Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

MA

Мнения: 820
Мили дами за събота ми трябват няколко лесни и вкусни рецепти за дребни сладки. Ако може помогнете ми и с рецепти без яйца. Повода е празнуване на Дивали (индийската нова година). Традицията е да се подаряват сладки. За съжаление единствената рецепта която знам е за курабийки. Rolling Eyes
Цитирай

Sofia

Мнения: 11 109
Локумки и една тема, за такива без чйца, а с яйца потърси в Готварската тема или на търсачката.... има много.
Цитирай

София

Мнения: 575
Didka_M, поразгледай тук - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=18914.0;all
 а и в някоя от коледните теми имаше доста различни видове меденки,сладки и  т.н.........
Цитирай

MA

Мнения: 820
Много ви благодаря, след обяд запретвам ръкави. Дано не се изложа много 35
Имам няколко въпроса. Може ли вместо мас в рецептите за масленки да се сложи масло и може ли да се използва безалкохолна бира вместо обикновената (тези неща не се продават тук Sad)
« Последна редакция: чт, 19 окт 2006, 12:40 от Didka_M »
Цитирай

Шумен

Мнения: 1 326
Привет! Аз като върл фен на дребните сладки смятам, че мога да дам адекватен съвет Mr. Green
Най-вкусни и "пръхки" стават с мас, опитай да намериш. А бирата можеш да заместиш с газирано безалкохолно. Ако не намериш мас, направи меденки, те се правят с олио. Успех!
Цитирай

Sofia

Мнения: 11 109
...адекватен съвет Mr. Green
Най-вкусни и "пръхки" стават с мас, опитай да намериш. А бирата можеш да заместиш с газирано безалкохолно. Ако не намериш мас, направи меденки, те се правят с олио. Успех!

Абсолютно!   Thumbs Up
Цитирай

MA

Мнения: 820
Пълен провал Embarassed
Опитах да направя ето тази рецепта:

Кокосови топчета без яйца

100 г масло със стайна температура
200 г брашно
100 г захар
50 г кокосови стърготини
4 с.л. мляко
Маслото се смесва с брашното. Добавят се останалите съставки и се замесва меко тесто. Правят се топчета, слагат се в тавичка, застлана с хартия за печене. Пекат се в предварително загряна фурна при температура 180 градуса, 20-25 мин.



Обаче топчетата се спльокаха 5-6 минути след поставяне във фурната. Всичко се сля и заприлича на блат за торта.

Моля за съвет защо се получи така newsm78
Цитирай

Плевен

Мнения: 57
Ето я моята рецепта за меденки. Стават страхотни и са мноооого лесни за приготвяне. Желая ти успех в посрещането на празника.
Продукти:
2 яйца
150мл. олио
150г. захар (аз слагам по малко че ми стават много сладки)
300г мед
1 ч.л. сода бикарбонат
брашно
За глазурата:100г. шоколад
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Прибават се олиото, медът, содата смесена с брашното. Замесва се меко тесто, което се разточва на кора дебела около 1см. Изрязват се с водна чаша кръгчета и се нареждат в намазнена тава. Изпичат се в фурната на около 200 градуса.
Шоколада го разтопявам на котлона с малко вода и топя изпечените меденки. Оставям ги да изтинат и да засъхне шоколада и ги поднасям.
Да ви е сладко Hug
Цитирай

Шумен

Мнения: 1 326
Пълен провал Embarassed
Опитах да направя ето тази рецепта:

Кокосови топчета без яйца

100 г масло със стайна температура
200 г брашно
100 г захар
50 г кокосови стърготини
4 с.л. мляко
Маслото се смесва с брашното. Добавят се останалите съставки и се замесва меко тесто. Правят се топчета, слагат се в тавичка, застлана с хартия за печене. Пекат се в предварително загряна фурна при температура 180 градуса, 20-25 мин.



Обаче топчетата се спльокаха 5-6 минути след поставяне във фурната. Всичко се сля и заприлича на блат за торта.

Моля за съвет защо се получи така newsm78

Жалко, най-мразя като се старая много и в резултат едно голямо нищо... Мисля, че брашното ти е било малко, щом са се разтекли курабийките. Ако не е късно пробвай тези (рецептата е на Скарлет):

Маслени топчета с конфитюр

Продукти:
120гр.масло
65гр.захар
1яйце
1 ванилия
140гр.брашно
щипка сол
100гр печени лешници или други ядки
1/2 чаша конфитюр от малини или друг по избор

С миксер се разбива маслото със захарта,да се получи пухкава смес.Добавя се жълтъка и ванилията.В брашното се прибавя щипката сол,а след това,брашното се добавя към маслената смес.Всичко се рабърква добре,да се оформи хубаво и гладко тесто,което се слага в хладилника.
В купа се разбива белтъка на сняг,а в друга се слагат натрошените на едро ядки.
Взимаме от тестото малко парче,оформяме като топка.Първо потапяме в белтъка,а после в ядките.Поставяме в намазнена тава.С палеца натискаме вече наредените в тавата топки,така,че на всяка да се получи вдлъбнатина.
Печем за 9-11 мин. при 180 грдуса.
След като извадим сладките,ги оставяме малко да се охладят,а после с лъжичка поставяме конфитюр на всяка сладка,във вдлъбнатината,която направихме с палец,преди печенето.

Аз ги правих с мас де, но са невероятно вкусни и лесни Peace
Цитирай

MA

Мнения: 820
Благодаря ти anomalia  още днес ще ги пробвам, не е късно. Hug
Ако не те затруднява само да  ми кажеш колко е горе долу 140 гр брашно? Една чаена чаша?
« Последна редакция: пт, 20 окт 2006, 14:06 от Didka_M »
Цитирай

MA

Мнения: 820
Сладките станаха много хубави, само трябваше да ги пека доста повече от 10 мин, за около 30 мин станаха готови. Харесаха на всички. Very Happy

Много благодаря за рецептата  bouquet
Цитирай

Шумен

Мнения: 1 326
Страхотно, радвам се, че са се получили Smile Извинявай, че не отговорих на питането ти, нещо връзката ми беше ужасна през уикенда и чак сега видях въпроса ти.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.