Публикувана: 22 ноем. 2006, 11:02 ч.
Последно мнение: 27 ноем. 2006, 10:35 ч.

Въпрос за пълнените чушки /по-точно за пълнежа/

1 526
23
1

Отговори

22 ноем. 2006, 11:02 ч.

на кой му пука, майна
Мнения: 5 367

Някой правел ли е на фурна в тава-сместа за пълнени чушки, обаче без чушките ? Как го обясних само Joy

Искам да направя следното:
ориз, кайма, дом. сок, кромид лук и подправки в тава на фурна
Въпроса ми е: някой правил ли е ? Става ли сочно или става сухо ядене ? Дали ще е вкусно ?
За да стане сочно ядене какво да добавя в повече дом. сок или вода ?

Последна редакция: ср, 22 ное 2006, 11:07 от doniboni

# 1 22 ноем. 2006, 11:17 ч.

Бургас
Мнения: 3 158

Аз правя "фалшива дробсърма" - с кайма вместо дреболии и става много вкусна, като понякога не слагам заливка. Запържвам лука, каймата, ориза и обеления домат на кубчета, добавям водата и подправките и като заври, прехвърлям в тавичка във фурната. Може би ако искаш да е по-сочно ястието трябва да добавиш малко повече вода и да го извадиш преди оризът да е поел всичката течност. Аз го оставям да я поеме, когато правя заливка, иначе просто пробвам дали е готов оризът и вадя ястието, дори и да е "по-течно".

# 2 22 ноем. 2006, 11:19 ч.

Czech Republic
Мнения: 2 777

Аз правя нещо подобно. Предварително обаче леко запържвам ориза и каймата, прибавям подправките, доматено пюре или сок и ако има нужда доливам вода. Отгоре нареждам резенчета домати и/или настъргвам кашкавал. Става нещо камо мусака с ориз. За да не ти загаря плънката сложи повечко вода. Аз слагам на чаша ориз около 2 и половина чаши вода(защото и каймата си пуска водичка).

# 3 22 ноем. 2006, 11:20 ч.

Русе
Мнения: 1 155

Ами аз като правя пълнени чушки и сипвам и в тавата от сместа и става много вкусно, така, че може и да стане newsm78

ако сложиш водичка, сигурно ще е по-сочно. С дом. сок може би ще стане по-кисело и ще "накъртва" на домат... знам ли Rolling Eyes

Може и морковче да нарежеш newsm78

А бе пробвай и задължително да споделиш резултата Hug

ПС: Обожавам пълнени чушки и ако ме питате кое ми е любимото ядене първо това казвам, но НИКОГА не ям самите чушки. Обирам си каймичката с ориза и ми е голям кеф, така че може и аз да пробвам нещо подобно Mr. Green

Но първо ще изчакам ти да опиташ Crazy

# 4 22 ноем. 2006, 11:35 ч.

на кой му пука, майна
Мнения: 5 367

Цитат на: natalyna в ср, 22 ное 2006, 11:19

Аз правя нещо подобно. Предварително обаче леко запържвам ориза и каймата, прибавям подправките, доматено пюре или сок

Да. То е ясно Simple Smile

И аз така правя, просто го спестих като информация Simple Smile

Ще пробвам по твоя начин с настъргания кашкавал и резенчетата домат+повечко вода. После ще докладвам за резултата Peace

Цитат на: Deb в ср, 22 ное 2006, 11:20

... А бе пробвай и задължително да споделиш резултата Hug

... може и аз да пробвам нещо подобно Mr. Green

Но първо ще изчакам ти да опиташ Crazy

О.к, ще споделя резултата. Дано да не се изложа с резултата, но няма да е днес, мислех да направя ястието утре, че имаме леща за дояждане.

# 5 22 ноем. 2006, 12:10 ч.

София
Мнения: 7 097

Редовно правя. Всъщност като напълня чушките, каквото остане го пека по този начин. Принципа при готвенето на ориз е, че ако искаш да е по-сочно, се слага повечко вода и се държи във фурната по-малко. Ако го искаш по-сух, слагаш на една чаша ориз, три чаши вода и го запичаш по-дълго време.

# 6 22 ноем. 2006, 12:13 ч.

Мнения: 7 640

това са т.нар. мързеливи сърми- идеални стават Peace

# 7 22 ноем. 2006, 12:16 ч.

Мнения: 693

Оризът поема течността така че каквото и да сложиш не мисля че ще стане сочно особенно като престои

# 8 22 ноем. 2006, 12:25 ч.

Мнения: 1 104

Става вкусно. Аз съм го пробвала и е не е лошо. Понякога слагам и настърган морков.

# 9 22 ноем. 2006, 19:03 ч.

София
Мнения: 1 956

На 1 чаша ориз - 3 чаши вода.
Като сложиш всичко в тавата, покрий я с фолиоо и печи 30 мин, след това махни фолиото и печи още 10.

# 10 22 ноем. 2006, 23:01 ч.

Мнения: 438

Мммм, вкуснооо! Но за водата и ориза - това не зависеше ли от сорта ориз - някои поемат повече вода. Най-добре - първо справка с опаковката, там си пише Peace