Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Варна

Мнения: 6 761
...ми даде комшийката. Не ми се иска така да го изпапаме, май имаше тук рецепти за салати вътре с такъв пипер?...А? Thinking
Цитирай

в Tara

Мнения: 3 291
хубава салата става с нарязани червени чушки,малко чесън счукан,парчета аншоа и орехи.
Цитирай


Мнения: 3 032
Свищовска салата

необходими продукти:
8-10 бр. (1 кг) чушки
5 с.л. (50 мл) растително масло
1 ч.ч. (200 г) кисело мляко
10 скилидки чесън
сол
магданоз

Приготвяне:
Чушките се обелват и се нареждат в чиния. Посоляват се, поръсват се с растителното масло и се поливат с разбитото кисело мляко, подправено на вкус със сол, счукан чесън и ситно нарязан магданоз

Бон апети!
Цитирай


Мнения: 3 452
ей тук ми дадоха много идеи съвсем скоро:

http://www.bg-mamma.com/viewtopic.php?t=11282&highlight=%EF% … 8+%F7%F3%F8%EA%E8


вече изпробвах няколко, ОК са!
Цитирай

Варна

Мнения: 1 837
Нарязани на дребно, добавяш царевица, кашкавал и заливаш с майонезен сос (с кисело мляко). Оцветено с чили сос.
Може без майонеза, само с чили.
Може да се добави и чесън (или чеснов сос).
Малко мексиканско Smile
Цитирай

Варна

Мнения: 6 761
Мерси, мерси на всички!
Цитирай

Варна

Мнения: 4 634
Умирам за печен пипер!
пробвай и с извара с маааалко майонеза, една идея чесън...бе както и да го приготвиш, все ще е вкусен! Smile
Цитирай

БГ - София

Мнения: 7 796
Свекърва ми ми прави буркани с печени чушки и са прекрасно разнообразие зимата - панирани с доматен сос. Това ако решиш да не е салата  Wink .
Цитирай

София

Мнения: 1 507
Тази рецепта си я копнах вчера от dir-ския форум:

Цитат на: Един
Салата от печени чушки

Правя си я през зимата редовно. За последен път беше миналата година досущ в края -- за новогодишната вечер. Ами сега:

Буркан готови червени белени печени мариновани чушки. Чесън. Бяло саламурено сирене. Магданоз и/или копър, може и някакви други зелени подправки по избор (например целина) -- за предпочитане пресни или от фризера. Растително масло, евентуално оцет.

Чушките режеш на лентички напречно. Добавяш сиренето на кубчета, големи, колкото лешник. Добавяш чесъна, нарязан наситно и растително масло. Ако са безсолни или сладки, посоляваш и/или подкиселяваш с оцет. Тези тук обикновено излизат кисели от буркана, а сиренето дава достатъчно сол. Разбъркаш хубаво. Поръсваш със ситно нарязаните зелени подправки и по желаниое слагаш няколко цели листенца за украса. Ако ще правиш снимки, отстрани може да наредиш кръгчета или резени от твърдо сварено яйце и в средата една маслина. Последните добавки, разбира се, не подобряват вкуса.


Скоро пък в един вестник имаше интересни рецепти за три вида лютика, предполагам, че става и с чушки от буркан:

Цитат
За всяка лютика поотделно се пекат по 4-5 чушки - може да са зелени или червени. Белят се, почистват се от семето и се нарязват на немного дребни парчета. Начукват се в широко дървено хаванче (или се използва специален уред - "тлъчник"). Към тях се налива олио или зехтин. И оттук нататък, както следва:

1. За млечна лютика се прибавят 5-6 лъжици кисело мляко, около 50-60 г сирене, магданоз и сол. Всичко се разбърква.

2. За яйчена лютика към втората партида печени накълцани чушки, полети с олио или зехтин се прибавя едно твърдо сварено яйце, нарязано на дребно. Отново се подправя на вкус с магданоз и сол и се разбърква добре.

3. Пилешка лютика се приготвя, като към накълцаните печени чушки, овкусени с растителна мазнина, се прибавят предварително сварено бяло пилешко месо, магданоз и сол.
Цитирай

Варна

Мнения: 6 761
Преди малко за обяд спретнах набързо нещо като салатка-нарязах няк-ко пиперки, добавих натрошено сирене, малко чесън (ама ми дойде в повече) и полях с гъсто кисело мляко. Омешах. Ммммного вкусно! Да е жива и здрава комшийката!
Цитирай

София

Мнения: 3 231
Пакет макарони /от по-дребните фигурки - мидички, примерно/
Две малки кутии риба тон / за сандвичи, не е нужно да бъде филе/ в растително масло
Буркан печени червени чушки

Сварявам макароните в 4 л подсолена вода, в която съм сложила 2-3 лъжици олио. Изцеждам ги /заради олиото не е необходимо да ги промивам, а с течността мога на следващия ден да направя супа/ и добавям рибата и ситно нарязаните пиперки. Разбърквам добре и салатата, а защо не - вечерята, е готова. Наздраве! Smile
В друга подобна рецепта съм заменила пиперките с кисели краставички - също много вкусно, макар и с различен вкус.
Цитирай

Варна

Мнения: 1 287
Aко пиперчето все оща не е излапано или пък се сдобиеш с нова не забравяй за пиперките / чушките бюрек или за миш -маша... Wink
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.