Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 26 отговора

Варна

Мнения: 113
Бихте ли ми дали някакви идеи как да сготвя патладжан?
Във фурна ли е по добре или пържен?Вие как го приготвяте?
Цитирай

Някъде на път....

Мнения: 10 091
Изпичаш във фурната от всички страни, обелваш и пасираш/намачкваш, добавяш печени чушки (може и без тях), олио, оцет и малко счукан чесън - на вкус!. Става страхотно кьопоолу!
Цитирай

...под липите...

Мнения: 1 064
Аз напоследък, освен кьопоолу, правя и мусака с патладжан. Мъжа ми много я харесва  chef
Цитирай


Мнения: 7 473
Ей така Патладжанова мусака - стъпка по стъпка
Цитирай

Някъде на път....

Мнения: 10 091
Е, не мога да се меря с Leo  Crying or Very sad , нейните рецепти са страхотни! Peace
Цитирай


Мнения: 7 473
Е, не мога да се меря с Leo  Crying or Very sad , нейните рецепти са страхотни! Peace

 Hug А недей така , аз обожавам кьопоолуто по твоята рецепта  bouquet
Цитирай

Някъде на път....

Мнения: 10 091
Е, не мога да се меря с Leo  Crying or Very sad , нейните рецепти са страхотни! Peace

 Hug А недей така , аз обожавам кьопоолуто по твоята рецепта  bouquet
Благодаря! И съпруга ми също го харесва много!
Ама аз защото следя готварските теми и виждам, че в този форум много хвалят твоите рецепти!  Peace Особено пая с ябълки - мммм, много е вкусен!
Цитирай


Мнения: 7 473
Ммм, да , ябълковия е супер. А ти пробвала ли си същото кьопоолу без чушки , но с майонеза - също е готино Peace
Цитирай

Някъде на път....

Мнения: 10 091
О, да - няколко пъти, но без майонезата ни е по-лек....
Цитирай

София

Мнения: 585
Режа патладжаните по дължина, издълбавам вътрешността, не много дълбоко, задушавам лук, кайма, домати,  издълбаното от патладжана и слагам подправки по избор, след това го връщам в половинките и запичам.   bouquet
Цитирай

Раднево

Мнения: 780
Изпичаш във фурната от всички страни, обелваш и пасираш/намачкваш, добавяш печени чушки (може и без тях), олио, оцет и малко счукан чесън - на вкус!. Става страхотно кьопоолу!
слагаш малко майонеза , кисело мляко и загрято олио и е супер- пастет от патладжани
Цитирай


Мнения: 286
аз правя това:
4 патлажана,
200 гр.орехи,
6 скилидки чесън
оцет и сол на вку
Изпичаме патладжаните до омекване .Натискаме ги за половин час с нещо тежко,за да изтече горчивият им сок.Смиламе орехите,пресоваме чесъна.Обелваме патладжаните и ги пасираме.
Смесваме всички продукти посоляваме и добавяме оцета.
Разбъркваме добре и сервираме с препечени филийки хляб.
Цитирай

Sofia

Мнения: 575
Аз много обичам патладжан с кашкавал.
Продукти: 800 гр. патладжан, 200 гр. кашкавал, 3 яйца, чесън и кисело мляко.
Приготвяне: Разрязвам патладжаните на половина и ги мятам за няколко минути в подсолена вряща вода. След като ги извадя ги напълвам с настъргания кашкавал объркан със сварените и нарязани на дребно яйца. Пече се докато кашкавала порозовее. Поливат се по желание с киселото мляко с чесънът.
Цитирай

София

Мнения: 257
Аз ги правя така:
Нарязвам патладжаните на дълго, след това ги изпържвам.
Запържвам лук,моркови,няколко скилидки чесън , нарязани на ситно домати и магданоз.
Започвам да редя във тава ред патладжан отгоре от доматената смес ,топено сирене ,на-рендосан кашкавал, така се повтаря докато не свършат продуктите,като най отгоре трябва да бъде ред от топеното сирене и кашкавал.
Разбивам 2яйца заливам и пека,става просто страхотно.
Цитирай

София

Мнения: 431
Аз пък правя пълнени патладжани. Запържвам лук , чесън ,моркови ,  кайма,домати, червен и черен пипер , зеленчуков бульон,чубричка и с тази смес пълня патладжаните(а също и тиквички ,чушки ,домати ).
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 26 отговора