Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 23 отговора

на кой му пука, майна

Мнения: 5 265
Някой правел ли е на фурна в тава-сместа за пълнени чушки, обаче без чушките ? Как го обясних само  35 35 35
Искам да направя следното:
ориз, кайма, дом. сок, кромид лук и подправки в тава на фурна
Въпроса ми е: някой правил ли е ? Става ли сочно или става сухо ядене ? Дали ще е вкусно ?
За да стане сочно ядене какво да добавя в повече дом. сок или вода ?

« Последна редакция: ср, 22 ное 2006, 11:07 от doniboni »
Цитирай

Бургас

Мнения: 2 938
Аз правя "фалшива дробсърма" - с кайма вместо дреболии и става много вкусна, като понякога не слагам заливка. Запържвам лука, каймата, ориза и обеления домат на кубчета, добавям водата и подправките и като заври, прехвърлям в тавичка във фурната. Може би ако искаш да е по-сочно ястието трябва да добавиш малко повече вода и да го извадиш преди оризът да е поел всичката течност. Аз го оставям да я поеме, когато правя заливка, иначе просто пробвам дали е готов оризът и вадя ястието, дори и да е "по-течно".
Цитирай

Czech Republic

Мнения: 2 592
Аз правя нещо подобно. Предварително обаче леко запържвам ориза и каймата, прибавям подправките, доматено пюре или сок и ако има нужда доливам вода. Отгоре нареждам резенчета домати и/или настъргвам кашкавал. Става нещо камо мусака с ориз. За да не ти загаря плънката сложи повечко вода. Аз слагам на чаша ориз около 2 и половина чаши вода(защото и каймата си пуска водичка).
Цитирай

Русе

Мнения: 1 155
Ами аз като правя пълнени чушки и сипвам и в тавата от сместа и става много вкусно, така, че може и да стане  newsm78 ако сложиш водичка, сигурно ще е по-сочно. С дом. сок може би ще стане по-кисело и ще "накъртва" на домат... знам ли  Rolling Eyes Може и морковче да нарежеш  newsm78 А бе пробвай и задължително да споделиш резултата  Hug

ПС: Обожавам пълнени чушки и ако ме питате кое ми е любимото ядене първо това казвам, но НИКОГА не ям самите чушки. Обирам си каймичката с ориза и ми е голям кеф, така че може и аз да пробвам нещо подобно   Mr. Green Но първо ще изчакам ти да опиташ  Crazy 35
Цитирай

на кой му пука, майна

Мнения: 5 265
Аз правя нещо подобно. Предварително обаче леко запържвам ориза и каймата, прибавям подправките, доматено пюре или сок


Да. То е ясно  Smile И аз така правя, просто го спестих като информация  Smile
Ще пробвам по твоя начин с настъргания кашкавал и резенчетата домат+повечко вода. После ще докладвам за резултата  Peace



... А бе пробвай и задължително да споделиш резултата  Hug

... може и аз да пробвам нещо подобно   Mr. Green Но първо ще изчакам ти да опиташ  Crazy 35

 
Peace

О.к, ще споделя резултата. Дано да не се изложа с резултата, но няма да е днес, мислех да направя ястието утре, че имаме леща за дояждане.




Цитирай

София

Мнения: 7 065
Редовно правя. Всъщност като напълня чушките, каквото остане го пека по този начин. Принципа при готвенето на ориз е, че ако искаш да е по-сочно, се слага повечко вода и се държи във фурната по-малко. Ако го искаш по-сух, слагаш на една чаша ориз, три чаши вода и го запичаш по-дълго време.
Цитирай

софия

Мнения: 7 281
това са т.нар. мързеливи сърми- идеални стават Peace
Цитирай

Португалия - Пловдив

Мнения: 693
Оризът поема течността така че каквото и да сложиш не мисля че ще стане сочно особенно като престои
Цитирай

По света и у нас

Мнения: 1 102
Става вкусно. Аз съм го пробвала и е не е лошо. Понякога слагам и настърган морков.
Цитирай

София

Мнения: 1 667
На 1 чаша ориз - 3 чаши вода.
Като сложиш всичко в тавата, покрий я с фолиоо и печи 30 мин, след това махни фолиото и печи още 10.
Цитирай

София

Мнения: 263
Мммм, вкуснооо! Но за водата и ориза - това не зависеше ли от сорта ориз - някои поемат повече вода. Най-добре - първо справка с опаковката, там си пише  Peace
Цитирай

на кой му пука, майна

Мнения: 5 265
Момичета, яденето стана чудесно  Very Happy Много съм доволна от резултата, стана сочно и вкусно  Peace
Deb, спокойно можеш да пробваш и ти, няма да съжаляваш  Smile

Благодаря на всички за съветите   bouquet

Цитирай
Ами това е мусака с ориз, става чудесна.

Аз първо малко задушавам сместа и тогава я слагам във фурната.
Цитирай
И една заливка ако сложиш отгоре -   chef   chef   chef - няма да сгрешиш
Цитирай
Аз правя такава заливка:
2 ч. прясно мляко, 4 яйца, 1/2 буркан кисело мляко, 2 с. л. брашно, сол на вкус

заливам и нарязвам, да влезе в мусаката
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.
1-14 от 23 отговора