфиол и си приготвям същата рецепта ,но не бях се сетила за сусамчето . Благодаря за идейката, многое вкуснo и здравословнo   Hug
Цитирай

Варна

Мнения: 590
Аз го правя по следния начин:
Продукти:
карфиол
чесън
черен пипер
сол
копър
майонеза с кисело мляко

Сварявам карфиола добре така, че да може да се пасира. След като го пасирам добре, прибавям счукан чесън 1-2 глави, сол, черен пипер. Всичко това разбърквам със сос от майонеза с кисело мляко. Получава се хомогенна смес. Накрая прибавям и копър.

Цитирай

София

Мнения: 1 608
Дамм, тема за карфиоломани  chef.
Цитирай

София

Мнения: 3 268
Виж в сайта на Бон Апети на Звездев.Има няколко рецепти.
Цитирай


Мнения: 86
Бихте ли ми казали как да си направям маринован карфиол само.?
Цитирай

Добрич

Мнения: 1 117
Бихте ли ми казали как да си направям маринован карфиол само.?

Ето тук http://www.gotvetesmen.com/recipes/alphabet_list/index.php?alpha … D0%9C&id=417/ има една рецепта, не съм я пробвала все още
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.