Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

Белгия/София

Мнения: 27 528
Вчера ги правих, забравих да ги снимам, вече ги няма, така че снимков материал следващия път.
Ето и обяснението - взимате пилешко филе (или бяло месо), разрязвате го плоскостта, да станат две цели парчета и ги научквате, да станат сплескани и големи. Едно парче е едно рулце. Вътре се слагат подправки, кашкавал и орехи, на малки парченца. Завивате го и след това го увивате пак в пушени гърдички или пушен бекон. Става и в шунка, може и да не е пушено, на мен ми харесва ароматът който дават. Пушените гърдички са тесни, но аз си ги наставям. Леко ги запържвате, за да се стегнат и да не се развият после и ги мушкате във фурната да се изпекат.

Сосът е от орехи и сметана. Орехите пак на малки парченца, запържвате ги в малко мазнина, докато сменят цвета си. След това сипвате малко сметана и хубаво пасирате, след това, ако искате да е по-фино, прецеждате. След това връщате на огъня, сипвате цялата сметана и бъркате, докато се сгъсти. Става страшно вкусно и е ефектно за гости. Може да поднесете рулцата цели, може и да ги нарежете, но леко под накло, стават по-издължени и е по-красиво, заливате със соса и... приятен апетит.
Сос може и от бяло вино и сметана - водна чаша вино кипвате, докато изври половината и сипвате 1л сметана и бъркате, доато се сгъсти. Пак е хубаво, но с орехите е несравнимо.

Пропорции нямам, понеже импровизирах на око  Crazy
Цитирай

Холандия/Хага

Мнения: 1 352
 CrazyОх, майчицеее, как обичам месо в комбинация с орехи Crazy.

Ще се пробва задължително eat, благодаря за идеята!
Цитирай

Czech Republic

Мнения: 2 594
Блонди, рецептата звучи превъзходно! Непременно ще я пробвам!

Поздрав!   bouquet
Цитирай

Някъде на път....

Мнения: 10 091
Блонди, рецептата звучи превъзходно! Непременно ще я пробвам!

Поздрав!   bouquet
И от мен - комплименти!   newsm51
Цитирай

София

Мнения: 3 619
Много вкусно звучи - ще пробвам   bouquet
Цитирай

варненка от София

Мнения: 4 586
Ще опитам и аз, като си дойде мъжлето от командировка ще го изненадам с тази манджичка.
Цитирай

Кк

Мнения: 205
Обожавам орехи ,задължително ще пробвам рецептата.
Цитирай

София

Мнения: 9 170
Ммммм CrazyОбичам такива врътливи рецептички smile3508 Звучи превъзходно!
Цитирай

София

Мнения: 337
Тъкмо се чудих какво да спретна довечера  newsm78 това ще ми се върже прекрасно с продуктите, които снощи пазарувах Smile
Мерси за идеята   bouquet
Цитирай

София

Мнения: 1 709
Може ли да ги завържа с конец готовите рулца? newsm78Какви подправки слагаш в плънката?И сметаната в соса каква е?Може ли заквасена на Данон?А като ги печеш слагаш ли мазнина ? CrazyМного въпроси,ама....
Цитирай

Варна

Мнения: 61
Блонди бравоо, звучи невероятно
Цитирай

ново

Мнения: 1 058
Блонди, ако не се лъжа ти преди пак беше пускала рецепта за сос от орехи и заквасена сметана. От тогава към всеки сос, в който има заквасена сметана задължително слагам и орехи, дори бяла риба правих с този сос  chef. А все си мислех, че орехите се ползват само за сладкиши Smile. Благодаря ти!    bouquet
Цитирай

Белгия/София

Мнения: 27 528
Може ли да ги завържа с конец готовите рулца? newsm78Какви подправки слагаш в плънката?И сметаната в соса каква е?Може ли заквасена на Данон?А като ги печеш слагаш ли мазнина ? CrazyМного въпроси,ама....

Можеш, да. Слагам черен пипер, вегета и някаква подправка за пиле. Сметаната е течна, готварска. Не мисля, че ще стане със заквасена. Само малко, колкото да не залепнат.
Цитирай

Русе

Мнения: 1 155
Ша са удавя в лиги...  ooooh! Непременно ще опитаме тази чудесия!
Цитирай

София

Мнения: 1 709
Мерси,утре ще ги правя  bouquet
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.