Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.

при ОП

Мнения: 5 500
За тези, които са решили да спазват великденските пости, предлагам нещо като нашата баница, но без мляко и яйца.

Необходими са:
1 с. л. масло или зехтин или олио, без значение
4 чаши зеле
2 чаши спанак
2 глави лук
1 ч. л. сушен копър или 2 с. л. пресен
1/2 ч. л. сол
магданоз

За гъбения пълнеж:
1 с. л. масло или зехтин
250 гр. гъби
1 ч. л. лим. сок

Още:кори за баница, около 1/2 пакет
и малко масло за намазване на корите

Маслото се разтопява в тиган, прибавя се зелето и лука, задушава се до омекване на зелето и се прибавя спанака, бърка се още малко и се добавя копъра, магданоза и солта и се маха от котлона. Сместа се пресипва в голяма купа.

В същият тиган се загрява маслото, поставят се гъбите и се запържват първо на силен огън, докато омекнат, като се бъркат често. Дърпат се от котлона, прибавя се лим. сок и се смесват със зеленчуците.


Един лист от корите се напръсква с масло, от горе се поставя втори и после трети, като се действа по същия начин. Разтила се от сместа в/у кората и се навива на руло, като крайчетата леко се прегъват на вътре за да не излезе пълнежа. След това се процедира по същият начин, докато свърши пълнежа. Рулцата се поставят в намазана с масло тава и се пекат докато добият златист цвят, около 30 минути.

Да ви е сладко Laughing  Exclamation
Цитирай
Афродита много ти благодаря.Ние всяка година ги правим тези пости,а аз така и не успявам да разнообразявам особено менюто.Ако знаеш още някоя моля те кажи я?Благодаря!!!
Цитирай

при ОП

Мнения: 5 500
Нямаш никакъв проблем Wink От мен постни рецепти да искаш Laughing Месо готвя почти само за гости и родителите на мъжа ми вече се притесняват, че синът им ще се разболее Wink Само кажи какво точно: салати, супи, ястия...какво те интересува Question
А щрудела може да се приготви с праз, например.
Цитирай
И моята "мама " има такива притеснения.Въпреки че именно сина и иска да постим.И така -интересуват ме и ястия и супи.Аз зная  една доматена с фиде.Всъщност тя е от книгата на Звездев.
Цитирай
zvu4i strahotno ,oste utre se go napravj i se izkaja mnenie.misleh si da pravj banica sas spanak no tazi recepata  mi predizvika apetita.
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.