Забравена парола?
или
Регистрирай се Активация на акаунт


Ел. поща с която се опитвате да се регистрирате не съвпада
с тази използвана в BG-Mammma

Да Попълнете формата за регистрация Не Продължете с Facebook регистрацията

Кулинария
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.


Мнения: 180
имам 2 проблема  Rolling Eyes
1. с какво да забъркам водката
2. какво да предложа за хапване към питиетата
Много моля помагайте мами
Цитирай
Единствените комбинации в които съм я пила е в коктейла "Блъди Мери"
50мл водка
10мл сок от прясно изцеден лимон
5 капки Уорчъстър сос
100мл доматен сок
бучки лед
1бр резенче от целина (екстра)

На чашата се прави солен венец. Всичко се изсипва върху 3 бучки лед. Отгоре се добавя резенчето целина.
А ...и черен пипер май се поръсваше.


Друга коктейл

Водка с портокалов сок
Водка с лимон

Ама с какво да го поднесеш..... ooooh!  Ми с ядки
Цитирай
А сетих се и за други джурканици

"Лонг Айлънд Айс-та"

10мл текила
15мл водка
15мл джин
15мл ром
10мл сок от прясно изцеден лимон
2бр кубчета лед
Кока-кола

1. Във висока чаша от шампанско се слага ледът
2. Добавят се текила, водка, джин, ром, сока от лимон и се долива с Кока- Кола


"СИНЯ МАГИЯ"

40мл водка
20мл ликьор синьо кюрасо
60мл спрайт
3бр кубчета лед

1. В смесителна чаша се поставят кубчетата лед
2. Наливат се водката и ликьорът
3. Сместа се разбърква
4. Налива се във винена чаша през цедка и се долива спрайт.

"УОТЪР МЕЛЪН КУЛЪР"

30мл водка
15мл гренадин
15мл спайс ром
120мл сок от червена боровинка
1бр. резенче киви
1бр. коктейлна череша
6бр. кубчета лед

1. В шейкър се слагат ледът, водката, ликьорът, ромът и сокът от червена боровинка
2. Бие се 15 сек.
3. Излива се с леда в чаша за безалкохолно
4. Гарира се с резенче киви и коктейлна череша
Цитирай
Строубъри чи-чи

50мл водка
30мл кокосов ликьор
50мл сок от ананас
6бр. пресни ягоди
3бр. кубчета натрошен лед
1бр. резенче портокал
1бр. коктейлна череша


1. В електрически миксер се слагат съставките на коктейла
2. Добавя се ситно натрошеният лед
3. Разбива се до хомогенна смес
4. Изсипва се в издълбан плод (като например ананас)
5. Гарнира се с резенче портокал и коктейлна череша


СКРЮДРАЙВЪР

50мл водка
150мл сок от прясно изцеден портокал
1бр. коктейлна череша
1бр. резенче портокал
5бр. кубчета лед

1. Във висока чаша се слага ледът
2. Налива се водката, допълва се с портокаловия сок и се разбърква
3. Коктейлът се гарнира с резенче портокал и коктейлна череша

ТРОПИЧЕСКА БУРЯ

20гр водка
20гр бял ром
20гр златен ром
20гр кокосов ликьор
60мл сок от ананас
60мл сок от портокал
15мл гренадин
3бр кубчета натрошен лед
1бр резенче киви

1. В електрически миксер се поставя натрошеният лед
2. Прибавят се съставките на коктейла и се разбиват
3. Изспива се във висока чаша
4. Гарнира се с резенче киви или с други екзотични плодове
Цитирай

сред цветята

Мнения: 3 033
Аz пък правя коктайла Bloody Mary, както е описала Хонда, но прибавям още и сол, черен пипер и 3 капки Tabasco. Wink

Kamikaze

3 cl Cointreau
3 cl водка
3 cl сок от лимети (така ли се каzват? Thinking )
Всичко се раzбърква с лед в шейкър. След това се сипва в чаша и се украсява с парче лимета.

Salty Dog

8 cl водка
14 cl сок от грейпфрут
сол
Раzбъркват се с лед в шейкър и се сипва в чаша , със солен венец.

Cosmopolitan

3 cl водка
1 cl Cointreau
1 cl сок от лимети
2 cl сок от сranberry
Раzбъркват се с лед в шейкър, но се поднасят в чаша беz него.

Sex on the Beach

4 cl ликьор от кайсии/праскови
3 cl водка
1 cl ягодов сироп
2 cl лимонов сок
8 cl портокалов сок
1 лъжица пудра zахар
Раzбъркват се с лед в шейкър и се поднася с парче ягода и ананас.

Към коктейлите може да поднесеш раzлични хапки например.
Цитирай

Руей

Мнения: 1 017
Само да добавя Laughing за да е по-ефектно Блъди Мери-то:))
Първо може да се сипе доматения сок, а след това водката се налива бавно върху широката страна на нож опрян в стената  на чашата и така тя остава отгоре и коктейла е на два пласта cheers
Цитирай

Ottawa, Canada

Мнения: 2 452
Хей, а защо никой не споменава водка-мартини!?
3 или 4 части водка + 1 част бял вермут се слагат в шейкъра, който е пълен с лед и се "шейкват" ( Embarassed не си спомням как да го кажа на български; май ми дойдоха малко множко мартинитата Laughing ) и се наливат в чаши за мартини. Добавят се 2 зелени маслинки или мариновани лукчета  забучени на коктейлна пръчица или просто клечка за зъби.

За "мезетата" - всичко върви - сварени скариди, подредени в кръг със сос в средата; пушена сьомга, хайвер (не е задълкжително да е "истински"), ордьоври в "черупки"; ордьоври от листа за баница - ние ги купуваме готови, замразени, но съм решила да си правя и мисля, че стават така:
в няколко листа за баница се увиват на руло различни видове плънки, завиват се и се режат на парченца с размери около 3 см. След това се пекат във фурната при около 180 градуса. Плънки:
1) гъби с лук; леко запържени
2) сирене с подправки
3) маслини (смлени или нарязани ситно) с подправки

За коктейла се пошегувах преди малко, но ей сега ще си спретна едно "истинско" мартини с джин и 3 маслинки! Наздраве!
Цитирай


Мнения: 4 328
Цитат на: Rus0koska
имам 2 проблема  Rolling Eyes
1. с какво да забъркам водката
2. какво да предложа за хапване към питиетата
Много моля помагайте мами



Коктейл Зелен океан
50 гр. водка
50 гр. мента
50 гр. сок от ананас
......................
Водка с мляко - 150 гр. водка 300 гр. мляко, 1 каф. лъжичка мед и половин ванилия. Всичко се разбива много добре. Сервира се с кубчета лед. Като мезе можеш да направиш забодени на клечка плод и парченце кашкавал.
....................
50мл водка , една топка ванилов сладолед, 25мл сок от грейпфурт и няколко капки гренадин. Всичко се смесва заедно с лед в шейкър и се разбива.
....................


мезета
Кисели краставички, срязваш ги надлъжно на две, издълбаваш ги и ги пълниш с млечна салата или салата от майонеза, малко кис.мляко, лим.сок, обелени леко сварени скариди, нарязано на ситни парченца авокадо и парченца зелена ябълка.
Или изчистени и разполовени авокадо с пълнеж от варени скариди и заляти с майонеза,горчица и лимонов сок.
хапки със сьомга,или яйце с хайвер, или със сирене крема с подправки. И за трите изрязваш кръгчета от сравнително тънки филийки черен или бял хляб според вкуса. Мажеш ги с масло, върху което слагаш много тънко нарязана пушена сьомга и украсяваш с копър, или кръгче от яйце, върху което слагаш мъничко хайвер и пак украсяваш с магданоз. За тертия вид разбиваш хубаво сирене крема или подобно с всякакви зелени подправки до образуването на хомогенна смес. Мажеш върху хлебчето, което може и да няма масло и украсяваш с орехова ядка.
или салата от кисели краставички и кубчета ябълки в майонеза.
Рибни мезета и всякакви морски дарове са най-доброто мезе за водка.
Цитирай


Мнения: 6 142
не знам дали си има име, но за лятото фаворит ми е коктейл от водка с мента и спрайт - бъркам ги на око, а по заведенията си искам по 50 г. водка и мента и пак на око. Върви със сламка.
Цитирай


Мнения: 180
Много благодаря на всички ви че така скоростно се отзовахте Smile
Тази вечер ще шашкам гостите с коктейли и хапки и други такива Smile. Стискайте палци да се получи Smile
Цитирай
0 Потребители и 1 Гост преглежда(т) тази тема.